рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе
 8 порций
 3 часа (ваши 30 мин)

Готовить куриное мясо по этому рецепту нехлопотно, а результат всегда радует. Куриные бёдрышки маринуются в кисло-сладком соусе из гранатового сиропа, аджики, мёда, соевого соуса и пряностей. Затем курочка запекается в соусе вместе с картошкой, финиками, луком и чесноком. Бёдрышки получаются очень нежными, ароматными, с аппетитной корочкой и, что самое приятное, с готовым гарниром – запечённой картошкой.

Продукты (на 8 порций)
Куриные бёдра (без костей и кожи) - 1 кг
Картофель - 800 г
Финики - 100 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 3-4 зубчика
*
Для соуса:
Соевый соус - 100 мл
Гранатовый сироп - 70 мл
Масло оливковое - 20 мл
Мёд - 20 г
Томатная паста - 20 г
Аджика (средней остроты) - 1 ст. ложка (по вкусу)
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Куриные бёдрышки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Финики промойте и обсушите.
В процессе готовки понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №2

Подготовьте соус. Для этого
в глубокой миске соедините гранатовый сироп, соевый соус, оливковое масло, томатную пасту, аджику и мёд. Добавьте орегано, молотые имбирь и чёрный перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №3

Тщательно перемешайте соус венчиком.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №4

Куриные бёдрышки выложите в миску с соусом, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут для маринования.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №5

Лук очистите, вымойте и нарежьте полукольцами.
Чеснок очистите и разрежьте каждый зубчик на 2-3 части.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №6

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Картофель очистите, вымойте и нарежьте дольками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №7

Выложите картофель в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №8

На картофель выложите финики, лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №9

Сверху выложите куриные бёдрышки.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №10

Залейте соусом, равномерно распределяя его по поверхности куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №11

Форму для запекания накройте крышкой или фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и продолжайте запекать бёдрышки с картошкой ещё 1,5 часа.
За 5-10 минут до истечения времени снимите с формы крышку и запекайте бёдрышки ещё 5-10 минут, до румяности.
Куриные бёдрышки с картошкой и финиками, запечённые в кисло-сладком соусе, готовы!

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе - шаг №12

Подавайте куриные бёдрышки с картошкой и финиками к столу в горячем виде, при желании посыпав нарезанной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе. Как приготовить Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица
Рецепты маринадаМаринад для курицы На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица в маринаде
Курица запеченная Курица с картошкой Курица с медом Блюда с соевым соусом
9 спасибо 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)