видео рецепт с фото пошаговый

Кабачки, фаршированные грибами и рисом

Фото к рецепту: Кабачки, фаршированные грибами и рисом
 6 порций
 1 час 10 мин

Летом каждому из нас хочется побаловать себя и своих родных чем-то необычным и вкусным. И кабачки, фаршированные грибами и рисом, приготовленные в духовке, могут стать тем самым блюдом.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки – 1 кг
Грибы шампиньоны – 500 г
Рис отварной – 100 г
Лук репчатый – 200 г
Яйца куриные вареные – 2 шт.
Сметана – 200 г
Томатная паста – 0,5 ст. ложки
Масло сливочное – 4 ст. ложки
Сухари панировочные – 2 ст. ложки
Мука пшеничная – 1 ст. ложка
Вода – 200 мл
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Кабачки являются, во-первых, малокалорийными и содержащими большое количество полезных микроэлементов, а во-вторых - экономными для бюджета семьи. При этом блюда из кабачков имеют необычайный вкус.

Видео рецептКабачки, фаршированные грибами и рисом
Пошаговый фото рецептКабачки, фаршированные грибами и рисом
Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №1

Подготовить продукты для фаршированных кабачков с грибами и рисом.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №2

Мелко нарезать шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №3

Мелко нарезать лук.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №4

Мелко нарезать вареные яйца.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №5

Нарезанные грибы с луком обжарить в сливочном масле в течение 5-10 минут, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №6

К остывшим овощам добавить нарезанные вареные яйца, вареный рис, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №7

Очистить кабачки, разрезать на круглые «пенечки» высотой 3-5 сантиметров.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №8

С одной стороны каждого «пенечка» вынуть часть мякоти, оставив дно толщиной 1,5-2 сантиметра.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №9

Верхнюю часть «пенечков» запанировать в муке, поместить вверх донышком в сотейник с разогретым маслом и обжарить.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №10

Выложить кабачки на противень обжаренной стороной вверх, посолить и заполнить кабачки начинкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №11

Сверху фаршированные кабачки посыпать сухарями, полить растопленным маслом.
Запекать фаршированные кабачки с грибами и рисом в духовке, разогретой до 190 градусов Цельсия.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №12

Смешать сметану с томатной пастой.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №13

Когда кабачки зарумянятся, полить их смесью сметаны с томатной пастой. Затем налить в противень воды и готовить фаршированные кабачки в духовке 30 минут при той же температуре.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, фаршированные грибами и рисом - шаг №14

Кабачки, фаршированные грибами и рисом, готовы.
Приятного аппетита!!!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, фаршированные грибами и рисом. Как приготовить Кабачки, фаршированные грибами и рисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки фаршированные
Блюда из рисаРис с овощами Блюда из шампиньонов
20 спасибо 17217 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)