видео рецепт с фото пошаговый

Шурпа из говядины

Фото к рецепту: Шурпа из говядины

Как известно, обеденная трапеза должна начинаться из первого блюда. Я рекомендую приготовить шурпу из говядины. Суп по этому рецепту получается настолько сытным, что многие после того, как отведали его, отказываются переходить ко второму.

Продукты
Говядина с косточкой - 800 г
Картофель - 800 г
Морковь - 200 г
Лук - 150 г
Перец сладкий - 100 г
Лист лавровый - 3 шт.
Соль - 1 ст. ложка без горки
Куркума - 0,5 ч. ложки
Перец - 0,5 ч. ложки
Карри - 1 ч. ложка
Зелень петрушки - 1 пучок

Шурпу обычно готовят около речки на костре, но не составит труда приготовить её в домашних условиях.

Видео рецептШурпа из говядины
Пошаговый фото рецептШурпа из говядины
Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №1

Как приготовить шурпу из говядины:

Мясо нарезаем порционными кусочками и моем.

Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №2

Заливаем водой и варим до полной готовности в течение 1 часа. По желанию достаем мясо шумовкой и удаляем все косточки.

Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №3

Добавляем сладкий перец, порезанный на кусочки (я использовала замороженный). Туда же высыпаем крупно нарезанные лук и морковь. Солим и добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №4

Добавляем картофель, нарезанный кубиками. Варим до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №5

Добавляем специи.

Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №6

После высыпаем рубленную зелень. Держим на огне еще 5 минут - и суп готов.

Фото приготовления рецепта: Шурпа из говядины - шаг №7

Подаем шурпу из говядины в горячем виде со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шурпа из говядины. Как приготовить Шурпа из говядины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп картофельный Супы с овощами
ШурпаШурпа из говядины
Пикник
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца
55 спасибо 22 0
Яна Пятница, 17 Марта 2017 г. 20:48 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Алекс Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 04:58 #

Это не шурпа точно:(

   
цитировать
Светлана Четверг, 13 Апреля 2017 г. 15:54 #

Много картофеля. Я взяла половину и добавила томат

   
цитировать
Александр Пятница, 12 Мая 2017 г. 09:55 #

Это королевская шурпа, какая разница если твоя девушка не умеет готовить, можно и не так назвать, съест за обе щёки потом.

   
цитировать
Александр Понедельник, 29 Мая 2017 г. 20:10 #

Шедеврально

   
цитировать
Татьяна Пятница, 01 Сентября 2017 г. 08:38 #

Нашей семье Ваш рецепт понравился, спасибо.

   
цитировать
Гулжан Среда, 13 Сентября 2017 г. 11:42 #

спасибо,очень вкусно

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 09:33 #

Вкусно очень спасибо...

   
цитировать
Катерина Пятница, 13 Октября 2017 г. 21:06 #

Сколько воды добавляли ?

   
цитировать
Айзада Среда, 25 Октября 2017 г. 15:20 #

У меня немножко другого цвета вышел) правда я не стала добавлять карри, так как дома много людей и не все любят. И овощи я чуть мельче накромсала. Но вкусно получилось в любом случае. Спасибо за замечательный рецепт:)

   
цитировать
Eluşka Вторник, 23 Января 2018 г. 12:45 #

У меня не очень получилось.

Нужно было томат добавлять

   
цитировать
Ваня Четверг, 29 Марта 2018 г. 20:52 #

Болгарский добавляют в конце варки перед зеленью чтобы был запах.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 14 Июля 2018 г. 13:34 #

Шурпа и правда очень вкусная. Из говядины, наверное, всё вкусно.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 23 Июля 2018 г. 14:24 #

Очень вкусно и сытно)

2 в 1: первое и второе)

согревающий.

   
цитировать
Вячеслав Воскресенье, 25 Ноября 2018 г. 07:56 #

Сегодня попробую приготовить))

   
цитировать
HELGA Четверг, 29 Ноября 2018 г. 01:59 #

Восхитительно! Спасибо!

   
цитировать
СПАСИБО ВАМ Четверг, 24 Января 2019 г. 23:39 #

Я вообще готовить не умею супы, но ваш рецепт настолько прост и получилось очень вкусно! :heart:

   
цитировать
Повар Среда, 01 Мая 2019 г. 18:05 #

Аффффтор - явно торопился! После готовности мяса, через минут 10 - морковь, потом лук, потом картофель, помидоры и болгарский перец. В завершение - специи и зелень...

   
цитировать
Valya milaya Вторник, 28 Мая 2019 г. 11:20 #

А без перца можно? Или чем его можно заменить?

   
цитировать
Антонина К. Среда, 05 Июня 2019 г. 11:11 #

Valya milaya
А без перца можно? Или чем его можно заменить?

Можно и без перца. Если бы у меня его не было, я бы не добавляла.

Добавила половинку помидорки, вместо куркумы кубик бульонный, вместо петрушки- укропчик. Вкуснотеень.

   
цитировать
Антонина К. Воскресенье, 07 Июля 2019 г. 16:23 #

Спасибочки. Вкусно. Готовила без перца, забыла купить.

   
цитировать
Александра Пятница, 16 Августа 2019 г. 01:21 #

Все было замечательно пока не добавила кукурмУ . никогда этого делать не нужнов таких количествах! весь запах говядины убила!!! Спасибо большое за рецепт! Надеюсь без кукурмы было бы возможно поесть с кайфом!!! Но увы!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru