Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Рецепты для начинающих
Американские блинчики - панкейки, замечательный завтрак для всей семьи! Пышные и вкусные панкейки порадуют ваших близких, придутся по вкусу детям и взрослым, станут любимым лакомством всей семьи. Полейте панкейки вареньем, кленовым сиропом или сметаной - и любое утро станет солнечным!
Продукты: молоко, яйца, масло сливочное, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, ванилин
Бисквитный шоколадный пирог-торт с кремом из варёной сгущёнки
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный и красивый, как торт, шоколадный пирог выручит вас в любой ситуации. Испечённый бисквит пропитывается молоком и покрывается кремом из варёной сгущёнки, за счёт чего получается исключительно мягким и сочным. Такой пирог-торт будет уместным и во время семейного чаепития, и на праздничном столе.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, разрыхлитель, молоко, молоко сгущенное, молоко, молоко, шоколад, мандарин, клюква, мята свежая
ПП конфеты или батончики "Баунти"
Любимые батончики или конфеты "Баунти" в более полезной, но не менее вкусной версии. По калорийности и жирности они будут не сильно отличаться от оригинала, это плата за большое количество кокосовой стружки в составе и за шоколадное покрытие. Зато в них будет как минимум в 6 раз больше белка, в 4 раза меньше углеводов, и мы можем выбрать только качественные и полезные ингредиенты.
Продукты: кокосовая стружка, молоко сухое, молоко, подсластитель, шоколад, соль, ванилин, масло подсолнечное
Банановый заварной крем получается очень нежным, в меру сладким, с приятным банановым ароматом. Крем может стать прекрасным десертом, если подать его в креманках. Также им можно прослоить торт, этого количества вполне достаточно для торта средних размеров.
Продукты: молоко, банан, сахар, масло сливочное, лимон, яйца, крахмал, мука
Кеджери - блюдо британской кухни, которое готовится из рыбы, риса и яиц.
Продукты: треска, лосось, молоко, рис длиннозерный, яйца отварные, орех мускатный, перец кайенский, масло сливочное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки...
Курица, тушенная в томатно-молочном соусе
Курица, тушенная в томатно-молочном соусе, — удачное блюдо из минимального количества доступных ингредиентов. Предварительное обжаривание сохраняет все соки внутри и обеспечивает красивую корочку, а долгое тушение делает куриное мясо неимоверно нежным и мягким. Приятным бонусом станет и ароматный соус, который сделает любой гарнир гораздо вкуснее.
Продукты: куриные ножки, томат-паста, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Гренки на завтрак (три варианта)
Простейшие гренки на завтрак из обычного батона, их ещё называют французскими тостами. Ингредиенты самые доступные, а получится 3 варианта с разными вкусами. Простой вариант завтрака на скорую руку. Такие гренки хороши сами по себе, а можно подавать их с дополнениями по вкусу.
Продукты: батон, яйца, молоко, соль, сахар, какао-порошок, сахар ванильный, сыр твёрдый, бекон, яйца, фрукты, мёд, банан, сметана, сливки взбитые
Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями
Рецептов яблочных пирогов в сети великое множество. Но этот пирог с яблоками, сладкой заливкой и миндальными хлопьями среди них не затеряется. Чуть влажная яблочная мякоть пирога в сочетании с хрустящей миндальной крошкой – невероятно простой и в тоже время изысканный десерт!
Продукты: яблоко, разрыхлитель, молоко, масло растительное, сахар, мука пшеничная, яйца, коньяк, миндальные хлопья, масло сливочное, сахар, яйца
Любители беляшей по достоинству оценят этот рецепт горячих бутербродов с фаршем, ведь беляши - довольно трудоёмкое блюдо, а приготовление теста для них требует навыков и времени. Но всего за полчаса можно приготовить аппетитные и очень вкусные "ленивые беляши" из магазинного багета и куриного фарша. И, поверьте, вкус таких "ленивых беляшей" сложно отличить от настоящих.
