Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Овощные, Пошаговый, Рецепты вторых блюд
Картофельные "гнёзда" с перепелиными яйцами
Порадуйте своих близких оригинальной горячей закуской или основным блюдом - приготовьте хрустящие картофельные "гнёзда", запечённые с перепелиными яйцами. С начинкой можно экспериментировать, в этом варианте - шампиньоны и ветчина. "Гнёзда" из картофеля получаются интересными по внешнему виду, с прекрасными вкусовыми качествами.
Продукты: картофель, яйцо перепелиное, шампиньоны свежие, ветчина, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тыквенные палочки, запечённые под сыром
Вкусная и ароматная горячая закуска – тыквенные палочки в сырной панировке, запечённые в духовке. Палочки получаются чуть пряными, мягкими, с румяной сырной корочкой.
Продукты: тыква, сыр твёрдый, яйца, мука, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
Картофельная запеканка с кабачками, творогом и сыром
Выкладывание продуктов слоями даёт возможность ощутить их вкус в каждом кусочке запеканки. Запеканка получается несколько необычной, но очень вкусной и сытной.
Продукты: кабачки, картофель, творог, яйца, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Постные голубцы с грибами, перловкой и булгуром, в соусе из помидоров и соевых сливок
Интересно попробовать отличный рецепт, который пригодится для постного или вегетарианского меню. Соевые сливки вместо сливок из коровьего молока станут аргументом в пользу этого блюда не только для постящихся. Запечённые голубцы с грибами и двумя видами круп получатся довольно питательными.
Продукты: капуста белокочанная, крупа перловая, булгур, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сливки, помидоры, лук репчатый...
Жареные кабачки с макаронами
Макароны с кабачками под луковым соусом - хорошее постное блюдо, а также вкусный гарнир.
Продукты: кабачки, рожки, лук репчатый, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, вода, сметана, зелень
Кабачки, фаршированные фасолью, запечённые в духовке
Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, фасоль консервированная, чеснок, масло растительное, соль
Картошка, запечённая под морковно-сырной шубкой
Картошка, запечённая под морковно-сырной шубкой, получается сочной, сытной и вкусной. Готовится блюдо из доступных и недорогих продуктов. Морковь и лук перед запеканием сперва обжариваем, так их вкус будет более выраженным в готовом блюде. А сметана и сыр придадут овощам яркий сливочный оттенок.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Летом каждому из нас хочется побаловать себя и своих родных чем-то необычным и вкусным. И кабачки, фаршированные грибами и рисом, приготовленные в духовке, могут стать тем самым блюдом.
Продукты: кабачки, шампиньоны, рис отварной, лук репчатый, яйца отварные, сметана, томат-паста, масло сливочное, сухари панировочные, мука пшеничная, вода, соль...
Молодая картошка, запечённая в молочно-грибном соусе с сыром
Предлагаю приготовить вкусное овощное блюдо — молодой картофель в соусе из грибов, молока и двух видов сыра. Картофель тушится, а затем запекается в густом и нежном соусе с лёгким сливочным вкусом и ароматом шампиньонов и копчёного сыра. Картошка получается мягкой, просто тающей во рту, сохраняя при этом форму и аппетитную румяную корочку.
Продукты: картофель молодой, шампиньоны, молоко, сыр твёрдый, сыр копченый, мука, масло оливковое, масло сливочное, перец чёрный молотый, хмели-сунели, кориандр, соль...
Закусочный капустно-грибной кекс
В этом кексе-запеканке обыгрывается идеальное по вкусу и текстуре сочетание грибов и капусты, активно используемое в кулинарии. Капустная запеканка с кусочками грибов может служить не только закуской, но и основным блюдом.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, вешенки, яйца, мука, разрыхлитель, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Очень простой и вкусный рецепт лазаньи! По желанию в начинку можно добавить и грибы)))
Продукты: листы для лазаньи, соус бешамель, соус томатный, кабачки, баклажан, морковь, перец сладкий, лук, сыр моцарелла, пармезан, соль, перец, масло оливковое...
Картофельный гратен (или картофельная запеканка)
Картофельный гратен (картофельная запеканка) - это несколько слоев нежного и ароматного картофеля под изумительной сырной корочкой.
Продукты: картофель, сливки, молоко, сыр твёрдый, яйца, соль, перец белый молотый, перец чёрный молотый, орех мускатный, чеснок, розмарин, травы пряные
Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром
Отварной молодой картофель вкусен сам по себе. Но если после варки смазать его ароматной смесью из панировочных сухарей, специй, чеснока и оливкового масла, посыпать сыром, а затем недолго запечь в духовке, - то такой вариант картошки станет самым любимым в вашей семье!
