рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с грибами и овсянкой

Фото к рецепту: Сырный суп с грибами и овсянкой
 6 порций
 1 час

Предложу на обед грибной суп. Да не простой, а сырный суп с грибами и овсянкой. Овсянка дает сытность и густоту.

Продукты (на 6 порций)
Грибы сушеные - 6 шт.
или свежие шампиньоны - 200 г
Сыр плавленый - 150 г
Овсяные хлопья - 0,5 стакана (по вкусу)
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень (для подачи) - по вкусу

Такой грибной суп с сыром можно делать и со свежими шампиньонами. Варить их предварительно не нужно. Просто вымойте, нарежьте и тушите вместе с луком и морковью.

Пошаговый фото рецептСырный суп с грибами и овсянкой
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №1

Грибы сушеные хорошо промыть. Залить холодной водой, довести до кипения. Варить на небольшом огне до мягкости. (Если сушеные грибы замочить заранее в холодной воде на несколько часов, то грибы очень быстро сварятся.)

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №2

Картофель очистить, вымыть и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №3

Грибной отвар процедить, долить воды (до 2 л). Грибы нарезать.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №4

Грибной бульон довести до кипения. Добавить картофель и овсянку. Варить 10 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №5

Лук и морковь очистить и вымыть. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №6

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук, грибы и морковь. Тушить все вместе, помешивая, на небольшом огне (около 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №7

В суп добавить зажарку. Посолить, поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №8

Добавить плавленый сыр.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №9

Накрыть крышкой и варить грибной суп с овсянкой и плавленым сыром на малом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с грибами и овсянкой - шаг №10

Сырный суп с грибами и овсянкой готов. Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с грибами и овсянкой. Как приготовить Сырный суп с грибами и овсянкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп сырный Супы заправочные Супы с крупами и мучными изделиями
Обед

Блюда из грибовГрибы сушеные Грибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из сыраСыр плавленый Блюда из шампиньонов
12 спасибо 6213 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)