рецепт с фото пошаговый

Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром

Фото к рецепту: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром
 4 порции
 35 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   12.05.21

Отварной молодой картофель вкусен сам по себе. Но если после варки смазать его ароматной смесью из панировочных сухарей, специй, чеснока и оливкового масла, посыпать сыром, а затем недолго запечь в духовке, - то такой вариант картошки станет самым любимым в вашей семье!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 800 г
Сыр твёрдый - 20 г
Сухари панировочные - 1-2 ст. ложки
Масло оливковое - 45-60 мл (3-4 ст. ложки)
Чеснок - 1 зубчик
Приправа для картофеля - 1 ст. ложка
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептМолодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром
Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Молодой картофель тщательно промойте и жёсткой щёткой снимите кожицу. Если она снялась не полностью - ничего страшного, кожура у молодого картофеля очень тонкая.
Панировочные сухари можно использовать готовые или приготовить самостоятельно из подсушенного белого хлеба.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №2

Картофель залейте 1,5 л питьевой воды, добавьте соль, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на среднем огне, до мягкости при прокалывании. Я варила 10 минут. Затем слейте воду.
Минут за 5 до конца приготовления картофеля включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №3

Для соуса смешайте в глубокой тарелке оливковое масло, панировочные сухари и приправу для картофеля.
Чеснок очистите, натрите на мелкой тёрке и тоже добавьте в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №4

Лопаткой соедините все ингредиенты в однородную густую массу.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №5

Горячий отваренный картофель переложите в форму для запекания и полейте получившейся смесью. Перемешайте лопаткой, чтобы клубни были равномерно покрыты ароматной панировкой.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №6

Натрите на мелкой тёрке сыр и присыпьте им картофель.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №7

Запекайте картошку с сыром и панировочными сухарями в духовке при 180 градусах 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №8

Сыр и панировка запекутся и станут хрустящими и ароматными.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №9

Украсьте тарелку с картофелем свежими салатными листьями или зеленью петрушки и укропа.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №10

Благодаря ароматному маслу с сухарями и сыру снаружи получилась тонкая корочка, а внутри картофель очень мягкий.

Фото приготовления рецепта: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром - шаг №11

Не в сезон молодых овощей по этому рецепту можно запечь дольки картофеля, будет не менее вкусно!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром. Как приготовить Молодая картошка, запечённая с панировочными сухарями и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)