рецепт с фото пошаговый

Куриный суп с гречкой

Фото к рецепту: Куриный суп с гречкой
 5 порций
 Yuliya-s   13.08.20

Аппетитный и такой домашний куриный суп с гречневой крупой понравится всем без исключения. Суп готовится просто и быстро, а получается очень вкусный, наваристый и ароматный. Как раз то, что нужно для хорошего питательного обеда!

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе - 250 г
Крупа гречневая - 60 г
Картофель - 250 г
Лук репчатый - 150 г (100 г в суп + 50 г для бульона)
Морковь - 150 г (100 г в суп + 50 г для бульона)
Масло подсолнечное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
Укроп свежий - 15 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кориандр молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептКуриный суп с гречкой
Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №2

Куриное филе нарезаем небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №3

Очищаем лук и морковь.
В кастрюлю складываем куриное филе, 50 г лука и 50 г моркови (для удобства морковь можно разрезать на несколько частей).

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №4

Все заливаем 1,5 л воды, доводим до кипения, снимаем пену и на маленьком огне варим 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №6

Лук и морковь вынимаем из бульона и добавляем картофель.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №7

Гречку промываем и добавляем следом за картофелем.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №8

Также добавляем лавровый лист и соль. Варим около 15 минут, до готовности гречки и картофеля.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №9

Оставшийся лук нарезаем кубиками. Оставшуюся морковь натираем на средней терке.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло и на небольшом огне обжариваем лук с морковью около 5-7 минут до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №11

Зажарку из лука и моркови кладем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №12

Также добавляем черный молотый перец и кориандр.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №13

Варим суп еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриный суп с гречкой - шаг №14

Зелень укропа мелко нарезаем.
Куриный суп с гречневой крупой разливаем по порционным тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченный укроп. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриный суп с гречкой. Как приготовить Куриный суп с гречкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп гречневый Суп картофельный Суп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из гречки Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
13 спасибо 1 0
Карина Среда, 23 Сентября 2020 г. 10:46 #

Вкусный суп. Понравился всей семье. Благодарим за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)