Продукты: картофель, сыр твёрдый, сухари панировочные, масло оливковое, чеснок, приправа, соль
Картошка под чесночным маслом с сыром и зеленью, в духовке
Оригинальный и простой вариант приготовления печёной картошки. Отварим картошку в мундире, потом разрежем пополам и запечём. Более интересный вкус такой картошке при запекании придаст верхний слой - из тёртого сыра, сливочного масла, сметаны, чеснока, зелени петрушки и укропа. Получается очень ароматно и вкусно.
Продукты: картофель, масло сливочное, сыр твёрдый, сметана, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец молотый
Запечённый картофель с соусом из маринованных помидоров, зелени и чеснока
Маринованные помидоры часто подают к картофелю. Это вкусно, но просто. А что если из маринованных помидоров приготовить ароматный соус и смешать его с картофелем? Получится новое оригинальное блюдо из самых простых продуктов. Слегка отваренный, а затем запечённый картофель, перемешанный с соусом из измельчённых маринованных помидоров, чеснока и петрушки, - это ароматно вкусно и необычно!
Продукты: картофель, помидоры маринованные, чеснок, зелень петрушки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Пшённая каша, запечённая с грибами и овощами (в рукаве)
Блюда, приготовленные в рукаве, имеют особый вкус. Пшённая каша, запечённая в духовке в рукаве, получается более нежной и сочной. Дополнение в виде обжаренных шампиньонов и овощей придаёт пшённой каше более аппетитный вид и существенно обогащает вкус.
Продукты: пшено, шампиньоны, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень укропа
Керафлет (картошка, запечённая с сыром, салом и луком)
Керафлет - так называют французское блюдо, которое представляет собой картофель, запечённый с сыром, шкварками и луком. Очень сытно и очень вкусно!
Продукты: картофель, сало, сыр твёрдый, молоко, лук репчатый, масло сливочное, соль
Картофельная запеканка с фасолью, кабачком и помидорами
Запеканка готовится без мяса, но получается очень сытной. Овощи с отварной фасолью выкладываются в форму, заливаются молочно-яичной смесью и запекаются под аппетитной сырной корочкой. За счёт большого количества ингредиентов вкус блюда получается очень ярким. Даже если вы не являетесь поклонниками вегетарианской кухни, такое овощное блюдо с фасолью стоит вашего внимания.
Продукты: картофель, кабачки, фасоль, лук репчатый, помидоры, морковь, яйца, молоко, сыр твёрдый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Молодая капуста в кляре, запечённая под сыром
Сочная капуста с румяной корочкой и тянущимися сырными ниточками. Запечённая молодая капуста получается неимоверно вкусной. Кусочки капусты сперва обжариваются в кляре, а затем запекаются с сыром. Это не только аппетитный гарнир, но и питательное самостоятельное блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, сыр твёрдый, сок лимона, зелень петрушки, яйца, молоко, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Баклажаны, фаршированные сыром
Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, - блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!
Продукты: баклажан, яйца, брынза, сыр фета, сухари панировочные, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из баклажанов с болгарским перцем, под томатно-яичной заливкой с сыром
Интересный вариант приготовления запеканки из баклажанов - в томатно-яичной заливке с сыром и сладким перцем. Запеканка получается очень нежной, вкусной, ароматной и достаточно сытной как для овощного блюда. Нейтральный вкус баклажана раскрывается в этом блюде по максимуму, впитывая в себя вкусы и ароматы сопутствующих ингредиентов.
Продукты: баклажан, перец сладкий, помидоры, сыр твёрдый, яйца, чеснок, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков с помидорами и двумя видами сыра, которая по внешнему виду напоминает пиццу. Очень вкусная, сочная! Съедается с удовольствием, со стола улетает очень быстро!
Продукты: кабачки, желток, базилик, орегано, мука пшеничная, масло подсолнечное, соль, помидоры, сыр российский, сыр сулугуни, сыр моцарелла, кетчуп
Картофельное пюре с запечённым чесноком и зеленью
Попробуйте приготовить картофельное пюре с запечённым чесноком и зеленью по этому рецепту! Запечённый чеснок, петрушка, кинза, зелёный лук и оливковое масло придадут обычному картофельному пюре пикантный оригинальный вкус.
Продукты: картофель, чеснок, зелень петрушки, зелень кинзы, лук зелёный, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Яичный рулет с кабачками, сыром и болгарским перцем
Интересная, яркая и нежная закуска готовится несложно, запекается в духовке. Рулет из яиц с овощами, и сыром получается красивым и аппетитным.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец молотый
Картофель с болгарским перцем, запечённый в сухарях
Ароматное, вкусное и питательное, при этом нехлопотное в приготовлении блюдо – картофель с болгарским перцем и репчатым луком, запечённый в сухарях. Основной ингредиент – картофель, остальные компоненты выступают в качестве дополнения. Болгарский перец и ароматные пряные травы насыщают картофель вкусом, чеснок придаёт лёгкую остроту.
