видео рецепт с фото пошаговый

Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом

Фото к рецепту: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом
 50 мин (ваши 20 мин)
 FooDee   12.07.19

Простой и быстрый рецепт ленивого пирога из лаваша с вишней и заварным кремом. Сладкий заварной крем, кисло-сладкая вишня и тонкое хрустящее "тесто" - это очень вкусное сочетание. Благодаря смазыванию лаваша яйцом с ванильным сахаром он приобретает абсолютно новый вкус и похож на хрустящие тонкие вафли. Пирог потрясающе вкусный и до безумия простой в приготовлении.

Продукты
Для «теста»:
Лаваш - 1-2 листа (150-200 г)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Молоко - 1 ст. ложка
Ванильный сахар - 10 г
*
Для вишневой начинки:
Вишня (уже очищенная от косточек) - 250 г
Сахар - 1 ст. ложка (по вкусу, в зависимости от кислоты вишни)
Крахмал - 1 ст. ложка
*
Для заварного крема:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Сахар - 1 ст. ложка
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал - 1 ст. ложка
*
Для украшения:
Сахарная пудра - по вкусу

Видео рецептЛенивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом
Пошаговый фото рецептЛенивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом
Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №1

К вишне добавить сахар и уварить в течение 15 минут.
Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить к вишне и варить до очень густого состояния.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №2

Для заварного крема соединить яйцо, сахар и крахмал. Перемешать венчиком. Добавить молоко и варить до густого состояния, постоянно помешивая. Когда крем загустел, добавить ванильный сахар и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №3

Яйцо соединить с ванильным сахаром и молоком. Очень тщательно перемешать вилкой.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №4

Духовку разогреть до 180 градусов.
Теперь можно собирать пирог из лаваша. У меня два листа лаваша, но лучше взять один большой. На один лаваш по центру выложить заварной крем и вишню. Свободную от начинки часть лаваша смазать яично-молочной смесью с сахаром, благодаря этому это уже будет не просто лаваш, а вкусное сладкое тесто с ароматом ванили.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №5

Свернуть лаваш с начинкой в рулет, смазывая лаваш яичной смесью и с обратной стороны.
Второй лист лаваша тоже смазать яичной смесью и завернуть в него лаваш с вишней и заварным кремом, смазывая лаваш при каждом сворачивании. Поверхность лаваша хорошо промазать яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №6

Выпекать ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом 25-30 минут при температуре 180 градусов, до появления сверху на лаваше хрустящей корочки.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №7

Готовый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом посыпать сверху сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом. Как приготовить Ленивый пирог из лаваша с вишней и заварным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней Штрудель
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем заварной
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из вишни Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru