Сырный суп с ветчиной, макаронами и сухариками

Подготовить все необходимые продукты.
Картофель и морковь очистить.

Картофель нарезать кубиками среднего размера.

Вскипятить воду в кастрюле и отправить туда картошку, немного подсолить по вкусу. Варить картофель 10-15 минут, до мягкости.

Пока варится картошка, приготовить зажарку.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.

На сливочном масле обжарить лук в течение 1-2 минут.
Следом всыпать морковь и жарить еще пару минут на небольшом огне.

Влить сливки и перемешать. Снять сковороду с плиты, зажарка готова.

Плавленый сыр и ветчину нарезать кубиками.

Когда картошка станет мягкой, всыпать макароны. Варить 2-3 минуты.

Туда же добавить зажарку из овощей и перемешать. Дать закипеть.

Следом отправить в кастрюлю плавленый сыр, перемешать.

Добавить ветчину.
Варить сырный суп с ветчиной и макаронами 7-10 минут.

За минуту до готовности добавить лавровый лист.

Также всыпать мелко нарезанную зелень и немного черного перца по вкусу. Перемешать
Кастрюлю с супом накрыть крышкой и дать настояться в течение 10-15 минут.

Перед подачей нарезать хлеб кусочками среднего размера, подсушить на сухой сковороде до румяной корочки.

Подавать сырный суп с ветчиной и макаронами вместе с сухариками.

Приятного всем аппетита!