Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из моркови, Супы с крупами и мучными изделиями
Необычный, но очень простой суп будем готовить из доступных продуктов. Когда нет времени или просто не очень хочется идти в магазин, приготовьте суп с пельменями, и вы останетесь довольны простым сытным блюдом.
Продукты: пельмени, картофель, морковь, лук репчатый, вода, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый, петрушка
Суп с перловкой, чечевицей, овощами и свининой
Бульон варится на свином колене (рульке), также в суп добавляется чечевица, овощи и перловая крупа.
Продукты: рулька свиная, перловка, чечевица, лук репчатый, морковь, брюква, картофель, тимьян (чабрец, богородская трава), петрушка, лавровый лист, капуста белокочанная, соль...
Очень вкусный рассольник без мяса. Овощной суп с перловкой вполне сытный.
Продукты: картофель, крупа перловая, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, зелень, вода
Крупник - простой суп из самых обычных для первых блюд продуктов и с добавлением крупы для дополнительной густоты и сытности. По этому рецепту суп с курицей, овощами и перловой крупой готовится без предварительного обжаривания лука и моркови.
Продукты: куриные окорочка, перловка, картофель, морковь, лук зелёный, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, вода, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
С картофельными клецками готовлю различные супы, а гречневый с грибами и клецками - мой любимый.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, лавровый лист, зелень, масло растительное, бульон куриный, бульон мясной, вода, картофель, яйца...
Предлагаю приготовить вкусный кулеш и угостить своих родных за домашним обедом. Кулеш готовят из пшенной крупы и сала, с добавлением мяса, овощей. Этот рецепт кулеша - на мясном бульоне, с колбасками, сладким перцем, помидорами. Получается довольно сытное и очень вкусное первое блюдо.
Продукты: бульон мясной, пшено, сосиски, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, перец болгарский, лавровый лист, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Гречневый суп с картофельными клёцками и говядиной
Из всего многообразия супов этот рецепт выделяется тем, что вместо привычных кусочков картофеля в него добавляют мягкие и нежные клёцки. Суп с картофельными клёцками получается наваристым, сытным и очень вкусным. Стоит приготовить этот гречневый суп с клёцками и говядиной всего один раз, и он обязательно станет частым гостем на вашем столе.
Продукты: говядина, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, картофель, яйца, мука пшеничная, зелень укропа, соль...
Сырный суп с грибами и овсянкой
Предложу на обед грибной суп. Да не простой, а сырный суп с грибами и овсянкой. Овсянка дает сытность и густоту.
Продукты: грибы сушёные, шампиньоны свежие, сыр плавленый, хлопья овсяные, лук, морковь, картофель, масло растительное, соль, перец, зелень
Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
Готовим дома полезный, вкусный и простой в приготовлении суп гречневый с шампиньонами и куриными фрикадельками. Быстрый суп для всей семьи.
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, яйца, вода, масло сливочное, масло растительное, соль, приправа
Сырный суп с копчёными колбасками, картофелем и рисом
Хотя этот суп с рисом, копченой колбаской и плавленым сыром варится не на мясном бульоне, но получается насыщенным, с замечательным вкусом и ароматом. Сырный суп готовится достаточно быстро. Если у вас не очень много времени на приготовление обеда, попробуйте сделать такой супчик.
Продукты: колбаски, сыр плавленый, картофель, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, зелень петрушки, сухарики
Люблю супы из свежей зелени. Аромат весны, так сказать. И вкусно, и полезно... Как вам мой сырный суп со шпинатом?)
Продукты: шпинат, вода, яйца, картофель, рис, морковь, лук репчатый, масло растительное, сыр плавленый, лук зелёный, укроп, соль
Суп с жареным мясом, вермишелью и паприкой
Суп с мясом получается нежирным, так как мясо сначала обжаривается, а уже потом варится с овощами, в том числе с болгарским перцем. Овощи также обжариваются. Молотая паприка придает супу с вермишелью красивый цвет.
Продукты: свинина, вермишель, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки...
Сегодня рисовый суп, только постный, без мяса. Я, кстати, и раньше не понимала, зачем в супе мясо, если само мясо я не ем. А теперь я вам могу авторитетно заявить, что суп с рисом и овощами, без мяса, такой же вкусный, ароматный и сытный. И нисколько не хуже мясного.
