Суп с печенью и вермишелью, по-деревенски

Суп получился вкусный,только я варила на бульоне из говядины и добавила чесночку.Спасибо за рецептик😍👍&#12

Суп вкусный, но разварилась картошка, а печень оказалась жёсткой.

Татьяна печень надо было порезать мелко а картошку крупно. суп отличный) насыщенный. вкус детства)

Делюсь своим рецептом супа из говяжей печени.

1. В кастрюле обжариваем на небольшом количестве растительноого масла лук и морковь до полуготовности.

2. Добавляем томатную пасту (не жалеем) и обжариваем 2 минуты.

3. Затем добавляем туда воды (я фильтрованную воду использую).

4. После закипания воды добавляем адыгейскую соль и мелко нарезанный картофель.

5 Пока картофель варится мы разделываем говяжью печень, очищаем ее от пленки, промываем и разбиваем на блендере до жидкого состояния.

6. После того, как картофель будет готов, добавляем небольшой струйкой говяжью печень и тут же ее размешиваем.

7. Варим 5 минут.

Кушать подано!)

Во время размешивания жидкая говжья печень превращается в мелкую "крупу". При желании можно добавить вермишель перед тем, как запустить печень.

Специи добавляем по вкусу.