Постный пирог с чаем, вареньем и сухофруктами

Подготовьте необходимые продукты. Чай я использовала чёрный мелколистовой, без каких-либо добавок.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Залейте чайные листья кипятком. Заваренный чай процедите через ситечко и остудите.

Добавьте в остывший чай варенье и сахар. Перемешайте.

Влейте растительное масло. Перемешайте.

Добавьте просеянную муку и взбейте при помощи миксера. Добавьте разрыхлитель. Перемешайте.

Курагу и чернослив промойте, нарежьте мелкими кусочками и добавьте в тесто. Перемешайте.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите туда тесто.

Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут.

Готовый пирог выньте из духовки, остудите, достаньте из формы и нарежьте на порционные кусочки.
По желанию пирог можно украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!