рецепт с фото пошаговый

Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке

Фото к рецепту: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 IrinaRostova   08.02.23

Вкусный воздушный пирог из теста на молоке и растительном масле с консервированными фруктами (абрикосы в сиропе) и песочной крошкой – штрейзелем. Пирог получается ароматным, в меру сладким, фрукты внутри сочные, а песочная крошка сверху – румяная и хрустящая. Этот простой в исполнении пирог отлично подойдёт для домашнего чаепития.

Продукты (на 5 порций)
Молоко (жирностью 2,5 %) - 100 мл
Масло растительное - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 12 г
Ванильный сахар - 8 г
Фрукты консервированные (у меня абрикосы в сиропе) - 150 г
*
Для штрейзеля:
Масло сливочное (охлаждённое) - 50 г
Сахар - 50 г
Мука - 80 г
*
Для украшения:
Сахарная пудра - 10 г

Пошаговый фото рецептПирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке
Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Фрукты извлечь из сиропа.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №2

В глубокой ёмкости соединить яйца, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №3

С помощью миксера взбить массу до полного растворения сахара. Масса станет светлее и увеличится в объёме.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №4

Добавить к яичной смеси молоко и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №5

Взбить массу миксером до соединения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №6

Всеять муку и разрыхлитель. Взбить массу миксером до однородности.
Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №7

Форму диаметром 24 сантиметра застелить пергаментом. Вылить в форму тесто, поверхность разровнять.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №8

Консервированные фрукты разложить на бумажном полотенце для удаления лишней жидкости. А затем при необходимости сделать их чуть мельче (я нарезаю половинки абрикосов небольшими дольками).

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №9

В произвольном порядке выложить фрукты на тесто (выкладываю на тесто дольки абрикосов).

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №10

В глубокую ёмкость просеять муку, добавить сливочное масло и сахар. Перетереть всё руками до образования крошки.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №11

Песочной крошкой равномерно покрыть всю поверхность теста с фруктами.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №12

Отправить форму в разогретую духовку, выпекать пирог при температуре 180 градусов 40 минут (в каждой духовке время выпекания может немного отличаться, ориентируйтесь на свою технику).

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №13

Испечённый пирог достать из духовки, дать остыть в форме.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №14

Затем аккуратно извлечь выпечку на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №15

Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке и растительном масле готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке. Как приготовить Пирог с консервированными фруктами и штрейзелем, на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с вареньем
ТестоТесто для пирогов
Рецепты сладостейБисквит Кексы
На праздничный стол
В духовке
Блюда из абрикосов Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
8 спасибо 3812 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)