рецепт с фото пошаговый

Блинчики с колбасой и помидорами

Фото к рецепту: Блинчики с колбасой и помидорами
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   16.09.20

Сытный и вкусный завтрак за минимальное количество времени - блинчики с начинкой из колбасы и помидоров. Сочная начинка-припёк добавляет блинчикам на молоке питательности и придаёт приятный аромат.

Продукты (на 4 порции)
Для блинчиков:
Молоко - 150 мл
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 50 г
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
*
Для начинки:
Колбаса - 100 г
Помидор - 80 г (1 шт.)
Лук зелёный - 2-3 пера
*
Для украшения (по желанию):
Петрушка свежая - 1 веточка

Пошаговый фото рецептБлинчики с колбасой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Из указанного количества у меня получилось 4 довольно больших и сытных блинчика с начинкой.
У меня варёно-копчёная колбаса, но в качестве начинки можно использовать любую на выбор. Также по желанию в блинчики можно добавить сыр, болгарский перец или другие овощи, не требующие предварительной обработки.
Помидоры и зелёный лук вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №2

В глубокой миске соедините яйца и молоко. Взболтайте вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №3

Добавьте муку, разрыхлитель, соль и чёрный молотый перец. Тщательно перемешайте тесто для блинчиков до однородности.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №4

Помидоры и колбасу нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №5

Добавьте измельчённые помидоры и колбасу в тесто для блинчиков. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №6

Зелёный лук мелко нарежьте (лучше использовать только зеленую часть пера, так вкус будет нежнее) и добавьте в миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №7

Яркое разноцветное тесто для омлетных блинчиков готово. По консистенции оно получится довольно жидким, с вкраплениями овощей, и будет струйкой стекать с ложки или половника.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №8

В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Вылейте в сковороду примерно черпак теста и распределите по дну, аккуратно наклоняя сковороду в стороны. Жарьте блинчик на среднем огне примерно 3-4 минуты, пока поверхность блинчика не станет матовой.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №9

Лопаткой переверните блинчик на другую сторону и жарьте ещё примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №10

Переложите готовый блинчик на дощечку или тарелку. Таким образом обжарьте остальные блинчики, каждый раз перемешивая тесто, чтобы кусочки овощей, колбасы и зелени не оседали на дно. Обжаренные блинчики складывайте стопкой - так они дольше останутся горячими.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №11

Сытные блинчики с начинкой из колбасы и помидоров готовы. Подавайте их к столу, по желанию украсив петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Блинчики с колбасой и помидорами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики с колбасой и помидорами. Как приготовить Блинчики с колбасой и помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлетОмлет с молоком
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
БлиныБлины на молоке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из помидоров
11 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)