Продукты: багет Французский, фарш куриный, лук репчатый, молоко, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
На приготовление таких ленивых ватрушек уходит совсем немного времени, а их вкус максимально приближен к классическому. Начинка из творога, сахара, яйца, сметаны и манки получается нежной и вкусной. Ломтики батона пропитываются в молоке. Они становятся мягкими, со слегка хрустящей корочкой, поэтому очень неплохо заменяют дрожжевое тесто. Быстрые и вкусные ленивые ватрушки станут отличным завтраком или перекусом.
Продукты: творог, молоко, сахар, батон, яйца, сметана, крупа манная
Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом
Простой и быстрый рецепт ленивого пирога из лаваша с вишней и заварным кремом. Сладкий заварной крем, кисло-сладкая вишня и тонкое хрустящее "тесто" - это очень вкусное сочетание. Благодаря смазыванию лаваша яйцом с ванильным сахаром он приобретает абсолютно новый вкус и похож на хрустящие тонкие вафли. Пирог потрясающе вкусный и до безумия простой в приготовлении.
Продукты: лаваш, яйца, сахар, молоко, сахар ванильный, вишня, сахар, крахмал, яйца, молоко, сахар, сахар ванильный, крахмал, пудра сахарная
Маффины-кексы на молоке и растительном масле, с лимонной цедрой, с клюквой или изюмом. Рецепт - для одноруких безногов)) Серьёзно - сладкая домашняя выпечка проще не бывает!
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, соль, ваниль, лимон, клюква, изюм, масло растительное
Этот пирог готовится очень просто и быстро, для его основы мы взяли покупное слоеное тесто, но вы можете использовать тесто собственного приготовления. Мы уверены, что Вас порадует нежная, сочная начинка из курицы и овощей.
Продукты: тесто слоеное, курица отварная, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука, бульон, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кексы с изюмом, на молоке (в микроволновке)
Чтобы приготовить такие воздушные кексики с изюмом, вам не придётся даже включать духовку – её роль с успехом выполнит микроволновая печь! И в отличие от духовки, сделает это гораздо быстрее! Очень удобно, когда нужно приготовить что-то вкусненькое к чаю, иметь в копилочке такой рецепт. Кексы получаются мягенькими и пористыми, с приятным ароматом ванили и нежными изюминками.
Продукты: яйца, молоко, сахар, масло подсолнечное, масло сливочное, изюм, мука, разрыхлитель, ванилин, соль, пудра сахарная
Смузи из крыжовника с бананом и маком
Нежный молочный смузи с бананом, медом и ягодами крыжовника - витаминный напиток и перекус в одном флаконе! Основа из молока придает напитку нежный, какой-то сливочный вкус, а семена мака - интересную текстуру. Полезно, вкусно и готово всего за 5 минут. Попробуйте!
Продукты: молоко, крыжовник, банан, мёд, мак, мята свежая, мак
Запеканка с брокколи и цветной капустой в яично-молочной заливке
Вкусная и сочная запеканка с брокколи и цветной капустой. Процесс приготовления - совершенно несложный. Свежую брокколи и цветную капусту перемешиваем с обжаренными морковью и луком и заливаем яично-молочной заливкой, а точнее - жидким блинным тестом. Посыпаем тёртым сыром - и в духовку. Идеально для семейного ужина.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, яйца, молоко, мука...
Взбитая гречка с молоком и бананом
Начните день с полезного завтрака, приготовив кашу из зелёной гречки. Чтобы сохранить полезные свойства зелёной (не обжаренной) гречневой крупы, её можно не варить, а залить холодной водой на пару часов, а затем оставить на ночь. Утром приготовление каши займёт всего несколько минут. Её нужно просто взбить блендером с молоком, бананом и мёдом. Добавление молока и спелого банана придаст каше из зелёной гречки приятный вкус, а мёд добавит сладости.
Продукты: крупа гречневая, молоко, вода, банан, корица молотая, мёд, банан
Паста с фасолью и шпинатом
Простой и быстрый ужин из макарон с фасолью и шпинатом.
