рецепт с фото пошаговый

Гренки-сэндвичи с фаршем

Фото к рецепту: Гренки-сэндвичи с фаршем
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   14.01.20

Любители беляшей по достоинству оценят этот рецепт горячих бутербродов с фаршем, ведь беляши - довольно трудоёмкое блюдо, а приготовление теста для них требует навыков и времени. Но всего за полчаса можно приготовить аппетитные и очень вкусные "ленивые беляши" из магазинного багета и куриного фарша. И, поверьте, вкус таких "ленивых беляшей" сложно отличить от настоящих.

Продукты (на 6 порций)
Багет - 1 шт. (250 г)
Фарш куриный - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст. ложка с горкой
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 50 мл

Пошаговый фото рецептГренки-сэндвичи с фаршем
Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №1

Подготовьте продукты.
Багет можно заменить нарезным батоном.
Репчатый лук очистите.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №2

Багет нарежьте круглыми ломтиками толщиной примерно 1 см. Если багет свежий, пользуйтесь специальным ножом для хлеба, так кусочки останутся правильной формы и не примнутся.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №3

Лук мелко нарежьте.
Для начинки в глубокой миске смешайте куриный фарш, соль, чёрный молотый перец и мелко нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №4

На ломтик багета выложите 1 ст. ложку фарша. Тыльной стороной ложки распределите фарш по поверхности хлебного ломтика.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №5

Накройте начинку вторым ломтиком багета и слегка прижмите, формируя сэндвич.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №6

Так подготовьте все "ленивые беляши", пока не закончится хлеб или фарш.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №7

Для кляра смешайте в глубокой миске яйца, молоко и муку. Слегка посолите.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №8

Венчиком слегка взбейте, делая массу однородной.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №9

Каждый "ленивый беляш" обмакните в кляре со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №10

Выложите сэндвичи с фаршем на сковороду с разогретым растительным маслом и накройте крышкой.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №11

Обжарьте бутерброды на небольшом огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Степень румяности ленивых беляшей можно варьировать по своему вкусу. Если вам нравятся не слишком зажаренные гренки - немного уменьшите время жарки.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №12

Переложите готовые "ленивые беляши" на тарелку и обжаривайте следующую партию.

Фото приготовления рецепта: Гренки-сэндвичи с фаршем - шаг №13

Горячие бутерброды с фаршем сразу подавайте к столу. Сочная начинка в сочетании со слегка хрустящими гренками - ну ничуть не хуже, чем настоящие беляши!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гренки-сэндвичи с фаршем. Как приготовить Гренки-сэндвичи с фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тостыГорячие бутерброды Горячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБеляшиГренкиГренки из белого хлеба Гренки с яйцом Пирожки
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из курицы Блюда из молока Блюда из фаршаФарш куриный
23 спасибо 4 0
Елена Среда, 15 Января 2020 г. 11:12 #

Прикольно. Нужно попробовать. Только мне кажется , что хлеб нужно резать довольно тонко чтобы прожарился фарш. А так большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 16 Января 2020 г. 16:59 #

Елена
Прикольно. Нужно попробовать. Только мне кажется , что хлеб нужно резать довольно тонко чтобы прожарился фарш. А так большое спасибо за рецепт.

Абсолютно согласна с Вами, Елена, спасибо за комментарий!

   
цитировать
Галина Суббота, 18 Января 2020 г. 04:39 #

А они получаются очень жирные?

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 18 Февраля 2020 г. 22:59 #

Галина
А они получаются очень жирные?

нет. тесто не сильно впитывает масло. плюс можно их после обжарки положить на бумажное полотенце

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)