Оригинальный вариант привычного блюда - несладкие ленивые вареники из творога и сыра. Такие интересные варенички - сытный и необычный завтрак, приготовить который очень просто.
Продукты (на 2 порции)
Творог - 250 г
Сыр твёрдый - 60 г
Желток яичный - 1 шт.
Мука - 1-2 ч. ложки (при необходимости) + для подпыла
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептНесладкие ленивые вареники с сыром
Подготавливаем продукты по списку.
Творог лучше всего взять сухой - тогда мука может не понадобиться вовсе. Если творог влажный - придётся добавлять муку, иначе тесто для вареников не будет лепиться. Сыр подойдёт любой.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В глубокой миске соединяем творог, натёртый сыр, яичный желток, соль и молотый перец.
Руками замешиваем тесто. Если оно окажется слишком липким - можно добавить 1-2 ч. ложки муки.
Стол слегка подпыляем мукой. Делим тесто на три равные части, каждую скатываем в колбаску толщиной примерно 2 см.
Каждую колбаску нарезаем ломтиками толщиной примерно 1 см.
В кастрюлю наливаем примерно 2 л воды, добавляем 1-2 щепотки соли. Ставим на средний нагрев и доводим до кипения. Выкладываем заготовки вареников в кипящую воду и перемешиваем. Варим ленивые вареники на среднем огне примерно 1-2 минуты после всплытия.
Затем достаём вареники из воды с помощью шумовки.
Несладкие ленивые вареники с сыром готовы. Подаём их к столу, при желании дополнив сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт: Несладкие ленивые вареники с сыром. Как приготовить Несладкие ленивые вареники с сыром?
Добрый день! У вас шикарный сайт, очень много рецептов уже воплотила. Довольна очень!) Вы могли бы на будущее ещё и калорийность блюд указывать? Цены бы вам не было)
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые вареники из творога 
Вареники «ленивые» с творогом 
Ленивые вареники с творогом 
Ленивые вареники (за 10 минут) 
Самые ленивые вареники с творогом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 