Продукты: картофель, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сухари панировочные, перец чёрный молотый, розмарин, базилик, майоран, соль, масло подсолнечное
Морковь, запечённая с пряным медовым маринадом и чесноком
Простое овощное блюдо, которое может выступать и в качестве самостоятельной закуски, и как лёгкий гарнир к мясу и птице. Вкус слегка сладковатых брусочков моркови обогащает чеснок и кисло-сладкий маринад с мёдом, растительным маслом, уксусом и пряными травами. Запекаясь, морковь становится ароматной и мягкой, но всё же довольно плотной.
Продукты: морковь, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль, травы сухие итальянские, перец красный молотый, кунжут
Запеченный перец, фаршированный овощами
Это овощное блюдо отличается невысокой калорийностью и богатой вкусовой гаммой. Половинки разноцветного запеченного перца фаршируются уже готовой начинкой из баклажанов, других овощей и сыра, дополняющих друг друга оттенками вкуса и аромата.
Продукты: перец болгарский, зелень, сыр твёрдый, чеснок, баклажан, морковь, лук репчатый, помидоры, соль, масло растительное
Капустная запеканка с картофелем, сладким перцем и молочно-сметанной заливкой
Придать новый вкус рагу с капустой, картошкой, сладким перцем, морковью и луком можно нехитрой манипуляцией. Почти готовые тушёные овощи зальём молочно-сметанной смесью и отправим в духовку. В результате получим очень сытную и аппетитную запеканку, в которой овощи просто пропитаны насыщенным сливочным вкусом. А изумительный аромат обеспечивают свежая зелень и тмин.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий, сыр твёрдый, масло растительное, соль, тмин, перец чёрный молотый, молоко, сметана, зелень...
Греческая закуска "Мелидзана" из баклажанов
Летняя закуска из баклажанов с минимумом калорий и максимумом пользы, конечно же, вкусна, ароматна и аппетитна. Баклажаны с помидорами, сыром фета и оливками можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
Продукты: баклажан, помидоры, чеснок, лук репчатый, оливки зеленые, сыр фета, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Молодая капуста, запечённая в сметане
Сезон молодой капусты дополняет привычное меню большим количеством новых и интересных блюд. Ещё один прекрасный вариант применения молодой капусты - запекание в сметанном соусе. Молодая капусточка, запечённая в соусе из сметаны и специй, с добавлением куриного бульона, получается такой мягкой, нежной, сочной и ароматной, что сама по себе уже является вполне самостоятельным блюдом. Но и в качестве гарнира такая запечённая капуста тоже отлично подойдёт.
Продукты: капуста белокочанная, сметана, бульон, порошок чесночный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Фриттата с картошкой, цветной капустой, сыром и ветчиной (в духовке)
Фриттата (итал. frittata) - это итальянский омлет, который готовится с различными добавками. Обычно фриттату готовят на плите, а затем запекают. Рецепт можно упростить и доверить весь процесс духовке. Отварные картошку и морковь соединяем с цветной капустой, болгарским перцем, ветчиной, сыром и зелёный луком, а затем смешиваем с яичной смесью с пряностями и запекаем. Фриттата получается сытной, с насыщенным вкусом и лёгким ароматом чеснока и прованских трав.
Продукты: яйца, картофель, морковь, капуста цветная, перец болгарский, ветчина, сыр моцарелла, лук зелёный, порошок чесночный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Печеные фаршированные баклажаны
Мне эти баклажаны фаршированные больше нравятся холодными. Отрежешь кусочек вместе с начинкой - и наслаждаешься вкусовой гаммой овощей.
Продукты: баклажан, помидоры, перец болгарский, лук, морковь, зелень петрушки, чеснок, кетчуп, масло растительное, соль, перец
Овощное рагу с шампиньонами "Грибная поляна"
Запеченные грибы с помидорами и сладким перцем. Овощное рагу с шампиньонами, приготовленное в духовке, можно подать как гарнир или как холодную закуску.
Продукты: шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, масло оливковое, сок лимона, травы сухие итальянские, чеснок, паприка молотая, имбирь молотый, соль, перец чёрный молотый
Баклажаны, запеченные с сыром
Баклажаны очень популярны и их используют в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, маринуют. Предлагаем вам рецепт очень вкусного итальянского блюда из баклажанов с сыром пармезан и моцареллой.
Продукты: баклажан, сыр моцарелла, сыр пармезан, соль, яйцо куриное, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, базилик
Запеканка из цветной капусты, с грибами и сухариками
В этой запеканке из цветной капусты, с грибами и сухариками, нежные, но в тоже время упругие соцветия цветной капусты покрыты вездесущими ручейками расплавленного сыра, молодые кабачки и шампиньонов удачно гармонируют с капустой, а особую изюминку блюду придают пропитанные чесночком хрустящие сухарики.
