Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Шурпа из говядины

Рецепт шурпы из говядины - это рецепт густого восточного супа. Приготовление шурпы из говядины несложное. Как варить шурпу из говядины вы узнаете из рецептов в данном разделе. Подробней про шурпу из говядины ...


 по дате / по популярности  

Как известно, обеденная трапеза должна начинаться из первого блюда. Я рекомендую приготовить шурпу из говядины. Суп по этому рецепту получается настолько сытным, что многие после того, как отведали его, отказываются переходить ко второму.

 говядина, картофель, морковь, лук, перец сладкий, лавровый лист, соль, куркума, перец, карри, петрушка

Среди разнообразия рецептов этого восточного блюда такой способ приготовления мне особенно понравился. В жареной шурпе мясо и овощи предварительно обжариваются, что великолепно раскрывает их вкус и передает его бульону. Благодаря этому жареная шурпа получается очень насыщенной и ароматной. А замена традиционной для этого блюда баранины говядиной никак не портит его вкус.

 говядина, перец болгарский, перец острый, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сахар, томат-паста, зелень петрушки, зира, чеснок...

Аппетитная шурпа из говядины - это отличный вариант для первого блюда в обеденную трапезу, а заодно знакомство своих домочадцев с кавказкой кухней. Приготовить сытную шурпу совсем не трудно, ведь ингредиенты для этого кавказского блюда привычны и знакомы.

 говядина, лавровый лист, соль, картофель, морковь, лук репчатый, куркума, карри, перец душистый горошком, зелень

Приготовьте наваристую и вкусную шурпу из говядины с кабачком и помидором. Это блюдо получается густым за счет разнообразия овощей - молодого картофеля, моркови, лука, кабачков, спелых томатов, сладкого перца и чеснока. Ароматная петрушка и пряности - хмели-сунели и красный молотый острый перец - удачно дополняют это первое блюдо.

 говядина, кабачки, картофель молодой, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лавровый лист, хмели-сунели, чеснок, соль...

Шурпа по-узбекски традиционно готовится из баранины, но можно варить этот суп также из говядины.

 говядина, лук, морковь, картофель, перец, чеснок, масло растительное, томат-пюре, томат-паста, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, пряности, зелень

Давно хотел что-нибудь приготовить с нутом, и купил уже даже, и тут как раз проскакивает рецепт персидской шурпы с нутом.

 говядина, нут, картофель, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, яблоко, зелень, зира, кориандр, куркума, перец, соль, масло растительное

Шурпа вышла очень ароматная, вкусная, нажористая... Едоки уже водят хороводы у казана - звать не нужно... :)

 говядина, лук репчатый, морковь, помидоры, масло растительное, специи, перец болгарский, чеснок зеленый, чеснок, перец острый, картофель, яблоко, зелень петрушки
 говядина, картофель, лук, морковь, томат-пюре, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки
 баранина, говядина, картофель, коренья, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки
 баранина, говядина, картофель, морковь, лук репчатый, томат-пюре, помидоры, зелень, соль, перец

Кавурма-шурпа – это ароматный и наваристый узбекский суп из баранины. Для кавурма-шурпы мясо предварительно обжаривается, затем тушится с овощами и варится до готовности.

 баранина, говядина, сало курдючное, картофель, помидоры, томат-паста, лук репчатый, морковь, перец красный стручковый, кинза, укроп, соль

В Таджикистане, насколько я помню, всегда говорили шурпО. Я вначале думал, что шурпА - это просто русское произношение этого слова. Оказывается, нет)) Очень я люблю этот супчик в разных его проявлениях...

 нут, мясо, лук, жир курдючный, масло топлёное, помидоры, томат-паста, картофель, морковь, соль, специи, зелень

Это, пожалуй, мой любимый вариант шурпы, которая готовится без обжарки продуктов.

 мясо, лук, морковь, помидоры, перец болгарский, картофель, нут, чеснок, зира, соль, перец, специи
 говядина, фасоль, картофель, лук репчатый, томат-паста, маргарин, зелень, мука пшеничная, яйца, вода, соль
 говядина, картофель, лук, морковь, томат-пюре, масло, соль, перец
 говядина, курица, вода, фасоль, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, томат-паста, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, квас, соль...
 мякоть говяжья, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, лук репчатый, картофель, перец сладкий, капуста белокочанная, помидоры, томат-паста, масло растительное, квас...
 говядина, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло топлёное, перец сладкий, горошек зелёный консервированный, помидоры...
 говядина, курица, лук репчатый, корень петрушки, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, приготовление кваса, зелень петрушки, перец стручковый, тимьян (чабрец...
 бульон, говядина, баранина, перец, чеснок, айран, соль

Дулма-шурпу категорически рекомендую - и первое, и второе одновременно, очень много овощей - чего еще надо? :)))

 кости говяжьи, мякоть говяжья, перец, лук, морковь, картофель, помидоры, рис, яйцо куриное, петрушка, лук зелёный, соль, специи
 говядина, мука кукурузная, вода, яйца, масло сливочное, соль
 картофель, говядина, маргарин, рис, морковь, лук репчатый, яйца, молоко кислое, перец, соль
 говядина, телятина, свинина, жир, молоко, перец красный, перец чёрный, соль, чеснок, уксус
 говядина, маргарин, картофель, лук репчатый, морковь, томат-пюре, перец, соль
 говядина, фасоль зеленая, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, капуста, картофель, соль
 картофель, мякоть говяжья, лук репчатый, морковь, томат-пюре, масло сливочное, перец красный
 соль, хлеб белый, молоко, лук, яйца, вода, специи, говядина, чорба
 зелень петрушки, лук репчатый, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), грибы белые свежие, грибы белые сушёные, перец, мука, яйца, сметана, говядина...
 говядина, маргарин, картофель, лук репчатый, морковь, томат-пюре, перец красный
 говядина, грибы, морковь, корень петрушки, луковицы, квас, соль, перец, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), сметана, зелень петрушки
 кости говяжьи, говядина, маргарин, рис, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, молоко кислое, сметана
 говядина, грудинка телячья, мука пшеничная, грибы сушёные, морковь, корень петрушки, лук репчатый, яйца, маргарин, сметана, зелень петрушки, тимьян (чабрец...
 говядина, маргарин, рис, картофель, морковь, лук репчатый, яйца, молоко кислое, перец чёрный молотый, зелень, соль


Сезонные рецепты:

Шурпа вышла очень ароматная, вкусная, нажористая... Едоки уже водят хороводы у казана - звать не нужно... :)

 говядина, лук репчатый, морковь, помидоры, масло растительное, специи, перец болгарский, чеснок зеленый, чеснок, перец острый, картофель, яблоко, зелень петрушки

Как приготовить шурпу из говядины? Варится узбекская шурпа из говядины в казане, лучше на открытом огне. Так получается особенно наваристый и ароматный суп - шурпа из говядины. Рецепт приготовления шурпы прост, но есть и некоторые секреты. Например, перед тем, как готовить шурпу из говядины, мясо и овощи можно обжарить. Хорошо готовится шурпа из говядины в мультиварке, что особенно ценят современные хозяйки.

Ну а все нюансы приготовления этого супа вы сможет выяснить, просмотрев раздел “Шурпа из говядины, фото рецепт”.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)