рецепт с фото пошаговый

Суп с говядиной и рисом

Фото к рецепту: Суп с говядиной и рисом
 4 порции по 320 ККал
 2 часа (ваши 20 мин)
 Prika   30.08.17
54 руб.
   
15 грн.
    за порцию

Суп с говядиной и рисом - идеальный вариант для обеда, особенно в холодное время года. Простое первое блюдо получается наваристым, ароматным и очень вкусным.

Продукты (на 4 порции)
Говядина (мякоть) - 400 г
Крупа рисовая - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп свежий - 0,5 пучка
Чеснок (по желанию) - 2 зубчика
Масло растительное для жарки - 3 ст. л.
Лавровый лист - 3-4 шт.
Перец горошком - 4-5 шт.
Соль - 0,5 ч. л. (по вкусу)
Перец черный молотый - 2 щепотки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСуп с говядиной и рисом
Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для рисового супа с мясом.
Мясо промойте, обсушите, срежьте с него пленки, жилы. Лук и морковь очистите, вымойте.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №2

Как приготовить суп с говядиной и рисом:

Говядину нарежьте небольшими кусочками (брусочками).

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №3

Выложите нарезанное мясо в кастрюлю, влейте воду, добавьте лавровые листья, перец горошком. Варите говядину на малом огне в течение 1,5 часа, обязательно снимая образующуюся пену, иначе говяжий бульон получится мутным.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №4

Лук и морковь нарежьте некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №5

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем лук с морковью в течение 4-5 минут, на большом огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №6

Когда мясо сварится, добавьте в кастрюлю с мясом хорошо промытый рис и варите около 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №7

После этого добавьте в бульон с рисом зажарку из овощей, соль и молотый перец, перемешайте и варите суп пару минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №8

Промойте зелень укропа, измельчите ее, добавьте в рисовый суп с мясом. Проварите суп еще 1-2 минуты и выключите нагрев. (При желании по окончании варки в суп можно выдавить через пресс очищенные зубчики чеснока для пикантного вкуса.)
Оставьте рисовый суп с мясом на несколько минут настояться.

Фото приготовления рецепта: Суп с говядиной и рисом - шаг №9

Готовый суп с говядиной и рисом разлейте в порционные тарелки, выкладывая в тарелки кусочки мяса, и подайте к столу. (Можно подать суп со сметаной или майонезом.)

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с говядиной и рисом. Как приготовить Суп с говядиной и рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп рисовый Супы заправочные
Супы с крупами и мучными изделиями
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из риса
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru