В кипящий бульон закладывают шинкованную капусту, картофель, нарезанный ломтиками, и варят до полуготовности, затем добавляют сладкий перец, нарезанный полукольцами, и зеленый горошек, снова доводят до кипения, добавляют нарезанные ломтиками поджаренные помидоры и варят. В конце варки добавляют пассерованные коренья и за 5 мин до конца варки — процеженный и прокипяченный борш или лимонную кислоту. При подаче посыпают зеленью петрушки. Отпускают с куском мяса
Продукты
говядина
76
г
капуста белокочанная
50
г
картофель
137
г
морковь
25
г
лук репчатый
12
г
томат-пюре
15
г
масло топлёное
10
г
перец сладкий
7
г
горошек зелёный консервированный
23
г
помидоры
61
г
зелень петрушки
3
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Чорба овощная с мясом. Как приготовить Чорба овощная с мясом?
Шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Жареная шурпа из говядины 
Шурпа из говядины 
Каурма-шурпа по-узбекски 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Плацинды с творогом и зеленью 
Вертута с сыром, шпинатом и яйцами 
Вертута из вытяжного теста, с... 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Румынский дроб из куриной печени 
Папанаши (румынские творожные пончики) 
Капуста по-трансильвански, с... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Капуста, тушенная с курицей 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
