рецепт с фото пошаговый

Суп сырный со шпинатом

Фото к рецепту: Суп сырный со шпинатом
 8 порций
 40 мин

Люблю супы из свежей зелени. Так сказать, аромат весны. И вкусно, и полезно... Как вам мой сырный суп со шпинатом?

Продукты (на 8 порций)
Шпинат свежий - 200 г
Сыр плавленый - 100 г
Рис - 1/3-1/2 стакана
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - по вкусу
Укроп свежий - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30 г
Вода - 2,5 л

Пошаговый фото рецептСуп сырный со шпинатом
Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №1

Как приготовить сырный суп со шпинатом:

Налить в кастрюлю 2,5 л воды, поставить на огонь. Тем временем шпинат хорошо промыть, оторвать листья от стеблей.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №2

Листья шпината нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №3

Лук и морковь очистить и вымыть. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №4

Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №5

Рис хорошо промыть "в нескольких водах".

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №6

В кипящую воду опустить рис и картофель. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №7

Яйца сварить вкрутую (8-10 минут), остудить, очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №8

Сыр плавленый натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №10

В кастрюлю с супом выложить зажарку и плавленый сыр. Посолить. Варить сырный суп с рисом под крышкой на маленьком огне 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №11

Затем добавить шпинат. Варить сырный суп со шпинатом 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №12

Помыть и мелко нарезать укроп и зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №13

Добавить в суп со шпинатом яйца и зелень. Снять сырный суп с огня. Дать настояться супу 10-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп сырный со шпинатом - шаг №14

Суп сырный со шпинатом готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп сырный со шпинатом. Как приготовить Суп сырный со шпинатом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп рисовый Суп сырный Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из риса Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шпината
331 спасибо 20 3
Талла Среда, 05 Марта 2014 г. 07:59 #

Добрый день.Супчики с зеленью особенно хороши весной.А на даче,когда всё под рукой,особенное блюдо.Спасибо за вариант.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 05 Марта 2014 г. 08:23 #

Доброго дня, Талла. Вы правы. Пробуйте на здоровьеWell Ведь шпинат при варении не теряет своих полезных качеств.

   
цитировать
genik Четверг, 06 Марта 2014 г. 02:55 #
Вот вы и познакомили меня еще с одним новым супчиком! Только вот плавленый сыр меня смущает. В Италии он почему-то дорого стоит. А можно заменить его, например, на эмменталь или голландский?
   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 06 Марта 2014 г. 08:06 #
genik, готовьте на здоровье. Нужен именно плавленый сыр. Твердый сыр не растает. Я пробовала. У нас еще есть так называемые сырные продукты, а не сыр, немного дешевле, но они тоже не подходят.
   
цитировать
genik Пятница, 07 Марта 2014 г. 12:47 #

Людмила Владимировна:
genik, готовьте на здоровье. Нужен именно плавленый сыр. Твердый сыр не растает. Я пробовала. У нас еще есть так называемые сырные продукты, а не сыр, немного дешевле, но они тоже не подходят.
Спасибо за объяснения! Чтож буду делать с плавленным!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 10 Марта 2014 г. 09:33 #

На здоровьеWell

   
цитировать
Виктор Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 13:51 #

Суп по составу прекрасный, но плавленого сыра сейчас нет, хотя это и в лучшие времена не считалось сыром из-за экономии, но варить шпинат столько времени может только не профессионал. Подвергать данный продукт термической обработке более трёх минут - преступление! Желаете придать цвет блюду - ДА! Тогда так честно и пишите.

   
цитировать
Ирина Среда, 02 Сентября 2015 г. 00:05 #

Суп очень вкусный получился! Спасибо ! Детям сбила в блендере Well

   
цитировать
Андрей Четверг, 10 Марта 2016 г. 14:56 #

Виктор, в рецепте написано,что шпинат проварить 3-5 мин и снять с огня. ))

   
цитировать
Оксана Загорулько Вторник, 22 Марта 2016 г. 15:11 #

Вот Виктор через 2 года обрадовался, что 5 минут варить:P

   
цитировать
ольга Понедельник, 18 Июля 2016 г. 13:37 #

Здравствуйте,подскажите вот везде пишут что первую воду после шпината при его варке нужно сливать,тк в нее выходят все нитраты и тп,чуть ли не яды,а тут столько интересных рецептов,положили в кастрюлю и все,те получается все что пишут неправда,можно смело употреблять в пищу,или я что то упустила?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 18 Июля 2016 г. 19:22 #

ольга
Здравствуйте,подскажите вот везде пишут что первую воду после шпината при его варке нужно сливать,тк в нее выходят все нитраты и тп,чуть ли не яды,а тут столько интересных рецептов,положили в кастрюлю и все,те получается все что пишут неправда,можно смело употреблять в пищу,или я что то упустила?

Лично я делаю так, как написано в рецепте. Про нитраты и прочее не знаю, как это можно определить?

   
цитировать
ольга Вторник, 19 Июля 2016 г. 08:40 #

если честно сама не знаю,просто в первый раз столкнулась с шпинатом,и решила почитать,и сложилось двоякое впечатление об этом растении.пожалуй примкну к мнению большинства,и что нибудь приготовлю!спасибо за ответ-)-)

   
цитировать
Екатерина Четверг, 10 Ноября 2016 г. 10:11 #

Мне не понравилось.

   
цитировать
Ирина Вторник, 29 Ноября 2016 г. 20:52 #

Очень вкусный суп получился!

   
цитировать
Dinara Вторник, 28 Февраля 2017 г. 16:08 #

Не обычный суп. Приготовила. Деткам понравилось.вкус сыра очень приятно.подавать лучше тепленким а не горячим. А то не поймеш вкус. Спасибо за рецепт.не когда не знала что можно и с шпинатом и сыром готовить супчик

   
цитировать
Jonlk Четверг, 25 Мая 2017 г. 18:22 #

рис 0,3-0,5 стакана сколько это в граммах?:D

   
цитировать
Настасья Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 21:25 #

А яйца крошить в суп?)

   
цитировать
Антонина К. Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 14:43 #

Мужу понравился суп, я не пробовала, на диете)). Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(176)