видео рецепт с фото пошаговый

Апельсиновый шифоновый бисквит

Фото к рецепту: Апельсиновый шифоновый бисквит
 Marina Maiorova   07.04.21

Сегодня готовим высокий, воздушный и влажный шифоновый бисквит - с растительным маслом, апельсиновым соком и цедрой. Можно использовать апельсиновый бисквит для приготовления торта, ему не нужна пропитка. Либо съесть как кекс с чаем.)

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахар - 80 г
Масло растительное без запаха - 35 мл
Сок апельсиновый - 70 мл
Цедра 1-го апельсина
Мука - 70 г
Крахмал кукурузный - 35 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
Ванилин - 1/2 ч. ложки

Видео рецептАпельсиновый шифоновый бисквит
Пошаговый фото рецептАпельсиновый шифоновый бисквит
Фото приготовления рецепта: Апельсиновый шифоновый бисквит - шаг №1

Отделяем желтки от белков. К желткам добавляем растительное масло, апельсиновый сок и перемешиваем.

Муку смешиваем с крахмалом, солью, ванилином, разрыхлителем и цедрой апельсина. Перемешиваем. Добавляем к желткам и снова всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый шифоновый бисквит - шаг №2

Белки взбиваем сначала без сахара до образования пены. Когда появится хорошая пена, начинаем добавлять сахар по частям. Я разделила сахар на 4 порции. После добавления каждой порции взбиваем белки с сахаром 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый шифоновый бисквит - шаг №3

Добавляем взбитые белки в тесто тоже частями (также делила на 4 порции). Аккуратно перемешиваем венчиком снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Апельсиновый шифоновый бисквит - шаг №4

Выпекаем шифоновый бисквит в форме диаметром 18 см. Дно формы я застелила бумагой. Бока не смазывала.
У меня апельсиновый бисквит выпекался 40 минут при 160 градусах без конвекции. Подогрев - верх и низ.

Если будете использовать бисквит для торта, советую завернуть его в бумагу и оставить в холодильнике на ночь, чтобы бисквит меньше крошился.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Апельсиновый шифоновый бисквит. Как приготовить Апельсиновый шифоновый бисквит?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБисквитное тесто
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный
8 Марта
День влюбленных
День рождения На праздничный стол Новый ГодТорты новогодние
Лучшие рецепты выпечки
18 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)