рецепт с фото пошаговый

Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)

Фото к рецепту: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)
 2 порции
 15 мин (ваши 10 мин)
 anastasiya.panait   29.04.19

Сырная лепёшка с укропом, приготовленная на сковороде, по вкусу напоминает хачапури (традиционный грузинский пирог с сыром), но готовится значительно проще и быстрее. На завтрак с горячим сладким кофе ленивые хачапури станут идеальным вариантом для всех любителей сырных вкусняшек!

Продукты (на 2 порции)
Сыр твёрдый - 100 г
Укроп свежий - 10 г
Сметана - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛенивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №2

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №3

Укроп промойте, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №4

Добавьте укроп к сыру.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №5

Сюда же добавьте сметану, яйцо, муку, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №6

Перемешайте ингредиенты ложкой. Получится смесь наподобие теста.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №7

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите сырную смесь, разровняв поверхность.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №8

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте сырную лепёшку на сковороде 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №9

Когда сырная лепёшка поджарится снизу, а поверхность перестанет липнуть, крышку со сковороды снимите.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №10

Сырную лепёшку переверните на другую сторону, снова накройте сковороду крышкой и жарьте ещё минуты 3-4 также на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №11

Готовую сырную лепёшку а-ля хачапури переложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде) - шаг №12

Подавайте хачапури в горячем виде на завтрак или в качестве перекуса.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде). Как приготовить Ленивые хачапури (сырные лепёшки на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлетОмлет с сыром
Рецепты изделий из тестаЛепешки Хачапури
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из сыраСыр голландский
237 спасибо 17 6
Марина Среда, 08 Мая 2019 г. 16:45 #

Ленивые блюда это для меня:roll:

   
цитировать
Светлана Вторник, 25 Июня 2019 г. 10:04 #

Если всю массу выложить на сковородку , получается просто каша .и как и с чем есть не понятно

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 21 Июля 2019 г. 15:41 #

Я делала оладушками и муку делала с большой горкой в ложке, сыр брала фетаксу. Получилось достаточно вкусно и быстро.

   
цитировать
Рена30 Суббота, 27 Июля 2019 г. 08:36 #

А если запечь в духовке, интересно вкусно будет?

   
цитировать
Жако Четверг, 22 Августа 2019 г. 09:29 #

80грамм сметаны на 1 человека!

Да как это вообще есть?

Муки должно быть в раз 10 больше, а вместо сметаны молоко)

У меня по вашему рецепту каша сырная на сковороде, не хачапури и не лепешка.

   
цитировать
Елена Вторник, 08 Октября 2019 г. 12:01 #

Согласна с предыдущими комментаторами, получилась каша, а не лепешка, правда, ко вкусу претензий нет. Но хотелось бы, чтобы автор все-таки поделилась, как сделать именно лепешку?

   
цитировать
Вика Суббота, 29 Февраля 2020 г. 10:49 #

Хороший рецепт, только муки надо больше класть, чтобы тесто, как на оладьи получилось.

   
цитировать
Андрей Среда, 18 Марта 2020 г. 01:31 #

Рецепт обалденный!!! Но только одна поправка: вместо 5 минут надо сначала готовить 10-12 минут и появится корочка.

   
цитировать
Дмитрий Вторник, 28 Апреля 2020 г. 10:23 #

Кто жарит сухую муку на сковороде?!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 02:11 #

Очень вкусно получилось. Правда. если семья большая. надо брать все компоненты в двойном количестве, а то и больше. Спасибо за отличный рецепт!

   
цитировать
Настюшка-кулинар Суббота, 27 Июня 2020 г. 11:20 #

Очень вкусная штучка получается! Я вообще все компоненты «на глаз» брала. Вместо сметаны пробовала сливки, и немного рукколы ещё добавляла. 👍

   
цитировать
Настюшка-кулинар Суббота, 27 Июня 2020 г. 11:20 #

Жако
80грамм сметаны на 1 человека!Да как это вообще есть? Муки должно быть в раз 10 больше, а вместо сметаны молоко) У меня по вашему рецепту каша сырная на сковороде, не хачапури и не лепешка.

Наверное кто-то не умеет готовить 🙈

   
цитировать
Диана Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 11:25 #

Все получилось отлично

   
цитировать
Диана Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 11:27 #

Так что спасибо за рецепт :)

   
цитировать
Диана Влд Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 14:01 #

Приготовила, все получилось и очень вкусно, использовала 2 вида сыра, добавила 2 яйца и немного больше муки, спасибо за рецепт, теперь в моём списке новое блюдо. Можно угостить гостей в качестве закуски в холодном виде :yes:

   
цитировать
Иван Пятница, 10 Июля 2020 г. 04:33 #

Почему у меня лепешка прилипла к сковороде, и я не смог её перевернуть?

   
цитировать
Диана Влд Вторник, 25 Августа 2020 г. 13:17 #

Возможно дело в сковороде, у меня антиприоарная, перевернулась идеально, а может вам просто стоило добавить больше муки:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)