рецепт с фото

Рис с курятиной, овощами и каштанами

Фото к рецепту: Рис с курятиной, овощами и каштанами
 8 порций
 ZNAIKA   18.10.11

Рис с курицей – рецепт с овощами и каштанами понравится любому гурману своей неординарностью и замечательным вкусом.

Продукты (на 8 порций)
Куриное филе (порезанное маленькими кусочками) - 3 шт.
Соевый соус - 1/2 стакана
Масло кунжутное - 2 ст. л.
Яйца (слегка взбитые) - 2 шт.
Морковь (мелко резаная) - 1 1/2 стакана
Стебель сельдерея (мелко резаный) - 1 стакан
Лук репчатый (мелко резаный) - 1 стакан
Чеснок (измельченный) - 3 зубка
Брокколи (разделенная на соцветия) - 2 стакана
Грибы шампиньоны (порезанные тонкими пластинами) - 240 г
Рис вареный - 6 стаканов
Каштаны консервированные (мелко резаные) - 240 г
Зеленый горошек замороженный (оттаявший) - 1 стакан
Перец красный молотый - 1/2 ч. л.
Кунжутные семена и резаный зеленый лук для сервировки

1. В миске среднего размера смешать куриное филе и 3 столовые ложки соевого соуса. Отставить в сторону.

2. Достать куриное филе из соуса.

3. В большой чугунной кастрюле разогреть на среднем огне 1 столовую ложку масла. Выложить на разогретую сковороду куриное филе и готовить, периодически помешивая, около 6 минут. Переложить куриное филе на тарелку и накрыть фольгой, чтобы мясо сохранилось горячим.

4. В ту же чугунную кастрюлю вылить яйца и жарить, помешивая, около 2 минут (должна получиться крошкообразная масса). Переложить яичницу на тарелку, накрыть фольгой.

5. В той же чугунной кастрюле разогреть оставшуюся 1 столовую ложку масла. Выложить в кастрюлю морковь, сельдерей, лук, чеснок и налить 2 столовые ложки соевого соуса, готовить, помешивая, около 4 минут. Выложить в кастрюлю брокколи и грибы и готовить около 5 минут, до мягкого состояния. Насыпать в кастрюлю рис, каштаны, горошек, красный перец, жареную курятину с соком, жареные яйца и оставшиеся 3 столовые ложки соевого соуса. Готовый рис с курицей и овощами посыпать семенами кунжута и резаным зеленым луком.

Подавать блюдо из риса и курицы с овощами сразу же.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с курятиной, овощами и каштанами. Как приготовить Рис с курятиной, овощами и каштанами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из брокколи Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из каштанов Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Блюда из риса Блюда из шампиньонов Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)