А на обед у нас шурпа из говядины - очень ароматный, вкусный и сытный суп, приготовленный мужскими руками.
Продукты
Говядина (у нас голяшка с мозговой косточкой) - 0,8 кг
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чёрный горошком
Перец чёрный молотый
Приправа ореховая
Соль
Лавровый лист
Зелень свежая (петрушка, укроп, зелёный лук)
Вода - 2 л
Пошаговый фото рецептШурпа из говядины
Мясо положить в кастрюлю, залить двумя литрами холодной воды, довести до кипения. Аккуратно собрать пену и варить говядину на медленном огне 2 часа.
Морковь очистить, крупно нарезать и добавить в бульон.
Через 10 минут опустить в кастрюлю картофель, очищенный и крупно нарезанный.
Добавить лук, очищенный и нарезанный полукольцами.
Затем сладкий перец, порезанный соломкой.
И измельчённый чеснок.
Через 5 минут добавить в суп помидоры, нарезанные крупными дольками. Добавить соль, перец, приправу и лавровый лист.
Потомить шурпу ещё несколько минут и убрать с огня.
Перед подачей добавить в суп мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шурпа из говядины. Как приготовить Шурпа из говядины?
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Лагман с говядиной 
Суп Харчо из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Каурма-шурпа по-узбекски 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански