рецепт с фото пошаговый

Омлет с брокколи и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Омлет с брокколи и сыром (в духовке)
 4 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   02.10.21

Сочные соцветия брокколи, запечённые в омлете, с кусочками моцареллы и зеленью - замечательное блюдо на скорую руку. Во время запекания сыр плавится, яично-молочная смесь приобретает плотность и пропитывает брокколи, блюдо становится целостным.

Продукты (на 4 порции)
Брокколи - 300 г (вес соцветий)
Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 мл
Сыр моцарелла - 150 г
Петрушка - 10 г
Масло подсолнечное - 0,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет с брокколи и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №2

Брокколи разделите на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №3

В кастрюльке вскипятите 1 л воды, добавьте 1 ч. ложку соли. Опустите брокколи в кипяток и бланшируйте на среднем огне в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №4

Брокколи отбросьте на дуршлаг и оставьте, чтобы вода стекала.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №5

Включите духовку для разогрева до 190 градусов.
В миску разбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №6

К яйцам влейте молоко, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №7

Венчиком взболтайте яйца с молоком до получения однородной смеси.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №8

Моцареллу нарежьте небольшими кусочками (брусковую - кубиками, круглую - произвольно).

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №9

Петрушку промойте, обсушите, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №10

Дно и бортики формы смажьте подсолнечным маслом и выложите туда брокколи.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №11

Сверху на брокколи выложите кусочки сыра и присыпьте зеленью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №12

Залейте всё яично-молочной смесью.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №13

Поставьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и готовьте омлет с брокколи и моцареллой 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №14

Омлет с брокколи и сыром готов.
Подавайте омлет к столу в горячем или тёплом виде.

Фото приготовления рецепта: Омлет с брокколи и сыром (в духовке) - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с брокколи и сыром (в духовке). Как приготовить Омлет с брокколи и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка капустная
ОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком Омлет с сыром
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из брокколи Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из сыра
43 спасибо 41134 1 0
Марина Суббота, 20 Ноября 2021 г. 23:03 #

Очень вкусно и просто !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)