Сэндвич из лаваша с сыром и морковью по-корейски

Подготовьте продукты по списку.
Сыр можно использовать любой: обычный твёрдый, плавленый или рассольный типа брынзы.
У меня сыр уже нарезан тонкими слайсами, если у вас брусочком – нарежьте его тонкими пластинками или натрите на средней/крупной тёрке.
Лаваш используйте подходящего размера (при необходимости подрежьте, ориентируясь на диаметр дна своей сковороды).

В сковороду влейте 1 ст. ложку растительного масла, отправьте нагреваться на средний огнь.
Яйцо вбейте в миску, добавьте щепотку соли и вилкой слегка взбейте, до объединения белка и желтка.

Вылейте яичную массу на разогретую сковороду.

Поверх яичного блинчика выложите круглый лист лаваша. Жарьте на среднем огне примерно 1 минуту, не накрывая крышкой.

Лопаткой переверните лаваш на другую сторону, поджаренным яйцом вверх.

На одной половинке лаваша с яйцом разложите половину сыра (35 г).

Сверху на сыр выложите половину моркови по-корейски (50 г).

Накройте сыр и морковь второй половинкой лаваша с яйцом и слегка прижмите лопаткой. Держите на огне ещё примерно 1 минуту, пока лаваш не станет плотным и хрустящим.

Снимите готовый сэндвич со сковороды.
Повторите все шаги, чтобы приготовить вторую порцию.

Быстрый и вкусный завтрак готов.
Сэндвич из лаваша с сыром и морковью лучше сразу подавать к столу, пока сыр расплавлен и тянется.

Удобно, вкусно и просто!

Приятного аппетита!