Запечённая курица с тыквенным соусом – простые продукты в аппетитном переосмыслении. Птица посыпается паприкой и запекается на подушке из тыквы и лука до поджаристости и готовности. Затем тыква пюрируется в густой насыщенный соус и подаётся с румяной курицей.
Продукты
Куриный бёдрышки — 300 г (3 шт.)
Тыква — 300 г
Лук репчатый — 80 г (1 шт.)
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Паприка копчёная — 1/8 ч. ложки
Перец чили молотый — 1/8 ч. ложки
Масло растительное — 30 г
Петрушка свежая (для подачи) — по вкусу
Пошаговый фото рецептЗапечённая курица с тыквенным соусом
Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Куриные бёдрышки вымываем, обсушиваем. Солим, перчим и посыпаем паприкой со всех сторон.
Тыкву очищаем и нарезаем средними кубиками.
Очищенный лук нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и. нарезаем кубиками.
Выкладываем овощи в форму. Солим, перчим, посыпаем пряностями и слегка сбрызгиваем растительным маслом. Перемешиваем.
Выкладываем на овощи куриные бёдрышки и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, до готовности.
Запечённая курица с тыквой готова.
Перекладываем все готовые овощи в чашу блендера вместе с жидкостью от курицы и измельчаем в однородное пюре.
Готовый соус регулируем на вкус, добавляя специи и пряности.
Выкладываем на тарелку поджаренные куриные бёдрышки и поливаем тыквенным соусом. Украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запечённая курица с тыквенным соусом. Как приготовить Запечённая курица с тыквенным соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
"Клубочки ниток" с куриным фаршем 
Куриные рулетики с беконом и... 
Салат "Ревнивец" 
Картошка, фаршированная сыром и... 
Картофель с курицей и помидорами,... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Картофельные гнёзда с начинкой из... 
Куриные рулетики по-французски с... 
Наивкуснейший шашлык в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Куриные бедрышки с рисом, в духовке 
Куриные бёдра с картофелем,... 
Печеная тыква сладкая 
Тыква печеная 
Тыква с сахаром, запечённая в пакете 
Тыква, запечённая с базиликом и... 
Запеченная тыква с орехами и мёдом