рецепт с фото пошаговый

Ленивые ватрушки в хлебе

Фото к рецепту: Ленивые ватрушки в хлебе
 Yuliya-s   30.11.20

На приготовление таких ленивых ватрушек уходит совсем немного времени, а их вкус максимально приближен к классическому. Начинка из творога, сахара, яйца, сметаны и манки получается нежной и вкусной. Ломтики батона пропитываются в молоке. Они становятся мягкими, со слегка хрустящей корочкой, поэтому очень неплохо заменяют дрожжевое тесто. Быстрые и вкусные ленивые ватрушки станут отличным завтраком или перекусом.

Продукты
Творог жирностью 7-9% - 400 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 100-125 г
Батон - 1 шт. (понадобится 10-12 кусочков)
Яйца - 2 шт.
Сметана - 40 мл
Крупа манная - 20 г

Пошаговый фото рецептЛенивые ватрушки в хлебе
Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Из указанного количества получается 10-12 ленивых ватрушек.
Если творог крупнозернистый, его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №2

В миску выкладываем творог. Добавляем манку, 75-100 г сахара и 1 яйцо.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №3

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №4

Затем добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №5

Опять перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №6

Молоко немного подогреваем в микроволновке или в сотейнике на плите до теплой температуры (чтобы сахар растворился), добавляем оставшийся сахар (25 г) и перемешиваем до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №7

Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.
Батон разрезаем на ломтики толщиной примерно по 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №8

Противень для запекания застилаем пергаментной бумагой. Каждый ломтик батона с двух сторон окунаем в сладкое молоко.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №9

Смоченные ломтики сразу же выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №10

В хлебе пальцами делаем углубление, прижимая мякиш. Получается основа с небольшими бортиками.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №11

В углубление каждой хлебной основы выкладываем творожную массу, равномерно распределяя.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №12

Оставшееся яйцо разбиваем в тарелку, слегка взбиваем вилкой или венчиком и смазываем яйцом творожную начинку и батон.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №13

Ставим противень с ленивыми ватрушками в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 25 минут. Ломтики должны слегка зарумяниться, а творожная масса немного подняться.

Фото приготовления рецепта: Ленивые ватрушки в хлебе - шаг №14

Готовые ленивые ватрушки перекладываем на тарелку и сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые ватрушки в хлебе. Как приготовить Ленивые ватрушки в хлебе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаВатрушки
Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из творога
9 спасибо 1785 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)