рецепт с фото пошаговый

Гречневый крем-суп

Фото к рецепту: Гречневый крем-суп
 1 порция
 1 час 15 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   22.05.18

Этот суп-пюре весьма необычный, по крайней мере для меня, ведь молоко с гречкой я представляла раньше только в сладком варианте в виде молочной каши. Здесь же предоставлен совершенно иной подход. Результат мне понравился!

Продукты (на 1 порцию)
Крупа гречневая - 0,25 стакана
Молоко - 1 стакан
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 0,5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГречневый крем-суп
Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №1

Подготовьте продукты.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №2

Как приготовить гречневый крем-суп:

Гречку залейте водой и оставьте минимум на 1 час, чтобы она разбухла.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №3

Затем в кастрюльке доведите до кипения молоко, добавьте замоченную ранее гречку и проварите около 2-3 минут - за счёт того, что гречку мы замачивали, она сварится быстро.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №4

Лук нарежьте маленькими кубиками, чеснок измельчите.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №5

Обжарьте на сливочном масле лук и чеснок до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №6

Добавьте зажарку в молочный суп, когда гречка уже сварится. По вкусу суп посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №7

А теперь пюрируйте суп погружным блендером. Я использовала стационарный блендер.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №8

Молочный суп-пюре с гречкой и чесноком подавайте к столу сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Гречневый крем-суп - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневый крем-суп. Как приготовить Гречневый крем-суп?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп гречневый Суп молочный Суп-пюре
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из гречки Блюда из молока
7 спасибо 1 0
Тамара Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 10:53 #

Очень вкусный крем-суп! Для любителей гречки и молока идеальный вариант. Приготовила, все получилось. Единственное не оказалось чеснока под рукой. Ничего, и так вкусно)) Его лучше есть сразу и пюрировать сразу как приготовили)) Спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)