рецепт

Чорба по-молдавски

Сварить мясной бульон. Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой. Морковь, лук. корень петрушки нарезать соломкой и слегка обжарить. Из муки, воды, яиц и соли замесить домашнюю лапшу. В мясной бульон положить подготовленные грибы, овощи, лапшу и парить 10-15 мин. За 5 мин до готовности добавить прокипяченный молдавский квас, соль, перец, лавровый лист, зелень чабреца. Подать суп со сметаной и рубленой зеленью.

Продукты
говядина 400г
грибы свежие сушеные100г
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
квас молдавский2стакана
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
тимьян  по вкусу
сметана  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чорба по-молдавски. Как приготовить Чорба по-молдавски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с лапшой
ШурпаШурпа из говядины
Молдавская кухня
Блюда из грибов
1 спасибо 2355 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)