Продукты: макароны, фасоль консервированная, шпинат, масло растительное, чеснок, перец красный, соль, перец чёрный молотый, молоко, мука, сыр пармезан
Легкий, полезный и вкусный малиново-банановый смузи с молоком, йогуртом и овсяными хлопьями – прекрасный вариант завтрака или перекуса, который можно приготовить за несколько минут.
Продукты: малина, банан, молоко, йогурт, ванилин, хлопья овсяные, лед, малина, мята
Котлетки по-сицилийски на гриле
В Катании такие мясные котлетки жарят и продают прямо на улице. Но ничто не мешает нам приготовить котлеты на гриле дома. Вкусная и здоровая пища разнообразит ваш стол.
Продукты: говядина, сыр твёрдый, батон, молоко, яйца, лук, чеснок, петрушка, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный
Простой суп с шампиньонами и плавленым сыром. С добавлением сливок или молока суп становится нежнее и вкуснее.
Продукты: шампиньоны, морковь, лук репчатый, картофель, сыр плавленый, молоко, сливки, масло растительное, соль, перец молотый, зелень
Пышные и румяные оладьи из овсяных хлопьев с бананом получаются нежными и вкусными. Добавление банана придаёт оладушкам замечательный аромат. А если подать такие овсяные оладьи с мёдом, блюдо получится просто бесподобным!
Продукты: хлопья овсяные, мука, молоко, банан, яйца, сахар, разрыхлитель, соль, масло растительное, мёд
Ленивая паста "Мак-н-чиз"
"Мак-н-чиз" (англ. mac `n` cheese, macaroni and chesse) – блюдо американской кухни, макароны с сыром, а точнее, в сырном соусе. Есть два варианта этого блюда – из отварных макарон и из сырых, запечённых в духовке. Упрощённый вариант мак-н-чиз из сырых макарон – запеканка с молоком и двумя видами сыра, без предварительного приготовления соуса.
Продукты: макароны, сыр твёрдый, сыр сливочный, молоко, соль, перец чёрный молотый
Омлет с брокколи и сыром (в духовке)
Сочные соцветия брокколи, запечённые в омлете, с кусочками моцареллы и зеленью - замечательное блюдо на скорую руку. Во время запекания сыр плавится, яично-молочная смесь приобретает плотность и пропитывает брокколи, блюдо становится целостным.
Продукты: капуста брокколи, яйца, молоко, сыр моцарелла, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Ленивая овсянка с ананасом, кокосовой стружкой и семечками
Если утром вы не можете проснуться, а потом собираетесь в спешке - идеальным завтраком для вас станет ленивая овсянка с ананасом, кокосовой стружкой и семечками. Такая вкусная овсяная каша немного напоминает коктейль "пина колада" благодаря сочетанию в одном блюде кокоса и ананаса. На её приготовление вечером вы потратите всего 5 минут, а утром вкусные и питательные овсяные хлопья уже готовы к употреблению. К тому же, благодаря такому "холодному" способу приготовления, овсянка максимально сохраняет полезные свойства.
Продукты: молоко, хлопья овсяные, ананас консервированный, мёд, кокосовая стружка, семечки тыквенные, семена подсолнечника
Макароны с курицей и грибами в сливочно-сырном соусе
Сочетание курицы, грибов и макарон настолько привычно, что им сложно удивить. По этому рецепту блюдо хорошо пропитывается сливочным вкусом, ведь для соуса используются сливки, молоко и сыр. Обжаренные кусочки куриного филе и шампиньонов тушатся в соусе, а потом всё соединяется с отваренными макаронами. Блюдо получается сочным, ароматным и питательным!
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, молоко, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, зелень петрушки
Кофейный смузи с творогом и бананом
Густой, кремовый, питательный и очень вкусный коктейль - кофейный смузи из творога с молоком и бананом. "Изюминка" такого смузи заключается в пенной шапочке из взбитого кофе, которая не только делает подачу эффектной, но и значительно усиливает кофейный вкус и аромат.
Продукты: молоко, творог, банан, кофе растворимый, сахар, вода, какао-порошок