рецепт с фото пошаговый

Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем

Фото к рецепту: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем
 6 порций
 1 час
 Yana1984   10.03.20

Сегодня будем готовить томатный суп со стручковой фасолью и сладким перцем. Очень лёгкий овощной суп, который понравится всем не только своими вкусовыми качествами, но ещё и насыщенным цветом.

Продукты (на 6 порций)
Картофель – 5 шт. (540 г)
Помидоры в собственном соку – 420 г
Фасоль стручковая – 200 г
Перец болгарский – 1 шт. (140 г)
Морковь – 1 шт. (150 г)
Лук репчатый – 1/2 шт. (100 г)
Лавровый лист – 2 шт.
Масло растительное – для жарки
Соль – 1,5-2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1-2 щепотки
Зелень свежая – по вкусу

Пошаговый фото рецептТоматный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №2

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №3

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосочками. Картофель очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №4

В кастрюлю наливаем небольшое количество растительного масла (1-2 ст. ложки) и выкладываем туда морковь, лук и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №5

Обжариваем морковь, лук и перец 3 минуты. Затем солим, перчим по вкусу и добавляем лавровые листья. Обжариваем ещё пару минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №6

Затем отправляем туда стручковую фасоль и готовим, помешивая, ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №7

Добавляем помидоры в собственном соку без кожицы и тушим на небольшом огне ещё 10 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №8

Через 10 минут в кастрюлю кладём ломтики картофеля.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №9

Заливаем все продукты водой (около 1,5-2 л, регулируем по своему вкусу).

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №10

Солим и перчим суп по вкусу, варим его на небольшом огне 20 минут. Затем снимаем кастрюлю с овощным супом с огня и оставляем на 15 минут, настояться.
Свежую зелень промываем и мелко нарезаем.
Разливаем томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем. Как приготовить Томатный суп со стручковой фасолью и болгарским перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп томатный Суп фасолевый Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль стручковая
3 спасибо 3526 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)