Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из перца, Супы
Вкусный, сытный, наваристый суп из баранины. Шулюм традиционно готовят в казане на костре. Этот шулюм по-домашнему очень напоминает по вкусу суп, приготовленный на природе.
Продукты: баранина, картофель, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, петрушка, укроп, кинза, эстрагон, пряности, перец чёрный молотый, соль
Классический лагман готовят с бараниной и тянутой длинной лапшой. Наш лагман будет с нежным мясом кролика, так как мы не претендуем на самое правильное исполнение рецепта. Предлагаем импровизацию на тему сытного и ароматного блюда из мяса, овощей и лапши, приготовленной вручную.
Продукты: мука, вода, яйца, соль, масло подсолнечное, масло подсолнечное, кролик, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры сушеные, перец болгарский, баклажан, картофель...
Густой сытный суп с мясом и большим количеством овощей. Один из вариантов супа-гуляша готовится со свининой и консервированной фасолью. Кусочки мяса сперва обжариваются и тушатся с помидорами и сладким перцем, затем с картошкой, а потом суп с фасолью доводится до готовности.
Продукты: свинина, картофель, фасоль консервированная, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, паприка молотая, масло растительное, соль...
Суп из разнообразных овощей, в том числе капусты, стручковой фасоли, сладкого перца, зеленого горошка, с добавлением небольшого количества сливок, получается очень лёгким, с приятным сливочным вкусом.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, фасоль спаржевая (манж-ту), горошек зелёный, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, сливки, масло растительное, соль...
Густой суп напоминает овощное рагу. Правильно подобранные овощи, а также консервированная фасоль и ароматные травы удивительно играют оттенками вкусов. Готовится блюдо в одной кастрюле, без использования сковороды, что упрощает процесс. Гренки с сыром идеально дополняют вкус овощного супа.
Продукты: помидоры, фасоль консервированная, кабачки, баклажаны, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томатное пюре, соус томатный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Томатный суп с рисом и красной фасолью
Томатный суп с рисом и отварной красной фасолью - отличный густой суп! В горячем виде, свежеприготовленный, он особенно хорош. Овощной суп с фасолью получается в меру сытным, при этом он достаточно лёгкий.
Продукты: фасоль, помидоры консервированные в собственном соку, рис, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, сахар, паприка...
Суп со свининой, чечевицей и овощами
Вкусный и питательный суп со свининой, капустой, сладким перцем и чечевицей. Свежая капуста, сытная чечевица, ароматный болгарский перец и обжаренные кусочки свинины делают вкус этого первого блюда насыщенным и ярким. Попробуйте приготовить такой супчик на обед - и заряд энергии вам обеспечен!
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, чечевица, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец молотый, соль, зелень укропа, лавровый лист...
Рассольник с солёными зелёными помидорами
Интересный рецепт рассольника. Вместо огурцов добавляются солёные зелёные помидоры. Суп готовится и с непривычными для рассольника овощами - сладким перцем и стеблями сельдерея. Также в рассольник добавляется консервированная фасоль.
Продукты: мясо, перловка, помидоры солёные, фасоль консервированная, картофель, сельдерей черешковый, перец сладкий, морковь, лук репчатый, томат-паста, соль, приправа...
Овощной суп "Три капусты" с помидорами и сладким перцем
Что может быть лучше лёгкого свежеприготовленного супа из ярких овощей! Этот овощной суп порадует как своим привлекательным видом, так и насыщенным вкусом. В составе супа большое разнообразие овощей, в том числе три вида капусты - брокколи, цветная и пекинская, а также стебли сельдерея и лук-порей. Постный овощной суп получается густым, ароматным.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, капуста пекинская, помидоры, перец болгарский красный, картофель, сельдерей черешковый, лук-порей, морковь, масло растительное...
Шулюм - это наваристый "охотничий" суп на бульоне из жирного мяса, с крупно нарезанными овощами и зеленью. Традиционно шулюм готовят на костре, с дымком, но и на обычной кухне этот ароматный и насыщенный суп будет не менее вкусным. Мужчины оценят его в полной мере. Рецептов шулюма много, это один из вариантов - шулюм по-домашнему.
Продукты: баранина, картофель, баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Машхурда (суп с машем и рисом)
Сытный узбекский суп с машем, рецепт вегетарианский, так что смело готовьте его в пост. Суп «Машхурда» - густой, насыщенный, невероятно вкусный и полезный. Маш обладает мягким приятным вкусом, и блюда из него получаются нежными, вкусными, с легким ореховым ароматом.
Продукты: лук репчатый, морковь, картофель, рис, маш, перец болгарский, томат-паста, зелень, соль, перец молотый, паприка молотая, кориандр, масло растительное, чеснок, бульон...
Сырный суп с фрикадельками и овощами
Суп с фрикадельками - простейшее в приготовлении блюдо. С добавлением плавленого сыра суп становится гораздо вкуснее и нежнее. Сладкий перец дополняет овощи и делает суп ярче.
Продукты: фарш свиной, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, масло растительное, вода
Куриный суп с пекинской капустой и горошком
Куриное филе предварительно обжаривается с овощами, затем все ингредиенты супа, в том числе пекинская капуста, сладкий перец и зелёный горошек, тушатся в кастрюле, а вода добавляется в самом конце приготовления.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, перец болгарский, горошек зелёный, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Суп с кабачками, куриным филе, помидорами и вермишелью
Суп с кабачками, курицей, помидорами и вермишелью - это аппетитный и сытный вариант горячего на каждый день. Суп получается очень вкусным благодаря свежим сезонным овощам. Добавление куриного филе делает суп с овощами и вермишелью сытнее. Обязательно берите рецепт на заметку, он понравится многим своей простотой.
Продукты: кабачки, вермишель, куриное филе, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майоран, вода
Бограч — венгерский суп-рагу с мясом, овощами и молотой паприкой. Традиционно его готовят в казане на костре, но и на плите получится вкусно. Сперва кусочки говядины обжариваются с луком, салом и паприкой, а затем всё вместе, включая картофель, помидоры и сладкий перец, томится полчаса на малом огне.
Продукты: говядина, сало, картофель, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, тмин, зелень петрушки, вода
Для этого супа подобраны разные, но вполне доступные морепродукты и овощи.
Продукты: кости, мясо кальмара, филе рыбы, креветки, моллюски, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, масло оливковое, овощи, лавровый лист, перец чёрный горошком...
Мясо заменяется фрикадельками из фарша, что ускоряет время приготовления борща. Рецепт интересен особой подготовкой фрикаделек перед добавлением в борщ и способом нарезки молодой капусты.
Продукты: фарш мясной, свекла, капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сахар, соль, лавровый лист...
Грибной суп с перловой крупой и овощами
Вкуснейший домашний супчик из шампиньонов, перловой крупы и луково-морковной зажарки с добавлением болгарского перца получается очень лёгким, но одновременно с этим густым и сытным!
Продукты: шампиньоны, перловка, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, кориандр, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Суп минестроне с макаронами
Суп минестроне - очень яркое и лёгкое первое блюдо итальянской кухни, которое готовится из сезонных овощей. Рецептов минестроне существует очень много, это лишь один из его вариантов. Помимо привычных картофеля, моркови и лука добавим в суп кабачки, помидоры и сладкий перец. А для того, чтобы суп был более сытным и густым, используем макароны.
Продукты: картофель, кабачки, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, макароны, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, сыр твёрдый, вода
Свекольный суп с куриным филе
Суп со свёклой, сладким перцем и куриным филе внесёт приятное разнообразие в ваше меню. Благодаря тому, что свёкла запекается, суп приобретает насыщенный вкус и аромат.
Продукты: свекла, куриное филе, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, яйца, лук зелёный
Куриный суп с овощами и сметаной
Обжаренные лук и морковь дополняются помидорами и сладким перцем. Сметана добавляется в суп не при подаче, а в конце приготовления. Суп получается с более выразительным вкусом.
Продукты: куриные окорочка, картофель, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, перец горошком, зелень...
Томатный суп с курицей, рисом и овощами
Суп на лёгком бульоне из куриного филе. Филе нарезается кусочками и варится быстро. Обжаренные овощи, в том числе сладкий перец, тушатся с измельчёнными помидорами и дополняются томатной пастой. Томатный суп с рисом получается ярким, аппетитным.
Продукты: куриное филе, рис, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Cуп с копчёными рёбрышками и кабачками
Ароматный, сытный, очень вкусный суп с копчёными рёбрами и кабачками - это интересный вариант для разнообразия обеденного меню. Копчёные рёбра придают особый аромат бульону, который просто невозможно ничем заменить. Помимо кабачков добавим также сезонные овощи - помидоры, картофель, лук, морковь, сладкий перец и сельдерей.
Продукты: рёбрышки свиные, кабачки, помидоры, перец сладкий, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, соль, перец молотый, чеснок, зелень петрушки, вода
Куриный бульон с овощами и рулетиками со сладким перцем и орехами
Лёгкий бульон варится из куриного филе с морковью, луком и болгарским перцем. Затем куриный бульон готовится с необычными рулетиками, начинка для которых - из сладкого перца, зелени и грецких орехов. Блюдо получается интересным, вкусным и сытным.
Продукты: куриное филе, морковь, перец сладкий, лук репчатый, соль, зелень укропа, вода, мука, яйца, орех грецкий, перец сладкий, зелень укропа, соль
Горячий свекольник с рыбой
Необычно, ярко и вкусно! Рыбный суп со свёклой и сладким перцем получается наваристым и ароматным. Для приготовления используются простые и доступные продукты. Рыба подойдёт любая, например хек.
Продукты: рыба, свекла, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, лимон, лук зелёный, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Овощной суп с кабачками и шпинатом
Яркий, лёгкий и полезный суп из большого количества овощей, зелёного горошка и шпината. Болгарский перец и помидоры придают аппетитный вид и аромат. Готовится суп очень быстро и в одной кастрюле.)
Продукты: кабачки, шпинат, горошек зелёный, картофель, помидоры черри, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Обычно рыбный суп варят с картофелем, а также с добавлением круп - риса или пшена. Предлагаю разнообразить выбор круп кускусом, который прочно и уверенно входит в наши дома. Готовится такой суп очень быстро, если бульон сварить заранее.
Продукты: филе рыбы, кускус (кус-кус), картофель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, соль, масло растительное, специи, лавровый лист, зелень укропа
Овощной суп с цветной капустой и рисом
Яркий, лёгкий и вкусный суп с помидорами, сладким перцем и цветной капустой. Для большей сытности добавляется рис и картофель. Обжаренный с луком и морковью болгарский перец и измельчённый чеснок придают супу аппетитный вкус и аромат.
Продукты: капуста цветная, картофель, помидоры, перец болгарский красный, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Куриный суп с грибами и плавленым сыром
Трудно описать словами насколько вкусным получается этот куриный суп из самых простых продуктов: куриных крылышек, шампиньонов и плавленого сыра.
Продукты: куриные крылышки, картофель, шампиньоны, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, петрушка, укроп, лавровый лист, масло растительное, соль...
Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем
Сегодня будем готовить томатный суп со стручковой фасолью и сладким перцем. Очень лёгкий овощной суп, который понравится всем не только своими вкусовыми качествами, но ещё и насыщенным цветом.
Продукты: картофель, помидоры, фасоль стручковая, перец болгарский, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Суп-пюре с лососем и сливками
Этот суп-пюре с лососем и сливками подается с гренками и томатной сальсой с икрой.
Продукты: лосось, помидоры консервированные, сливки, сельдерей черешковый, фенхель, перец болгарский красный, масло оливковое, лук репчатый, лук-порей, чеснок, апельсин...
Куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем
Аппетитный, сытный и очень вкусный обед для всей семьи - куриный суп с домашней лапшой и сладким перцем. Супчик получается насыщенным и ароматным, а домашняя лапша - упругой, не разваривающейся и очень нежной.
Продукты: мясо куриное, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль, зелень, вода...
Суп с копчёной колбасой и фасолью
Томатный суп с колбасой и консервированной фасолью готовится быстро, в одной кастрюле. Благодаря томатной пасте, молотой паприке и свежему болгарскому перцу суп яркий, насыщенный. Для остроты добавляется чеснок и молотый перец чили.
Продукты: фасоль консервированная, колбаса копченая, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, томатная паста, паприка молотая...
Суп с курицей, тыквой, рисом и сладким перцем
Осенний суп с тыквой и болгарским перцем, на курином бульоне, - лёгкое, вкусное и полезное первое блюдо, которое очень просто готовится. Для сытности добавим ещё и рис. После такого питательного обеда чувство голода покинет вас надолго!
Продукты: куриное филе, тыква, рис, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Летним жарким днём рецепт холодного томатного супа просто не может не привлечь ваше внимание! Это вариация известного гаспачо. В составе - измельчённые сладкий перец и помидоры, нарезанные кубиками свежие огурцы, много сочной зелени, пикантный чеснок и томатный сок. Один только вид вызывает нешуточный аппетит! И процесс приготовления тоже порадует, стоять у плиты не придётся!
Продукты: сок томатный, помидоры, перец болгарский, огурцы свежие, чеснок, масло оливковое, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый...
Классический вариант излюбленного блюда восточной кухни - шурпа из баранины.
Продукты: баранина, картофель, морковь, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, базилик, соль, перец, зелень
Фасолевый суп со свиными ребрышками
Простой фасолевый суп с копченостями, когда нет времени ничего изобретать. По этому рецепту первое блюдо получается быстро и вдобавок сытно – проверено!
Продукты: ребра свиные копченые, грудинка копченая, фасоль, картофель, морковь, перец болгарский, лук репчатый, кетчуп, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Чечевичный суп с овощами и томатной пастой
Замечательный, густой и ароматный суп с болгарским перцем и красной чечевицей. Чечевица делает постный суп более питательным и компенсирует отсутствие привычного картофеля. Готовится чечевичный суп с овощами очень просто, в одной кастрюле, и достаточно быстро.
Продукты: чечевица красная, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, майоран...
Суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем
Еда должна быть не только вкусной, но и пробуждающей аппетит. Этот суп с кабачковой "лапшой", картофелем и сладким перцем точно заинтересует всех едоков! Ведь кто пройдёт мимо тарелочки супа, так и не узнав, что же за необычная лапша с зелёным оттенком?.. Попробуйте приготовить этот лёгкий и аппетитный овощной супчик.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сметана, бульон овощной, морковь...
Густой нутовый суп с запечёнными сосисками
Вкусное и сытное первое блюдо - густой нутовый суп с запечёнными сосисками. Нут делает суп очень питательным, а благодаря запечённым сосискам с паприкой это блюдо выглядит очень аппетитно и привлекательно.
Продукты: нут, морковь, лук репчатый, перец болгарский, картофель, помидоры, масло растительное, сосиски, соль, перец молотый, паприка молотая, зелень петрушки, бульон...
Суп с курицей, фунчозой и овощами
Вкусный, ароматный суп в азиатском стиле - с имбирём, соевым соусом и фунчозой вместо обычной лапши. Суп с курицей, стручковой фасолью и сладким перцем готовится быстро и просто - куриное филе и овощи сперва обжариваются в глубокой сковороде или сотейнике, затем в этой же посуде заливаются водой и суп варится до готовности.
Продукты: куриное филе, лапша, фасоль стручковая, перец болгарский, морковь, чеснок, корень имбиря, соус соевый, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль, вода
Простой, вкусный и быстрый рецепт рыбного супа из трески, с помидорами, сельдереем и сладким перцем.
Продукты: филе трески, стебель сельдерея, перец болгарский, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, травы сухие итальянские...
Шурпа из говядины с кабачком, помидором и сладким перцем
Приготовьте наваристую и вкусную шурпу из говядины с кабачком и помидором. Это блюдо получается густым за счет разнообразия овощей - молодого картофеля, моркови, лука, кабачков, спелых томатов, сладкого перца и чеснока. Ароматная петрушка и пряности - хмели-сунели и красный молотый острый перец - удачно дополняют это первое блюдо.
Продукты: говядина, кабачки, картофель молодой, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, хмели-сунели, чеснок, соль...
Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем
Яркому супу подойдёт название "Светофор": в его составе красный болгарский перец, жёлтая кукуруза и зелёный горошек. Бульон предварительно не варится: небольшие кусочки мяса сперва обжариваются вместе с овощами в кастрюле. В целом суп с говядиной готовится относительно недолго.
Продукты: говядина, вермишель, горошек зелёный замороженный, кукуруза, перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль...
Чечевичный суп с говядиной и овощами
Суп из чечевицы с мясом и картофелем - питательный и вкусный обед для всей семьи. Сварите говяжий бульон накануне, и тогда на приготовление первого блюда у вас уйдет не больше 20 минут.
Продукты: говядина, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, перец сладкий, чеснок, масло растительное, лук зелёный, соль, перец молотый
Суп с мясными фрикадельками, картофелем и сладким перцем
Вкусный суп на курином бульоне, с ароматными фрикадельками из мясного фарша с зеленью и жареным луком. Если подать суп с листиками базилика и помидорами черри, он будет очень аппетитно смотреться в тарелке.
Продукты: курица, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный горошком, вода, фарш мясной, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь...
Жареная шурпа из говядины
Мясо и овощи предварительно обжариваются, что великолепно раскрывает их вкус и передает его бульону. Благодаря этому шурпа получается очень насыщенной и ароматной. А замена традиционной для этого блюда баранины говядиной никак не портит вкус супа.
Продукты: говядина, перец болгарский, перец острый, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сахар, томатная паста, зелень петрушки, зира (кумин), чеснок...
Как известно, обеденная трапеза должна начинаться из первого блюда. Я рекомендую приготовить шурпу из говядины. Суп по этому рецепту получается настолько сытным, что многие после того, как отведали его, отказываются переходить ко второму.
Продукты: говядина, картофель, морковь, лук, перец сладкий, лавровый лист, соль, куркума, перец, карри, петрушка