рецепт

Кийма-шурпа

Варят костный бульон, в него опускают картофель, нарезанный чесночком, мелко нарезанные пассированные лук, морковь и варят до полуготовности, затем закладывают кийма (фрикадельки). При подаче в шурпу кладут припущенный отдельно рис, кислое молоко или сметану и посыпают зеленью.

Приготовление кийма. Говядину дважды пропускают через мясорубку, массу заправляют солью, перцем и яйцом и разделывают в форме фрикаделек.

Продукты
кости говяжьи 100г
говядина 78г
маргарин 10г
рис 30г
картофель 100г
морковь 19г
лук репчатый 24г
яйца 0.25шт.
молоко кислое 30г
или сметана 15г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кийма-шурпа. Как приготовить Кийма-шурпа?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыШурпаШурпа из говядины Шурпа по-узбекски
Азиатская кухня Узбекская кухня
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из риса
1 спасибо 3033 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)