рецепт с фото пошаговый

Масляный бисквитный рулет с джемом

Фото к рецепту: Масляный бисквитный рулет с джемом

Даже незначительное количество растительного масла в бисквитном тесте может заметно повлиять на вкус и текстуру. Этот бисквитный рулет получается как бы шелковистым. Внутри и снаружи рулет смазан джемом, а сверху украшен кокосовой стружкой и ягодками. Замечательное сопровождение для чашечки чая.

Продукты
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Масло подсолнечное рафинированное - 15 мл
Сок лимона - 15 мл
Разрыхлитель - 4 г
Мука - 80 г (1/2 стакана ёмкостью 200 мл)
Джем (для начинки) - 160 г + для смазывания рулета сверху
Орехи (фундук, грецкие или другие, для начинки) - 20 г
Кокосовая стружка (для посыпания рулета) - 7 г
Сахарная пудра (для посыпания пергамента) - 15 г

Пошаговый фото рецептМасляный бисквитный рулет с джемом
Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №2

Яйца взбиваем миксером до пышности.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №3

Продолжаем взбивание, понемногу добавляя сахара.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №4

Вливаем сок лимона и подсолнечное масло. Взбиваем.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №5

По 1 ст. ложке всыпаем муку. Аккуратно вымешиваем тесто круговыми движениями лопатки снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №6

Форму площадью как полпротивня (или маленький противень) застилаем пергаментом.
Тесто выкладываем на пергамент и распределяем сплошным слоем.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №7

Выпекаем корж 10 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №8

Орешки дробим не слишком мелко.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №9

Горячий корж вместе с пергаментом переворачиваем на другой лист пергамента, присыпанный сахарной пудрой (чтобы не прилип).

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №10

Оказавшийся сверху лист пергамента отделяем от коржа и убираем.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №11

Наносим на корж джем (часть джема оставляем для смазывания рулета сверху). Посыпаем дроблёными орешками.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №12

Помогая себе пергаментом, скатываем рулет.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №13

Оборачиваем рулет пергаментом и отправляем в холодильник минимум на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №14

Рулет из холодильника выкладываем на блюдо, освобождаем от пергамента и смазываем сверху джемом.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №15

Масляный бисквитный рулет с джемом украшаем по вкусу, например кокосовой стружкой.

Фото приготовления рецепта: Масляный бисквитный рулет с джемом - шаг №16

Сверху красиво раскладываем ягодки.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Масляный бисквитный рулет с джемом. Как приготовить Масляный бисквитный рулет с джемом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с вареньем Рулет ТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих
Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 1064 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)