Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Завтрак, Рецепты изделий из теста
Дрожжевые пирожки с цветной капустой и сыром (в духовке)
Дрожжевые пирожки, пожалуй, один из самых привычных видов выпечки, но и в это блюдо можно внести новизну. Ставим дрожжевое тесто, готовим начинку, лепим и выпекаем пирожочки в духовке. Выпечка с необычной, но весьма лакомой начинкой из цветной капусты, сыра и фисташек перезагрузит ваше представление об этом блюде.
Продукты: вода, масло оливковое, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, капуста цветная, молоко, яйца, сыр твёрдый, фисташки, орех мускатный, соль, желток, кунжут, масло растительное
Жареный в яйце лаваш с начинкой
Жареный в яйце лаваш с начинкой - это просто объедение. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий жареный лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.
Продукты: лаваш, сыр, колбаса, лук, помидоры, перец, зелень петрушки, сырок, огурцы солёные, соус, майонез, горчица, яйца, молоко, масло растительное
Блинчики с сыром и зеленью
Аппетитные блинчики с сыром и зеленью - просто объедение, особенно, когда они с пылу, с жару! Да и на следующий день они по-прежнему превосходны! Спешу поделиться с вами очень простым рецептом их приготовления, ведь не за горами Масленица, а это отличный повод приготовить эту вкуснятину!
Продукты: яйца, мука, молоко, сахар, соль, разрыхлитель, сыр, зелень, масло подсолнечное
Рулетики из лаваша с рикоттой и шпинатом
Рулеты из лаваша с двумя видами сыра и шпинатом, тушенным с чесноком, запекаются в духовке несколько минут. Рулетики отлично подойдут в качестве горячей закуски, а также к завтраку или на перекус.
Продукты: лаваш, шпинат, сыр рикотта, сыр твёрдый, желток, масло сливочное, панировочные сухари, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Мини-пиццы "Цветочки" из слоёного теста с сосисками
Мини-пиццы из слоёного теста - очень простое, вкусное и оригинальное блюдо, которое без труда можно приготовить даже к завтраку. Слоёные мини-пиццы получаются сытными, ароматными, а выглядят безумно аппетитно. Рады такому угощению будут все, особенно детки.
Продукты: тесто слоёное замороженное, сосиски, сыр моцарелла, маслины чёрные без косточек, соус томатный, помидоры черри, масло растительное, мука
Омлет с кабачком, сыром и зеленью
Сочный рулет из омлета с кабачками, твёрдым сыром, зеленью и специями. Просто, быстро и очень вкусно - замечательный завтрак.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, яйца, зелень, паприка молотая, порошок чесночный, соль, масло растительное
Бисквитный рулет с грибами и сыром
Бисквитный рулет с грибами и сыром - очень оригинальное, вкусное и сытное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Годится и для завтрака, и для ужина.
Продукты: шампиньоны, сыр твёрдый, помидоры, яйца, мука, лук репчатый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мягкий, пышный, ароматный хлебушек, приготовленный в виде косички, - отличная выпечка к завтраку. Отлично подходит для бутербродов. Невероятно вкусно! Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с хлебом магазинным, тем более, что качество покупного хлеба часто оставляет желать лучшего.
Продукты: мука, молоко, сыр, дрожжи сухие, масло сливочное, соль, сахар, яйцо куриное, масло подсолнечное
Шоколадный блинный рулет с кремом из рикотты
Рецепт для тех, кому надоели обычные блины. Шоколадный блинный рулет с шоколадно-сырным кремом — эффектный десерт, который приготовить совсем несложно. Рулет получается очень вкусным с мегашоколадным вкусом и нежным кремом на основе сыра рикотты и чёрного шоколада.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, какао-порошок, мука, сахар, соль, сыр рикотта, шоколад, молоко, сахар
Рулет из лаваша с капустой и сыром (в духовке)
Рулет из лаваша с капустой и сыром - простой домашний рецепт вкусного и лёгкого в приготовлении блюда для завтрака или перекуса. Рулет запекается в духовке, лаваш становится хрустящим, внутри расплавляется сыр, в сочетании с сочной тушёной капустой получается очень вкусно.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томат-паста, сыр моцарелла, лаваш, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачковые оладьи с брынзой
В сезон молодых кабачков мы часто готовим обычные кабачковые оладьи. Но иногда хочется придать оладьям новый вкусовой оттенок. Отличной добавкой к оладьям из кабачков будет брынза. Кабачковые оладьи с брынзой получаются очень вкусными, нежными, с приятной сырной ноткой.
Продукты: кабачки, брынза, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, крупа манная, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Основа киша - песочный корж, наполненный яичной начинкой. В этот киш добавляется сыр и зеленый лук.
Продукты: мука, сахар, соль, маргарин, масло сливочное, вода, яйца, сливки, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, сыр чеддер
Роллы из омлета с крабовыми палочками и сыром
Как можно необычно подать привычный для нас омлет? Сделайте интересное блюдо в японском стиле — роллы из омлета с крабовыми палочками. Сочетание крабовых палочек, плавленого сыра и зелени отлично подходит для начинки. Роллы получаются очень нежными.
Продукты: яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, крабовые палочки, сыр плавленый, чеснок, майонез, зелень петрушки
Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)
Сырная лепёшка с укропом, приготовленная на сковороде, по вкусу напоминает хачапури (традиционный грузинский пирог с сыром), но готовится значительно проще и быстрее. На завтрак с горячим сладким кофе ленивые хачапури станут идеальным вариантом для всех любителей сырных вкусняшек!
Продукты: сыр твёрдый, зелень укропа, сметана, яйца, мука, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Соленые сырники с кабачком и укропом
Вкусный завтрак – это залог хорошего настроения на целый день! Сегодня предлагаю интересный вариант летнего завтрака. Многие из нас любят сырники – вкусное сладкое лакомство из творога. Я же хочу познакомить вас с вариантом приготовления соленых сырников. Этот рецепт в свое время стал для меня целым открытием. Вкусно, быстро, сытно и полезно.
Продукты: творог, брынза, сыр фета, кабачки, яйца, зелень укропа, мука, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный молотый
Творожные булочки с сыром, вялеными томатами и базиликом
Приготовьте эти невероятно ароматные и вкусные творожные булочки с сыром, вялеными томатами, чесноком и базиликом, и слова благодарности не заставят себя ждать. А времени и усилий от вас потребуется минимум.
Продукты: творог, сметана, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, сыр твёрдый, масло сливочное, помидоры вяленые, чеснок, базилик, соль
Трубочки из лаваша с творогом, сыром и вишней (на сковороде)
Аппетитная, при этом простая и быстрая выпечка на сковороде – лаваш с вишней, творогом и сыром. Трубочки получаются с хрустящей румяной корочкой и сочной ароматной начинкой, сочетание в которой творога, твёрдого сыра и вишни очень интересное. Твёрдый сыр подчёркивает и обогащает сладкий с кислинкой вкус, делает его ещё изысканней. Готовятся трубочки несложно, поэтому отлично подойдут для завтрака, который станет настоящим праздником.
Продукты: лаваш, творог, вишня, сыр твёрдый, сахар, масло растительное, пудра сахарная
Жареные помидоры в сырном кляре
Если вы ещё не пробовали жареные помидоры в кляре, обязательно приготовьте. В данном рецепте кляр готовится с добавлением тёртого твёрдого сыра, что придаёт "оладушкам" с начинкой из помидоров нежный вкус и аромат.
Продукты: помидоры, сыр твёрдый, сметана, яйца, мука пшеничная, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Диетические овсяные блинчики без глютена
В праздничные дни Масленицы порадуйте себя чудесными блинчиками. Даже если вы на диете или у вас непереносимость глютена, мы можем предложить вам рецепт диетических блинчиков на овсяной муке. Они не только полезные, но и очень вкусные. Особенно с начинкой из сыра и помидоров.
Продукты: мука овсяная, яйца, молоко, мёд, соль, масло растительное, сыр, помидоры, зелень
Кабачковый крамбл с помидорами и сыром
Порадуйте домашних необычным блюдом из кабачков, приготовив кабачковый крамбл с помидорами и сыром! Это блюдо - вариант овощной запеканки, но небольшое дополнение в виде румяной, чуть хрустящей корочки из овсяных хлопьев, сливочного масла и вкраплений расплавленного сыра придаёт блюду неповторимый шарм и по-новому раскрывает вкус привычных продуктов. Попробуйте!
Продукты: кабачки, хлопья овсяные, сыр твёрдый, помидоры черри, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Закусочные маффины с маринованными огурцами, отварными яйцами и сыром
Рецепт вкусных закусочных кексов, которые можно подать на стол как в горячем, так и холодном виде. Тесто для кексов готовится на молоке, с добавлением растительного масла, тёртых варёных желтков и сыра. Начинка - маринованные огурцы, отварные яйца и сыр. Вкусно и оригинально!
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, разрыхлитель, огурцы маринованные, сыр твёрдый, чеснок, соль, сахар
Оладьи с сосисками (на кефире)
Удивить своих домашних необычным блюдом вполне возможно. Приготовим оладьи с сосисками. По вкусу это что-то похожее на хот-дог, но роль булочки выполняют пышные оладьи. Сытная ароматная сосиска в тесте дополняется расплавленным сыром, кисло-сладким соусом и маринованным огурчиком – получается очень вкусно!
