видео рецепт с фото пошаговый

Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками

Фото к рецепту: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 pokanevich   27.10.16

Готовим дома полезный, вкусный и простой в приготовлении суп гречневый с шампиньонами и куриными фрикадельками. Быстрый суп для всей семьи.

Продукты (на 2 порции)
Крупа гречневая - 100 г
Шампиньоны - 250 г
Филе куриное - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчик
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 л
Масло сливочное - 25 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу

Видео рецептГречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
Пошаговый фото рецептГречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №1

Подготовить ингредиенты для грибного супа с гречкой и куриными фрикадельками.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №2

Как приготовить гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками:

Лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок - тонкими пластинами.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №3

Нагреть сотейник, добавить растительное масло. Обжарить лук с чесноком на среднем огне в течение 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №4

Гречку залить чистой очищенной водой (150 г).

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №5

Через 2 минуты добавить морковь, натертую на крупной терке. Перемешать и обжарить несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №6

Шампиньоны очистить и нарезать слайсами, добавить к овощам, а затем добавить сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №7

Картофель нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №8

Залить обжаренные овощи и грибы водой (1 л) и добавить картофель, варить несколько минут. Гречку промыть и добавить к овощам. Перемешать и варить 15 минут, периодически снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №9

Перекрутить из куриного филе фарш, посолить, добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №10

Вбить яйцо и перемешать. Смоченными руками формируем фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №11

Через 15 минут после начала варки добавить в гречневый суп с шампиньонами фрикадельки из фарша и проварить еще 4-5 минут, а затем снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №12

Гречневый суп с грибами и фрикадельками готов.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками. Как приготовить Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гречневый Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп куриный Суп овощной Суп с фрикадельками Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед Рецепты для начинающих

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с курицей
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной Фарш с грибами Блюда из шампиньонов
16 спасибо 14564 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)