Продукты: рис, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, кориандр, корень петрушки, соль...
Гречневый суп с картофельными клёцками и грибами
Готовим гречневый суп с грибами, да не простой, а с изюминкой - с картофельными клёцками! Суп по этому рецепту получается сытным, наваристым и очень вкусным. Благодаря картофельным клёцкам необычной формы суп выглядит весьма аппетитно. Такое первое блюдо без сомнения удивит любого!
Продукты: мясо куриное, картофель, крупа гречневая, шампиньоны, лук репчатый, морковь, яйца, мука, масло подсолнечное, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Быстрый сливочный суп с манкой
Быстрый, вкусный, нежный сливочный суп с манкой, который готовится на одной конфорке, без отдельной обжарки ингредиентов; на бульоне или воде. Овощной наполнитель также выбирается на ваш вкус.
Продукты: сливки, картофель, морковь, сельдерей черешковый, перец болгарский, лук репчатый, зелень, чеснок, крупа манная, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, бульон, вода
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом приготовить совсем несложно, а наслаждение от вкуса - необыкновенное. Суп по этому рецепту получается сытным, с невероятно богатым сливочным вкусом и ароматом. Такое первое блюдо - просто находка в холода: он согреет вас и насытит, а его яркий вид подарит отличное настроение.
Продукты: куриные ножки, кукуруза консервированная, картофель, перец болгарский, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, куркума молотая...
Куриный суп с сырными клецками и рисом
Куриный суп с сырными клецками и рисом - очень вкусное и сытное первое блюдо на обед. Такого рецепта супа наверняка нет в вашей кулинарной книжке! Обязательно приготовьте такой суп с клецками!
Продукты: куриная спинка, рис, картофель, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, соль, перец чёрный молотый
Постный рисовый суп с зелёным горошком и красным сладким перцем не только вкусный, но ещё и очень красивый, так что даже маленькие дети скушают овощной супчик с превеликим удовольствием!
Продукты: рис, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, горошек зелёный, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Суп с овощами и вермишелью на курином бульоне, подается с соусом песто и пармезаном.
Продукты: картофель, кабачок, помидоры, фасоль стручковая, морковь, лук-порей, лук репчатый, чеснок, вермишель, бульон куриный, зелень петрушки, пармезан, соус Песто, соль...
Капустняк с курицей и пшеном
Разнообразьте обеденное меню вкусным супом, который называется "капустняк". Из названия уже понятно, что основным ингредиентом в рецепте является капуста (в нашем случае - кислая). Капустняк с курицей и пшеном - это традиционное блюдо славянской кухни.
Продукты: куриная грудка, капуста кислая, картофель, морковь, лук репчатый, сало, пшено, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с сосисками, вермишелью и плавленым сыром
Нежный, быстрый, вкусный и простой сырный суп с сосисками, который понравится всей семье.
Продукты: сосиски, картофель, лук репчатый, морковь, вермишель, сыр плавленый, чеснок, лук зелёный, масло растительное, хмели-сунели, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Куриный суп с рисом и свежим горошком
Насыщенный, пряный и ароматный! Этот куриный суп с рисом и свежим горошком станет вашим любимчиком среди первых блюд. Овощи, бульон со сливочным вкусом, нежное мясо и карри - в этом супе есть все для вкуснейшего обеда.
Продукты: куриное филе, морковь, горох зеленый стручки, рис басмати, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, карри, соль
Суп с морской капустой и грибами
Разнообразьте свой рацион в пост, приготовьте суп с морской капустой и грибами. Он довольно сытный, вкусный и очень полезный.
Продукты: капуста морская, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, крупа пшеничная, масло растительное, петрушка, соль
Суп с ленивыми пельменями
Суп с ленивыми пельменями получается наваристым, сытным и очень вкусным. Ленивые пельмени представляют из себя мини-рулетики с мясной начинкой, такие себе открытые большие пельмени-завитушки, которые превращают обычный картофельный суп в оригинальное первое блюдо.
Продукты: мука, вода, масло подсолнечное, соль, фарш мясной, лук, соль, перец чёрный молотый, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло подсолнечное, зелень...
Капустняк (блюдо украинской кухни) - суп, который готовится на бульоне из свиных ребрышек, с пшеном и двумя видами капусты - квашеной и свежей.
Продукты: ребра, капуста, капуста квашеная, пшено, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, сало, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень
Мы очень любим постные супы, подают их как в горячем виде, так и в холодном. Постный суп можно приготовить с грибами, со свеклой, со щавелем и тому подобное. Предлагаем вам рецепт очень вкусного постного супа с чечевицей.
Продукты: картофель, чечевица, морковь, рис, лук репчатый, корень петрушки, лук-порей, соль
Густой рассольник с сухариками
Первые блюда - неотъемлемая часть рациона каждого человека. Предлагаем вам рецепт рассольника с рисом и сухариками. Если вы хотите приготовить густой, наваристый суп, то этот рецепт - именно то, что вам необходимо.
Продукты: вырезка свиная, огурцы солёные, картофель, морковь, рис, хлеб, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, зелень, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Гречневый суп с фрикадельками
Легкий, полезный гречневый суп с фрикадельками из куриной грудки.
Продукты: куриная грудка, картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, зелень укропа, соль, перец, приправа, лавровый лист
Машхурда - вкусный густой суп с мясом, рисом, машем и овощами. Машхурда, несомненно, обладает своим характером, это блюдо запоминающееся и достаточно популярное. Зира и кориандр придают машхурде восточные нотки и делают суп совершенным.
Продукты: грудинка говяжья, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло подсолнечное, томат-паста, помидоры, вода, маш, рис, чеснок, зира, кориандр, соль...
Постный суп с фигурными макаронами
Предлагаем вам к обеду приготовить суп с макаронами, на овощном бульоне. Суп готовится с обжаренными грибами (в данном рецепте используются маринованные грузди). Несмотря на то, что блюдо постное, оно получается сытным и аппетитным.
Продукты: макароны, картофель, грибы, вода, морковь, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, соль
Сырный суп с куриными сердечками
Вкусный, сытный и ароматный сырный супчик с куриными сердечками, на каждый день. Понравится всей семье!
Продукты: сердце куриное, сыр сливочный, картофель, морковь, лук репчатый, лапша, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон куриный, бульон овощной, вода
Суп из скумбрии с рисом, сметаной и розмарином
Сытный и нежный, а также быстрый в приготовлении суп из скумбрии с рисом, сметаной и розмарином. Всем любителям рыбных супов рекомендую его попробовать.
Продукты: скумбрия, рис, картофель, масло растительное, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, розмарин, лимон, соль, вода
Ирландский суп из свинины
Ирландский свиной суп готовится из свиной голени, чечевицы, перловки и овощей.
Продукты: свинина, перловка, чечевица, лук-порей, лук репчатый, морковь, брюква, картофель, капуста белокочанная, травы, соль, перец чёрный молотый, петрушка, хлеб
Суп с печенью и вермишелью, по-деревенски
Лёгкий, но сытный суп с печенью, картофелем и вермишелью. Кусочки говяжьей печени перед добавлением в суп обжариваются.
Продукты: печень говяжья, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень, вода
Суп "Холостяцкий" из курицы
Как приготовить суп на курином бульоне, чтобы он получился прозрачным и вкусным, при этом потратив минимум времени и усилий. Суп "Холостяцкий" из курицы - простое первое блюдо для любого, даже не умеющего совсем готовить, человека.
Продукты: цыпленок, курица, лук репчатый, картофель, морковь, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, макароны, соль, перец горошком, лавровый лист, масло растительное
Сырный суп с ветчиной, макаронами и сухариками
Густой и сытный суп с картошкой, макаронами, ветчиной и плавленым сыром готовится быстро, без предварительной варки бульона. Горячий суп - это всегда аппетитно и вкусно, а если в нем будут еще и хрустящие домашние сухарики, устоять никто не сможет.)
Продукты: картофель, ветчина, сыр плавленый, макароны, морковь, лук репчатый, сливки, масло сливочное, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, хлеб белый, вода
Зимний куриный суп Севера
Густые и сытные крупяные щи с курицей, из недорогих и доступных продуктов. Если Вы физически работаете на холоде - это то, что доктор прописал.
Продукты: курица, рис, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, зелень, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем
Густым супам на обед чаще отдают предпочтение, ведь они сытные и быстро утоляют голод. А пробовали ли вы загустить суп манной крупой? Это быстро, а в результате получается очень вкусный супчик, нежная консистенция которого понравится и детям, и взрослым. Итак, готовим куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, крупа манная, чеснок, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, сметана, вода
Рассольник с перловкой и грибами
Очень вкусный и простой в приготовлении супчик на курином бульоне - рассольник с перловкой и грибами.
Продукты: курица, перловка, шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, огурцы маринованные, рассол огуречный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Вариант первого блюда с быстрой домашней лапшой - суп "Затируха". Приготовьте такой суп с грибами. Вкусно, сытно и бюджетно.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, яйца, соль, масло растительное, зелень петрушки, вода, сметана
Предлагаю вам один из вариантов первого блюда из капусты – суп капустняк. Варится суп из свинины и свежей белокочанной капусты, с пшеном и отварным картофелем.
Продукты: свинина, сало свиное, капуста белокочанная, пшено, картофель, морковь, лук репчатый, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, приправа, вода
Быстрый куриный суп с макаронами
Быстро и без особых усилий можно сварить на обед вкусный куриный суп с макаронами.
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, макароны, вермишель, масло растительное, соль, перец, зелень, вода
Несмотря на свое название, «царская» похлебка готовится из самых доступных продуктов. Густой, наваристый суп с мясом, овощами и пшеном особенно хорош в холодные дни, он прекрасно утолит голод и придаст сил. Суп можно сварить в микроволновой печи.
Продукты: свинина, картофель, пшено, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, перец чёрный горошком, соль, вода
Совсем неслучайно многие называют этот популярный суп с кусочками обжаренного мяса, овощами, рисом и специями жидким пловом. Мастава - ароматное, сытное и очень вкусное блюдо узбекской кухни. Приготовить маставу намного проще плова, а удовольствия ничуть не меньше. Попробуйте и убедитесь сами.
Продукты: говядина, баранина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, репа, помидоры, картофель, рис, масло растительное, перец чили, зира, кориандр, перец чили, соль...
Для многих из нас суп из сырка - это из детства. :) Лично у меня его готовила бабушка - это был непременный атрибут поездок к ней. И конечно же, теперь его готовлю и я. :) Но я стараюсь готовить суп по-разному - с разными "начинками". И сегодня я хочу предложить вам вариант сырного супа с клёцками.
Продукты: бульон, вода, сыр плавленый, лук репчатый, картофель, морковь, перец болгарский, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, молоко, мука
Суп из скумбрии с картофелем и рисом
Суп из рыбы готовится гораздо быстрее, чем суп на мясном бульоне - в этом большое преимущество рыбных супов. Готовить суп можно как из одного вида рыбы, так и из нескольких. Можно использовать для этой цели также и консервы. Ну а сегодня мы будем готовить суп из скумбрии. Это довольно жирная рыбка, так что суп получится насыщенным. Рецепт вкусного, полезного и питательного супа из скумбрии с картошкой и рисом придется по вкусу самым требовательным гурманам.
Продукты: скумбрия, рис, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, розмарин, лимон, масло подсолнечное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, вода
← Предыдущая | Следующая →
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками готовится на курином бульоне, который придаёт ему насыщенный вкус. Крапива богата витаминами, поэтому такой супчик очень полезный. Яичные рулетики удачно дополняют и украшают суп.
Продукты: крапива, картофель, рис, морковь, лук репчатый, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мясо куриное, вода...
Часто используемые ингредиенты:
морковь , картофель , лук репчатый , масло растительное , лавровый лист , зелень , чеснок , зелень петрушки , рис , перец болгарский , яйца , зелень укропа , перец чёрный горошком , помидоры , сыр плавленый , шампиньоны , масло подсолнечное , петрушка , крупа гречневая , мука , пшено , вермишель , сметана , макароны