Продукты: кефир, яйца, мука, сахар, сода, соль, сосиски, огурцы маринованные, сыр сулугуни, кетчуп, масло растительное
Рулет из лаваша с омлетом и ветчиной
Рулет из тонкого лаваша с интересной начинкой из сыра и омлета с ветчиной. Сперва смазываем лаваш творожным сыром, посыпаем укропом и тёртым твёрдым сыром, а затем заворачиваем в него уже готовый омлет с ветчиной. Этот рулет понравится любителям быстрых в приготовлении, но не тривиальных перекусов и завтраков.
Продукты: лаваш, яйца, молоко, ветчина, сыр творожный, сыр твёрдый, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Макароны с клубничным соусом
Урожай клубники в разгаре - самое время порадовать себя и своих родных новыми изысканными блюдами. Приготовим очень ароматные макароны с небанальным соусом из клубники, чеснока, мяты и базилика. Соус готовится без использования плиты. Нужно только отварить макароны, а затем всё соединить.
Продукты: макароны, клубника, мята свежая, базилик, чеснок, масло оливковое, сыр пармезан, соль
Драники с сыром и сметаной
Простой рецепт картофельных драников со сметаной и сыром. Добавление к тёртому картофелю сметаны и сыра, а также лука и зелени, делает привычные драники ещё вкуснее. Такие румяные драники готовятся недолго и подойдут даже для завтрака.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, лук репчатый, сметана, мука пшеничная, куркума молотая, карри, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа...
Тонкие блинчики на кефире, с сыром и зеленью
Тонкие блинчики на кефире, с добавлением в тесто тёртого твёрдого сыра и свежей зелени. За счёт того, что при жарке образуются много маленьких дырочек, блинчики выглядят очень аппетитно. Сырные блины можно подать не только к завтраку, но и к первым блюдам.
Продукты: кефир, яйца, сыр твёрдый, зелень, вода, масло растительное, мука, сода, соль, сахар
Пицца на сковороде (на кефире)
Пицца на кефире получается очень вкусной. Есть нужно сразу - с пылу, с жару. Пицца на сковороде - вкусный, быстрый завтрак для всей семьи.
Продукты: кефир, йогурт, яйца, мука, масло растительное, колбаса, сыр твёрдый, перец болгарский, помидоры, соус томатный, сода, соль, орегано
Блинчики "Три наслаждения"
Ностальгируем по Масленице вместе с нашим новым рецептом замечательных нежных блинчиков с сыром и бананами!!! Готовятся блинчики на молоке просто и быстро, а съедаются ещё быстрее. :)
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, сахар, сахар ванильный, мука, сода, соль, масло сливочное, сыр твёрдый, банан, молоко сгущенное
Рулет из лаваша с ветчиной, морковью и сыром
Быстрая и вкусная закуска – рулет из лаваша с ветчиной, морковью и сыром. Рецепт-выручалочка на все случаи жизни. Нежная начинка из морковки, сыра и ветчины отлично гармонирует с тонким лавашом. Готовится рулет достаточно быстро, если заранее отварить морковь.
Продукты: лаваш, ветчина, морковь, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Горячие бутерброды-слойки с колбасой, помидором и огурцом (в духовке)
Готовое слоёное тесто и начинка, не требующая термической подготовки, — вот залог приготовления быстрого и вкусного завтрака. Слоёные горячие бутерброды напоминают мини-пиццы. Два вида колбасы, помидор, маринованные огурцы, кетчуп и сыр дополняют слоёное тесто — аппетитно и сытно!
Продукты: тесто слоеное, сыр твёрдый, колбаса вареная, колбаса копченая, помидоры, огурцы маринованные, кетчуп, майонез, яйца, мука
Творожные сырники с овсянкой, морковью и сыром
Очень интересный вариант творожных сырников - с овсяными хлопьями, сыром и морковью. Приготовить такое оригинальное и вкусное блюдо совсем несложно. Попробуйте!
Продукты: хлопья овсяные, морковь, творог, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Яичный рулет с крабовыми палочками, солёными огурцами и горошком
Красивая закуска с интересным вкусовым сочетанием - яичный рулет с крабовыми палочками, консервированным горошком, творогом и солёными огурцами. Готовится такой яичный рулет вполне несложно и выглядит весьма симпатично. Вкусно и оригинально - и на завтрак подойдёт, и на праздничный стол!
Продукты: яйца, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, крабовые палочки, творог, сметана, огурцы солёные, зелень укропа, желатин...
Творожные оладьи на кефире, с начинкой из сыра и укропа
Простой и оригинальный вариант привычного блюда - творожные оладьи с начинкой из сыра и зелени. Оладушки получаются нежными, сытными и очень вкусными. И готовятся ненамного сложнее традиционных сырников или оладий для завтрака!
Продукты: творог, мука, кефир, яйца, сода, соль, масло растительное, сыр, сметана, зелень укропа