рецепт с фото пошаговый

Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем

Фото к рецепту: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   10.02.21

Яркий и вкусный суп с большим количеством овощей, говядиной и вермишелью. Этому супу можно присвоить название "Светофор", ведь в его составе присутствуют схожие красочные компоненты - красный сладкий перец, жёлтая кукуруза и зелёный горошек. Готовить такой супчик очень просто и довольно быстро.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (филе) - 150 г
Горошек замороженный - 30 г
Кукуруза замороженная - 30 г
Перец болгарский красный - 60 г (1/2 шт.)
Вермишель - 40 г
Картофель - 150 г (2 шт.)
Морковь - 55 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Замороженные кукурузу и горошек можно заменить консервированными.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №2

Говядину промойте и нарежьте мелкими кубиками.
В кастрюлю налейте растительное масло и выложите кусочки говядины.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №3

Репчатый лук очистите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кастрюлю с говядиной.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №4

Морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №5

Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №6

Поставьте кастрюлю на средний огонь и обжарьте 5 минут, периодически помешивая.
Влейте воду, доведите до кипения и варите в течение 20 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №7

Посолите суп. Добавьте замороженный зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №8

Выложите в кастрюлю замороженную кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №9

Добавьте лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №10

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте квадратиками. Добавьте его в кастрюлю с супом. Продолжайте варить в течение 20 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №11

Добавьте в суп вермишель, перемешайте и варите в течение 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №12

Снимите суп с огня и дайте настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №13

Нарежьте зелень петрушки и добавьте в кастрюлю. Приправьте чёрным молотым перцем.
Перемешайте, доведите до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем - шаг №14

Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем готов к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем. Как приготовить Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевыйСуп гороховыйСуп гороховый с говядиной Суп из говядины Супы с овощами
Обед
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из макарон Блюда из перца
2 спасибо 942 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)