Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Лучшие рецепты выпечки, Пироги с вареньем, Пошаговый, Рецепты изделий из теста
Пирог из манной крупы с лимонным джемом
Пирог из манной крупы с джемом и орехами - простой и вкусный. Пирог-манник отлично подходит к чаю в качестве повседневной домашней выпечки.
Продукты: джем, крупа манная, крупа манная, яйца, сахар, ром, миндаль, орех грецкий, соль, масло сливочное, масло растительное
Ватрушка с яблоком и вареньем
Выпечка на йогурте очень нежная. Ватрушка с яблоком и вареньем - очень быстрый, простой в приготовлении и невероятно вкусный пирог, ведь это выпечка из яблок!
Продукты: мука пшеничная, масло сливочное, сахар, соль, йогурт, яйца, яблоко, варенье, пряности
Имбирно-медовый пирог с джемом
Приготовим пышный пряный медово-имбирный пирог с вареньем. Сладкое воздушное тесто отлично гармонирует с кисловатым джемом. Выпечка на сливочном масле с добавлением мёда долго не черствеет. Пирог можно испечь не только к домашнему, но и праздничному чаепитию.
Продукты: масло сливочное, мёд, молоко, яйца, сахар, мука, сода, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, джем, желток
Рулет с лимонно-арахисовой начинкой
Рулет на сгущёнке готовится просто и быстро. Вы сами удивитесь, но менее чем через час от начала приготовления вы сможете наслаждаться мягким рулетом с ароматной начинкой из варенья, лимона и арахиса.
Продукты: молоко сгущенное, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, варенье, арахис, лимон, пудра сахарная
Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке
Вкусный воздушный пирог из теста на молоке и растительном масле с консервированными фруктами (абрикосы в сиропе) и песочной крошкой – штрейзелем. Пирог получается ароматным, в меру сладким, фрукты внутри сочные, а песочная крошка сверху – румяная и хрустящая. Этот простой в исполнении пирог отлично подойдёт для домашнего чаепития.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, фрукты консервированные, масло сливочное, сахар, мука, пудра сахарная
Пирог с абрикосовым вареньем и орехами, на кефире
Пирог с вареньем - простая домашняя выпечка, которая не требует особых навыков. Тесто замешивается на основе кефира. Варенье и орехи вмешиваются прямо в тесто. Пышность пирогу придают и сода, и разрыхлитель. Пирог получается очень нежным и влажным.
Продукты: мука, кефир, варенье абрикосовое, яйца, сахар, сахар ванильный, коньяк, сода, разрыхлитель, орех грецкий, пудра сахарная
Тёртый пирог с вареньем (венское печенье)
Песочное венское печенье - это нежное и рассыпчатое песочное тесто, ароматная начинка и хрустящая румяная корочка. Очень вкусно! А готовить такое домашнее печенье (тёртый пирог) очень просто и быстро. Обязательно попробуйте мой рецепт тёртого пирога с вареньем - вам точно понравится!
Продукты: масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, джем апельсиновый, пудра сахарная
Двухслойный песочный тарт с джемом и безе
Предлагаю приготовить двухслойный тарт с двумя видами джемов - сливовым и абрикосовым. Впрочем, джемы вполне можно заменить вареньем, а виды варенья можно разнообразить в зависимости от того, какая именно банка варенья стоит открытой в холодильнике в данный момент. Сверху тарт покрыт нежным и слегка хрустящим безе - для его приготовления смешаем яичный белок с сахарной пудрой.
Продукты: масло растительное, яйца, желток, сахар, мука, разрыхлитель, джем сливовый, джем абрикосовый, белок, пудра сахарная
Постный шоколадный пирог с орехами на варенье
Очень пышный, вкусный и ароматный пирог можно испечь из теста без добавления яиц, молока и сливочного масла. Но что же тогда придаст выпечке такой яркий вкус и чудесный аромат? Пирог готовится на варенье, в тесто добавляются измельчённые грецкие орехи и какао. Пирог получается нежным, воздушным и очень шоколадным. Отличный пирог для любого стола, не обязательно постного!