Продукты: капуста цветная, кабачки, морковь, лук репчатый, шампиньоны, булочка, сыр твёрдый, чеснок, сахар, уксус, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Капустная запеканка с манкой и кунжутной корочкой
Запеканка из белокочанной капусты с манной крупой и кунжутной корочкой — отличное блюдо для всей семьи — лаконичное, бюджетное, но достойное занять место на вашем столе! Благодаря манке и яйцам готовая капустная запеканка прекрасно держит форму и легко разрезается на порционные кусочки. Тмин идеально дополняет натуральный вкус и аромат капусты.
Продукты: капуста белокочанная, крупа манная, вода, майонез, кунжут, масло сливочное, яйца, хлеб белый, сухари панировочные, перец красный молотый, тмин, соль
Цветная капуста, запечённая в кефирном соусе с чесноком
Технология приготовления довольно простая и не займёт много времени. Отваренные соцветия капусты смешиваем с ароматным соусом из кефира, чеснока и свежего укропа. Капуста, запекаясь в соусе, получается очень нежной и сочной, пропитанной приятной кислинкой кефира и чесночным ароматом.
Продукты: капуста цветная, кефир, чеснок, зелень укропа, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Овощное рагу в пакете для запекания
Представляю вашему вниманию вкусный, простой и быстрый рецепт овощного рагу. Овощи получаются сочными, а вы затрачиваете на приготовление совсем немного времени! Отличное овощное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания или соблюдает пост.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, капуста, чеснок, вода, укроп, петрушка, соль, перец
Киш с цветной капустой (без теста)
Обычно открытый пирог киш готовится из тонкого теста с начинкой. Но можно сделать овощной киш без теста - киш-запеканка с цветной капустой готовится легко и быстро.
Продукты: капуста цветная, лук красный, яйца, сметана, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло сливочное, кунжут, семена льна
Жареная стручковая фасоль c соусом винегрет
Стручковая фасоль готовится достаточно просто. Её можно запечь в духовке, бланшировать, а затем обжарить с восточными пряностями или в небольшом количестве оливкового масла. Фасоль должна быть спелая, тонкая и без пятен. Чтобы проверить, является ли она спелой, попробуйте разломать её пополам. Некачественная фасоль согнется, легко сломавшаяся будет нежной и вкусной.
Продукты: фасоль стручковая, масло оливковое, масло растительное, соль, уксус винный белый, горчица, сахар, перец чёрный, укроп
Картофельное «рёшти» с грибами
Вместо привычных драников, попробуйте вот такое симпатичное национальное швейцарское блюдо из картофеля под названием «рёшти». Чтобы оно было вкуснее, вымочите тертую картошку в воде (избавьтесь от лишнего крахмала) и отожмите, чтобы картошка не «парилась», а жарилась. Завершите приготовление рёшти в духовке (будет румяная и хрустящая корочка). Грибы лучше взять дикорастущие – «лисички» (по возможности) или сморчки. Если не сезон, выбирайте грибы по своему вкусу.
Продукты: картофель, лук-порей, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, лисички свежие, бульон куриный, сыр козий
Кабачки по-крестьянски – это вкусное блюдо из кабачков с томатным соусом и сыром. Это блюдо готовят из мелких молодых кабачков, мякоть у таких кабачков очень нежная и вкусная. Предлагаем вам рецепт этого блюда.
Продукты: кабачки, помидоры, лук, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, яйца, сухари панировочные, сахар, соль, перец чёрный молотый, базилик
Перловая каша, запечённая с луком, фаршированным овощами, и беконом
Такое незамысловатое блюдо как перловая каша можно интересно обыграть - запечь в духовке с луком и беконом. Крупные луковицы начиняем морковью, редисом и сладким перцем и выкладываем в форму поверх предварительно отваренной крупы. "Вишенкой на торте" станет лук, который длительное время томился на сковороде до цвета тёмной карамели. А подрумяненные полоски бекона завершат эту композицию и сделают блюдо ещё аппетитнее.
Продукты: лук, перловка, морковь, перец болгарский, репа, бекон, чеснок, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Тефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусе
Тефтели из булгура и чечевицы – яркие и питательные, отлично подходят для постного и вегетарианского меню. Тефтели получаются нежными, а также сочными и ароматными благодаря использованию томатного соуса и душистых пряностей.
Продукты: булгур, чечевица красная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, томатная паста, крупа манная, паприка молотая, чеснок сушёный молотый...
Новые рецепты в этом разделе:
Запеканка с бататом и шпинатом НОВЫЙ
Нежный шпинат между слоями батата (сладкого картофеля). Заливка из сливок, яиц, сыра и чеснока аппетитно соединит ингредиенты, придаст запеканке кремовую текстуру и изумительное сливочное послевкусие.
Продукты: батат, шпинат, чеснок, яйца, сыр твёрдый, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый