рецепт с фото пошаговый

Постный рисовый суп

Фото к рецепту: Постный рисовый суп
 4 порции по 250 ККал
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Plyonka   17.11.15
16 руб.
   
5 грн.
    за порцию

Сегодня рисовый суп, только постный, без мяса. Я, кстати, и раньше не понимала, зачем в супе мясо, если само мясо я не ем. А теперь я вам могу авторитетно заявить, что суп с рисом и овощами, без мяса, такой же вкусный, ароматный и сытный. И нисколько не хуже мясного.

Продукты (на 4 порции)
Рис - 80 г (1/3 стакана)
Картофель (среднего размера) - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Зелень свежая - по вкусу
Томатная паста - 0,5 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - по вкусу
Перец душистый горошком - по вкусу
Кориандр молотый - 1 щепотка
Корень петрушки сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Указанное количество продуктов - на кастрюльку объемом 1,5 литра.

Пошаговый фото рецептПостный рисовый суп
Фото приготовления рецепта: Постный рисовый суп - шаг №1

Рис хорошо промыть. Замочить в тёплой воде на 1-1,5 часа.
Лук, помидор, сладкий перец очистить, мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке (кусочек моркови я оставляю, режу его кружочками и варю, не обжаривая, вместе с картофелем).

Фото приготовления рецепта: Постный рисовый суп - шаг №2

Обжарить измельченные овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Постный рисовый суп - шаг №3

Добавить томатную пасту. Помешивая, обжаривать овощи около минуты.

Фото приготовления рецепта: Постный рисовый суп - шаг №4

Картофель очистить, нарезать некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный рисовый суп - шаг №5

Сложить картофель в кастрюлю (объемом 1,5 литра), залить водой. Довести до кипения.
Добавить овощную зажарку, рис. Посолить, добавить лавровый лист, специи (я взяла несколько горошин чёрного и душистого перца, щепотку кориандра, щепотку кусочков корня петрушки). Варить овощной суп с рисом до готовности риса.
В конце добавить в постный рисовый суп с овощами нашинкованную зелень и раздавленный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Постный рисовый суп - шаг №6

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный рисовый суп. Как приготовить Постный рисовый суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп овощной Суп рисовый Супы заправочные Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из риса
38 спасибо 6 1
людмила Понедельник, 15 Августа 2016 г. 22:34 #

все эти рецепты не имеют смысла без указания бжу ккал.

   
цитировать
Мария Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 17:26 #

Людмила, все эти рецепты и без названной вами ереси имеют смысл. Нормальные люди просто готовят и едят.

   
цитировать
Антон Вторник, 11 Июля 2017 г. 14:56 #

Отличный рецепт, я правда его в мультиварке готовил и кое чего изменил, но идея отличная! Спасибо!

   
цитировать
AlterV Вторник, 05 Марта 2019 г. 21:38 #

Мария
Людмила, все эти рецепты и без названной вами ереси имеют смысл. Нормальные люди просто готовят и едят.

Согласен полностью

   
цитировать
AlterV Среда, 06 Марта 2019 г. 02:14 #

Всё получилось, спасибо за рецепт. Вкусно, недолго, и питательно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(152)