Продукты: варенье, масло растительное, вода, сахар, какао-порошок, орех грецкий, мука, сода, лимонная кислота, ванилин, сахар ванильный, кунжут
Постный морковно-апельсиновый пирог с вареньем
Этот постный морковно-апельсиновый пирог с орехами и вяленой клюквой оценят даже те, кто не особо любит морковь, - она практически не чувствуется. Пирог получается ароматным, вкусным, влажным, а за счёт того, что смазывается вареньем, напоминает домашний торт.
Продукты: морковь, банан, апельсин, масло растительное, сахар, мука, разрыхлитель, сода, уксус яблочный, орех грецкий, клюква, корица молотая, имбирь молотый, варенье
Тертый лимонный пирог (без яиц)
Экономный вариант домашней выпечки - тертый лимонный пирог из песочного теста на растительном масле, без яиц и молокопродуктов. Результат - отличный, постное песочное тесто получается рассыпчатым и идеально дополняется кисло-сладкой ароматной начинкой. Вкусно, просто и бюджетно!
Продукты: мука пшеничная, масло растительное, семена льна, сахар, сода, лимон, сахар, пудра сахарная
Пирог из заварного дрожжевого теста на сметане, с ягодной начинкой
Очень домашний, всегда желанный к чашечке чая пирог из интересного дрожжевого теста. Необычно то, что основу для опары завариваем кипятком. Да и начинка тоже удивит: берём замороженные ягоды, провариваем с сахаром и крахмалом, доводим до состояния густого пюре и смешиваем с манной крупой. Ароматно и вкусно!
Продукты: вода, сметана, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, мука, апельсин, цедра, корица молотая, соль, ванилин, ягоды, сахар...
Постный шоколадно-кофейный пирог с вареньем
Используя жидкое варенье, можно испечь потрясающе вкусный шоколадно-кофейный пирог. В составе теста нет масла и яиц. Пирог получается мягким, рыхлым и ароматным, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Готовится шоколадно-кофейный пирог с вареньем очень быстро - отличная выпечка для уютного домашнего чаепития!
Продукты: варенье, масло растительное, вода, кофе растворимый, какао-порошок, мука, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль, сода, уксус столовый, пудра сахарная
Овсяный пирог на кефире, с джемом
Предлагаю приготовить простой и вкусный овсяный пирог на кефире, с пшеничными отрубями и джемом. В составе теста нет пшеничной муки и совсем немного сахарной пудры. Смородиновый джем для прослойки отлично гармонирует с овсяными коржами.
Продукты: кефир, яйца, джем, хлопья овсяные, отруби пшеничные, пудра сахарная, корица молотая, разрыхлитель, масло растительное
Печенье с джемом и орехами
К чаю можно испечь вкусное, мягкое и ароматное печенье. Грецкие орехи придадут печенью полезность и лёгкую хрустящую текстуру. А любой джем, который есть в вашей кладовке, сделает печенье ещё более насыщенным и сладким.
Продукты: мука пшеничная, яйца, кефир, масло растительное, сахар, разрыхлитель, ванилин, орех грецкий, масло сливочное, сахар, джем абрикосовый, вода, шоколад черный
Постный пирог с чаем, вареньем и сухофруктами
Приготовление чайного пирога с вареньем и сухофруктами не отнимет много времени, сил и средств! Все продукты доступные, технология простая! Благодаря добавлению сухофруктов вкус этого постного пирога - просто отменный!
Продукты: чай черный, вода, варенье, мука пшеничная, сахар, курага, чернослив без косточек, разрыхлитель, соль, масло растительное, пудра сахарная
Творожная плетёнка с изюмом и джемом
Безумно просто и вкусно! Очень ароматная, нежная творожная коса-плетёнка с джемом и изюмом. Все будут в восторге! Готовьте сразу две порции!
Продукты: творог, масло растительное, яйца, мука пшеничная, сахар, сахар ванильный, соль, разрыхлитель, джем, изюм, масло сливочное
Песочно-ореховые пирожные с джемом и шоколадной глазурью
Вкусное рассыпчатое тесто (ложное слоёное с добавлением дробленых орехов), кисло-сладкая начинка и глазурь из шоколада и сливок — это очень вкусно. Такие песочно-ореховые пирожные с джемом и ганашем можно приготовить к празднику и на каждый день.
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, орех грецкий, джем сливовый, джем персиковый, шоколад, сливки, соль, разрыхлитель, малина, мята свежая
Пирог с клубничным джемом
Пирог из песочного теста, с джемом и сахарной глазурью. Этот пирог порадует самых заядлых сладкоежек. Он немного затратен по времени, зато результат превзойдет ваши ожидания.
Продукты: мука, яйца, масло сливочное, сахар коричневый, джем, масло сливочное, мука, сахар, экстракт, пудра сахарная, молоко
Пирог-коврижка с малиновым вареньем (на кефире)
Пирог на кефире, с вареньем и пряностями, - ароматный, воздушный. Часто бывает, что в холодильнике остаётся стаканчик кефира, а в кладовке есть баночка варенья. Вот тут и пригодится этот рецепт простого и вкусного пирога-коврижки.
Продукты: кефир, варенье малиновое, яйца, сахар, мука, сахар коричневый, масло растительное, сода
Пирог с вареньем, на кефире
Этот сладкий пышный пирог с вареньем готовится достаточно просто. Тесто замешивается на кефире и получается нежным и воздушным. Текстура коржа рыхлая, слегка влажная, а внутри – ароматная начинка из варенья. Получается очень вкусная выпечка, как раз то что нужно для уютного домашнего чаепития!
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, варенье, масло растительное
Пирог с яблоками, джемом и песочными шариками
Этот пышной бездрожжевой пирог покрыт слоем сочных тёртых яблок и поверху "заламинирован" абрикосовым джемом. Изредка в пироге встречаются шарики из песочного теста, что создаёт уникальный контраст. Конечно же, больше всего повезёт тем, кто выберет себе кусочек пирога с рассыпчатым песочным шариком.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, яблоко, джем абрикосовый, соль, масло сливочное, мука, сахар
Манник на молоке, с вареньем
Манник на молоке - снаружи хрустящий, а внутри мягкий и рассыпчатый. Готовится манник с вареньем.
Продукты: крупа манная, крупа манная, мука, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, сода, лимонная кислота, сахар ванильный, соль, варенье, масло растительное
Слоёный рулет с савоярди, джемом, яблоками, орехами и изюмом
В этот раз предлагаем приготовить слоёный штрудель, используя помимо слоёного теста готовое печенье савоярди, которое придаст дополнительную "хрустинку". Для более интересного вкуса и текстуры начинку из яблок и орехов дополним изюмом, клубничным джемом и корицей.
Продукты: тесто слоёное замороженное, печенье, яблоко, джем клубничный, изюм, орех грецкий, сахар коричневый, сок лимона, корица молотая, желток, молоко
Заливной пирог с малиной, на сгущённом молоке (в сковороде)
Простой пирог, который готовится из заливного теста на сгущёнке и сметане. Для начинки используется малина, проваренная с сахаром и крахмалом. Необычность рецепта в том, что пирог выпекается прямо в сковороде - только нужно следить, чтобы на крышке не скапливался конденсат.
Продукты: сгущенное молоко, сметана, масло растительное, яйца, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, малина, сахар, крахмал кукурузный, вода, сахарная пудра, малина
Пряный рождественский кекс с сухофруктами и цукатами
Будет много сочных, вкусных, ароматных сухофруктов и цукатов и совсем немножко теста, которое будет пахнуть целым букетом пряных специй. Если набраться терпения и дать пряному кексу с сухофруктами и цукатами хотя бы пару недель "созреть" и настояться, это будет просто фейерверк вкусов и ароматов.
Продукты: сухофрукты, масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука, сахар, мёд, варенье, специи, соль, пудра сахарная
Бездрожжевой пирог на сметане, с джемом
Симпатичный и очень лёгкий в приготовлении пирог из бездрожжевого теста на сметане и растительном масле, с сочной начинкой из густого джема. Джем выбирайте погуще. Чтобы начинка не прошла сквозь тесто и не опустилась на дно пирога, применим тактическую хитрость.
Продукты: сметана, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, лимон, джем, крахмал
Слоёный пирог с творогом, голубикой, вареньем и сахарной глазурью
Этот пирог не отнимет слишком много времени, ведь тесто для него используется уже готовое. Под хрустящим тестом прячутся три слоя начинки: творожная, прослойка из варенья и голубика. Румяная корочка пирога покрыта сахарной глазурью, которая отлично уравновешивает кислинку ягод.
Продукты: тесто слоёное замороженное, творог, сахар, сок лимона, варенье, голубика, яйца, вода, молоко, сахарная пудра
Пирог с конфитюром, из "хрущёвского" теста
Этот пирог готовится из сдобного дрожжевого теста холодной расстойки, известного в народе как "хрущёвское". Для рецепта будет использована только треть теста (остальное может храниться неделю в холодильнике или 2-3 месяца в заморозке). Пирог заполнен конфитюром и сверху украшен решёткой из того же теста, нарезанного полосами.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сахар, мука, соль, дрожжи сухие, конфитюр, желток, молоко
Масляный бисквитный рулет с джемом
Даже незначительное количество растительного масла в бисквитном тесте может заметно повлиять на вкус и текстуру. Этот бисквитный рулет получается как бы шелковистым. Внутри и снаружи рулет смазан джемом, а сверху украшен кокосовой стружкой и ягодками. Замечательное сопровождение для чашечки чая.
Продукты: яйца, сахар, масло подсолнечное, сок лимона, разрыхлитель, мука, джем, орех, кокосовая стружка, пудра сахарная
Пасхальный венок-бриошь с апельсиновым джемом
Нарядная выпечка к Пасхе - кулич-венок из восьми сдобных булочек. Тесто замешивается на воде и растительном масле, с добавлением мёда, яиц и цедры, а внутри булочек - начинка из апельсинового джема. Булочки через одну посыпаются миндальными лепестками, чтобы получилось подобие креста - религиозного символа Пасхи.
Продукты: вода, масло растительное, яйца, желток, сахар, мука, дрожжи, дрожжи сухие, мёд, соль, апельсин, джем апельсиновый, яичный белок, молоко, апельсин, мёд...
Шоколадный пирог на варенье и сметане, с орехами и изюмом
Очень домашний простой пирог к чаю из серии "всё смешали - и в духовку". Тесто замешивается на варенье и сметане, с добавлением какао-порошка. Внутрь вмешаны орехи и изюм. И, что главное, процесс приготовления не успеет утомить.
Продукты: сметана, варенье, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, изюм, орех, сахарная пудра
Тёртый пирог с вареньем - классика! Почти у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт тёртого пирога. Я приготовила тёртый пирог на маргарине, на этот раз с прослойкой из малинового варенья, которое без проблем можно заменить любым другим вареньем или джемом. Пирог получается очень вкусным и готовится элементарно!
Продукты: мука, сахар, яйца, маргарин, сода, соль, вода, варенье
Заливной пирог на молоке, с вареньем
Вкусный и нежный пирог с вареньем, приготовленный не на кефире или сметане, из чего чаще всего готовятся заливные пироги, а на молоке и растительном масле. Пирог получается намного нежнее. А маленькая хитрость позволит начинке не упасть на дно.
Продукты: варенье, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль
Часто используемые ингредиенты:
сахар , мука , яйца , разрыхлитель , масло сливочное , масло растительное , варенье , пудра сахарная , молоко , сода , сахар ванильный , мука пшеничная , сметана , джем , орех грецкий , ванилин , желток , крупа манная , кефир , корица молотая , сахар коричневый , мёд , крахмал , апельсин , какао-порошок