рецепт с фото пошаговый

Печеные фаршированные баклажаны

Фото к рецепту: Печеные фаршированные баклажаны
 8 порций по 50 ККал
 1 час (ваши 25 мин)
 Rambutan   19.06.12
30 руб.
   
7 грн.
    за порцию

Мне эти баклажаны фаршированные больше нравятся холодными. Отрежешь кусочек вместе с начинкой - и наслаждаешься вкусовой гаммой овощей.

Продукты (на 8 порций)
Баклажаны (лучше брать молодые) - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук (средний) - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Зелень петрушки и укропа - 0,5 пучка (по вкусу)
Чеснок - примерно 1 чайная ложка давленого (по вкусу)
Кетчуп - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептПеченые фаршированные баклажаны
Фото приготовления рецепта: Печеные фаршированные баклажаны - шаг №1

Как приготовить баклажаны фаршированные:

Плодоножки у баклажанов не удаляем, а только почистим их и укоротим. Баклажаны разрежем вдоль пополам. Плодоножка будет удерживать половинки.
С помощью ножа и чайной ложки выберем серединки из баклажанов, измельчим их и посолим. Баклажаны тоже посолим в середине.

Фото приготовления рецепта: Печеные фаршированные баклажаны - шаг №2

Все овощи нарежем мелкими кубиками.
Зелень измельчим, чеснок подавим.

Фото приготовления рецепта: Печеные фаршированные баклажаны - шаг №3

На разогретом растительном масле первыми обжарим лук и морковь, 2 минуты.
Добавим остальные овощи и потушим их под крышкой 5-7 минут.
Добавим кетчуп, посолим по вкусу, можно добавить любимые травки. Добавляем зелень и чеснок. Начинка готова.

Смазываем баклажаны снаружи маслом и фаршируем их - с горкой накладываем начинку в нижнюю половинку и накрываем верхней. Это удобно делать сразу на противне.
Противень с фаршированными баклажанами ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Печеные фаршированные баклажаны - шаг №4

Готовые баклажаны фаршированные.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеные фаршированные баклажаны. Как приготовить Печеные фаршированные баклажаны?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Баклажаны фаршированные Блюда из перца Блюда из помидоров
319 спасибо 7 1
Надя Среда, 20 Июня 2012 г. 02:15 #

Какие баклажанчики классные! Я только фаршированные баклажаны с мясом делала, с овощами не пробовала. Спасибо за рецепт, скоро баклажаны молодые пойдут, попробуем сделать с овощами.

   
цитировать
Olga Пятница, 13 Июня 2014 г. 16:02 #

Zamechatelniy recept! Bolshoe spasibo - ochen vkusno.

   
цитировать
оля Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 21:38 #

Спасибо за баклажаны.....вкуснота

   
цитировать
Мурзик Пятница, 25 Июля 2014 г. 11:28 #

очень вкусная начинка получается)))))

   
цитировать
pupsik Пятница, 28 Августа 2015 г. 09:50 #

всю жизнь этим и питался

   
цитировать
sebastan pereiro Пятница, 28 Августа 2015 г. 10:17 #

мой женский пол от этого просто балдеет

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru