рецепт с фото пошаговый

Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями

Фото к рецепту: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями
 8 порций
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   17.01.20

Рецептов яблочных пирогов в сети великое множество. Но этот пирог с яблоками, сладкой заливкой и миндальными хлопьями среди них не затеряется. Чуть влажная яблочная мякоть пирога в сочетании с хрустящей миндальной крошкой - невероятно простои и в тоже время изысканный десерт!

Продукты (на 8 порций)
Для пирога:
Яблоки — 3 шт. (600 г)
Разрыхлитель — 1 пакетик (18 г)
Молоко — 90 мл
Масло растительное — 2 ст. ложки
Сахар — 70 г
Мука пшеничная — 60 г
Яйца — 2 шт.
Коньяк (по желанию) — 1 ст. ложка
*
Для корочки:
Миндальные хлопья — 30 г
Масло сливочное - 30 г
Сахар — 80 г
Яйцо — 1 шт.

Пошаговый фото рецептЯблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями
Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для пирога.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №2

Смешайте в глубокой миске разрыхлитель, пшеничную муку и сахар для теста (70 г). Для тех, кто не любит сильно сладкое, количество сахара можно смело уменьшать.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №3

Вбейте к сухим ингредиентам два яйца и размешайте венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №4

Добавьте в тесто молоко, снова размешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №5

Влейте в тесто растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №6

Добавьте 1 ст. ложку коньяка.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №7

Тесто получается довольно жидким, с ложки стекает тонкой струйкой.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №8

Теперь самая трудоемкая часть в этом рецепте. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №9

Затем нарежьте фрукты тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №10

Переложите нарезанные яблоки в тесто, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №11

Лучше использовать силиконовую форму для выпечки. У меня не нашлось силиконовой формы нужного размера, поэтому я разъемную форму диаметром 28 см застелила фольгой (можно использовать пергамент). Поставьте форму с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №12

Приготовьте сладкую заливку - смешайте в миске яйцо с сахаром (оставьте 1 ст. ложку для миндальных хлопьев), добавьте мягкое сливочное масло. Размешайте.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №13

Пирог достаньте из духовки и залейте сладкой массой.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №14

Сверху распределите миндальные хлопья и посыпьте пирог сахаром.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №15

Поставьте пирог в горячую духовку еще на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №16

Готовый яблочный пирог немного остудите и освободите от формы.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №17

Переложите пирог с яблоками и миндалем на тарелку и подавайте к чаю.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №18

Готовый пирог состоит практически из одних яблок сумасшедший аромат фруктов и миндаля уносится далеко за пределы квартиры.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №19

Такое угощение готовится совсем недолго, а смотрится прекрасно даже на праздничном столе.

Фото приготовления рецепта: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями - шаг №20

Съешьте кусочек)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями. Как приготовить Яблочный пирог со сладкой заливкой и миндальными хлопьями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из яблокЯблоки в тесте Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 2 0
Мирослава Вторник, 21 Января 2020 г. 10:35 #

Ваша выпечка безупречна!

   
цитировать
Alenkiy Вторник, 21 Января 2020 г. 19:13 #

Мирослава
Ваша выпечка безупречна!

Большое спасибо, приятно это читать!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru