Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из сыра, Птица, Рецепты вторых блюд
Мясо куриной грудки в сочетании с ветчиной, сыром и маринованными огурцами становится сочным и приобретает неповторимый вкус!
Продукты: куриная грудка, ветчина, сыр, огурцы маринованные, горчица, яйца, сухари панировочные, травы сухие итальянские, масло, соль
Капустный рулет с фаршем и сыром
Капустно-сырный рулет с фаршем из индейки - сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. Нежный капустный корж с расплавленным сыром отлично сочетается с сочной начинкой из индейки, а сметанная корочка делает рулет особенно аппетитным. Рулет готовится несложно, выглядит эффектно и получается вкусным как в горячем, так и в тёплом виде.
Продукты: капуста, фарш мясной, яйца, сыр твёрдый, мука, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, базилик, чеснок сушёный молотый, кориандр молотый, куркума...
Куриное филе, фаршированное грибами и шпинатом
Куриное филе фаршируется смесью из шампиньонов, шпината и сыра, и жарится на гриле.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, сыр гауда, шпинат, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, орех мускатный
Куриное филе, фаршированное ветчиной и сыром
Невероятно вкусным и сочным получается куриное филе, фаршированное сыром и ветчиной.
Продукты: куриное филе, ветчина, сыр, розмарин, чеснок, перец чёрный молотый, крекер, мука, белок, горчица дижонская, масло растительное, масло растительное
Фаршированный картофель в мультиварке
Картофель, фаршированный курицей и грибами, будет очень красиво смотреться на праздничном столе. Может выступать и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Несмотря на простоту приготовления, фаршированный картофель невероятно вкусный и очень сытный.
Продукты: картофель, куриная грудка, шампиньоны, сыр плавленый, лук репчатый, майонез, специи, соль, масло растительное, сало свиное
Куриные грудки, фаршированные сыром и петрушкой
Курица всегда нас выручает, и в будни, и в праздники. Недорогое, диетическое мясо бережет и кошелек, и здоровье. А из тысяч блюд с «удобным» куриным мясом обязательно найдется подходящий рецепт. Попробуйте, например, вот такие запеченные куриные грудки с сыром пармезан и петрушкой. Ингредиентов мало, основная хитрость – наполнение куриных «кармашков».
Продукты: зелень петрушки, сухари панировочные, сыр пармезан, цедра лимона, соль, перец чёрный молотый, куриная грудка
Феттуччине с куриным филе и сливочным соусом
Паста феттуччине подается с жареным куриным филе и сливочно-сырным соусом.
Продукты: куриное филе, сыр пармезан, сливки, паста, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, лук, бульон куриный, молоко, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, петрушка
Курица, фаршированная блинами
Рецепт приготовления курицы, фаршированной блинчиками. Блюдо не такое сложное, как кажется.
Продукты: курица, яйца, мука, молоко, соль, сало, грибы, сыр, яйца
Запеканка из вермишели с курицей и грибами
Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо - запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.
Продукты: вермишель, макароны, грибы свежие, куриное филе, фарш куриный, лук репчатый, масло растительное, сыр твёрдый, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый
В летние жаркие дни на тяжелую пищу не тянет, а вот куриное филе, запеченное с овощами, сочное и вкусное, да со спагетти на гарнир – как раз то, что надо.
Продукты: куриное филе, бекон, сыр моцарелла, лук, перец сладкий, цуккини, помидоры, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке)
Закусочный торт - лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.
Продукты: фарш куриный, рис отварной, баклажан, помидоры, чеснок, сыр, майонез, масло растительное, томат-паста, орегано, базилик, соль, перец чёрный молотый, кипяток, зелень
Запеканка с куриными грудками и брюссельской капустой
В этом рецепте нежную курятину сознательно «грубим» можжевеловыми ягодами, которые обычно используют при приготовлении баранины или говядины. Мясо остается нежным, но куриный дух и вкус испаряются.
Продукты: куриная грудинка, ягоды можжевеловые, соль, перец чёрный молотый, капуста брюссельская, масло сливочное, чеснок, бульон куриный, орех мускатный, масло растительное...
Блинные печёночные рулетики с плавленым сыром и чесноком
Рулетики из печёночных блинчиков с плавленым сыром и чесноком - закуска из вполне доступных продуктов, но при этом достойная праздничного стола. Блинчики приготовим из куриной печени, а для начинки соединим плавленый сыр с майонезом и чесноком. Куриная печень прекрасно сочетается с сыром, рулетики получаются очень вкусными и питательными.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, морковь, яйца, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сыр плавленый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Куриное филе с яблоками и сыром
Вкус яблок и сыра чудесно дополняет вкус куриного мяса. Получается замечательно! Перед праздниками много хлопот, времени мало, а настроение хочется поддерживать «на уровне». Вот и пригодится нехитрый рецепт симпатичного, аппетитного блюда на ужин - филе курицы с яблоком и сыром. А может сойти и как оригинальный рецепт простого горячего блюда на Новый год 2025. С наилучшими пожеланиями!
Продукты: яблоко, сыр чеддер, сухари, соль, перец, куриное филе, сок яблочный, вода, масло сливочное, мука кукурузная, вода, паприка молотая
Закусочные пирожные из куриной печени с сыром и морковью по-корейски
Простая и небанальная закуска из куриной печени. Выпекаем печёночный корж, нарезаем, смазываем сливочным сыром и дополняем морковью по-корейски. Получается празднично и очень вкусно - нежный сливочный сыр и пикантная морковь между слоями ароматных печёночных квадратиков.
Продукты: печень куриная, морковка корейская, сыр сливочный, яйца, чеснок, мука, разрыхлитель, травы сухие итальянские, соль, перец молотый, масло растительное
Фаршированное куриное филе, жаренное на гриле
Куриное филе фаршируется болгарским перцем и листовой капустой, дополняют это трио сыр чеддер и тимьян.
Продукты: куриное филе, перец болгарский красный, капуста листовая(коллард), сыр чеддер, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Вкусный мясной жульен с грибами. Запеченный в порционных булочках. Удобно тем, что можно подготовить заранее и быстренько запечь перед подачей...
Продукты: куриные окорочка, индейка, свинина, грибы, сливки, масло сливочное, лук, булочка, сыр, соль, перец
Курица с ветчиной, сыром и базиликом
Куриное филе завернуто в тонкие ломтики итальянской сыровяленой ветчины «прошутто», внутри куриной грудки – расплавленный свежий сыр «моцарелла» и ароматный базилик. С помощью этих замечательных итальянских ингредиентов приготовьте, может, не новое, но вкуснейшее блюдо из курицы.
Продукты: куриное филе, соль, перец чёрный молотый, базилик, сыр моцарелла, ветчина, масло оливковое
Куриные шашлычки в слоеном тесте
Нежная курочка, сочные овощи - и все это запеченное, да в слоеном тесте! Песня, а не рецепт! Такое блюдо украсит любой праздничный стол или порадует всю семью за обедом! Готовится легко, получается вкусно! Все спрашивают у меня этот рецепт!
Продукты: тесто слоеное, куриное филе, сыр твёрдый, помидоры черри, перец болгарский, яйца, сметана, уксус винный, специи, соль
Сегодня мы будем готовить очень вкусный жульен в хлебе, который можно смело подать на праздничный стол. Хлебушек с сочными грибами эффектно смотрится на столе. Кушать такое блюдо одно удовольствие. Отломав хрустящую корочку хлеба, вы поймете, какая вкуснятина этот жульен. А как аппетитно пахнет! Невозможно удержаться!
Продукты: хлеб, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, сыр, вино белое сухое, сметана, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Лодочки из моркови с курицей и сыром (в духовке)
Лодочки из моркови с курицей и сыром, запечённые в духовке, – оригинальная горячая закуска из доступных продуктов. Отваренная морковь разрезается пополам, затем из неё формируются лодочки, которые наполняются начинкой из отварного куриного филе, сыра и зелени. Остаётся лишь запечь лодочки в духовке до расплавления сыра – и необычная закуска готова!
Продукты: морковь, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные отбивные с салатом из помидоров
Куриное филе слегка отбиваю и жарю в сырной панировке в течение нескольких минут, а на гарнир к куриным отбивным с сыром подаю салат из помидорок черри.
Продукты: куриное филе, помидоры черри, пармезан, мука, яйца, хлебная крошка, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, базилик
Курица - это всегда вкусно. Вот какие получились оладьи из куриной грудки на скорую руку. Рекомендую.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, яйца, майонез, сметана, сыр твёрдый, крахмал картофельный, мука, масло растительное, карри, перец чёрный молотый, соль
Картофельные драники и соус из куриных сердечек
Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления вкусных картофельных драников с сыром. А также расскажу рецепт соуса из куриных сердечек, который, на мой взгляд, идеально подходит к картофельным драникам.
Продукты: картофель, яйца, лук репчатый, сыр тёртый, мука, масло растительное, соль, сметана, сердце куриное, лук репчатый, кетчуп, масло растительное, соль
Шашлык из кабачков и куриных тефтелек, в духовке
Такие симпатичные шашлычки из кабачков и куриного фарша, запечённые со сметаной и сыром, получаются очень нежными, сочными и вкусными. Приготовление шашлычков в духовке не займет у вас много времени, а результат непременно порадует.
Продукты: кабачки, куриное филе, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый
Куриная печень, тушенная с грецкими орехами в сметанно-сырном соусе
Вкусная и сочная куриная печень. Яркий аромат кавказской кухни блюду придают кинза и хмели-сунели, а особый вкус – грецкие орехи. Печень тушится в сметанно-сырном соусе и получается нежной и очень аппетитной.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, сыр плавленый, орех грецкий, сметана, чеснок, кинза, зелень петрушки, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Энчилада с курицей и сыром
Энчилада - это мексиканские лепешки-тортильи из кукурузной муки с начинкой. Энчилада особенно хороши с начинкой из куриного мяса и сыра под соусом из овощного физалиса, который еще называют мексиканским томатом. Родина этого пасленового растения, действительно, Мексика. Желто-зеленые плоды овощного физалиса, похожие на помидоры, следует промыть горячей водой, чтобы избавиться от клейкого вещества (другое название овощного физалиса – клейкоплодный).
Продукты: лук репчатый, физалис, перец чили, бульон куриный, соль, сахар, мучные тортильяс (мексиканская кухня), курица, сыр моцарелла, сыр, кинза, масло оливковое, сыр, сыр фета
Свёкла, фаршированная курицей и сыром
Оригинальные бочонки из свеклы, фаршированные отварным куриным мясом со сметаной и сыром, – это вкусное и сытное блюдо, которое радует глаз своим ярким цветом и удивляет сочетанием вкусов. Оно отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения.
Продукты: свекла, куриное филе, сыр твёрдый, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Картофельные лодочки, фаршированные курицей и овощами
Вкусное блюдо из картофеля и куриного филе. Этим аппетитным блюдом можно и семейство порадовать, и гостей угостить.
Продукты: картофель, молоко, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, лук репчатый, помидоры, зелень, лук зелёный, перец болгарский, масло сливочное...
Куриное филе с сыром фета
Куриное филе и фета, известный и любимый многими сыр из козьего или овечьего молока, который, как говорят, делают в Греции уже несколько тысяч лет, - вместе эти продукты станут не только ужином вкусным, но и весьма полезным.
Продукты: куриная грудинка, сыр фета, сухари, уксус бальзамический, масло оливковое, помидоры, базилик
"Моментальные" куриные котлетки
Котлетки куриные быстрого приготовления и моментального поедания выручат всегда. Просто и вкусно.
Продукты: фарш куриный, яйца, лук репчатый, сыр твёрдый, укроп, майонез, сметана, мука, крахмал, соль, перец, масло растительное
Куриное филе с овощами по-гречески
Вкусный рецепт куриного филе, запеченного с кабачками, помидорами, луком, лимоном и двумя видами сыра.
Продукты: куриное филе, кабачки, помидоры, лук фиолетовый, лимон, сыр фета, сыр моцарелла, масло оливковое, сок лимона, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, соль...
Куриное филе, запеченное под хрустящей сырной корочкой
Куриное филе начиняется соусом песто и посыпается сверху смесью хлебных крошек и сыра, после запекания на поверхности филе образуется хрустящая сырная корочка.
Продукты: куриное филе, соус Песто, хлебная крошка, пармезан, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, помидоры
Рисовая запеканка с куриной печенью, луком и яблоком
Вкусное блюдо с овощами и куриной печенью, а также прекрасный способ использовать оставшийся отварной рис. Обжаренные нежная печёнка, лук и морковь задают вкус, а корочка из расплавленного сыра делает блюдо ещё аппетитнее. Интересный изящный вкусовой оттенок придаёт запеканке яблоко.
Продукты: рис, печень куриная, лук репчатый, морковь, яблоко, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
|
← Предыдущая | Следующая → |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... |
Куриная печень, запечённая с тыквой и сыром
Один из осенних вариантов блюда для любителей куриной печени. Тыква прекрасно сочетается с печенью, отдавая ей приятный, чуть сладковатый вкус. Сметана придаёт блюду дополнительную сочность и нежность, розмарин, тимьян и чеснок - приятный аромат, а сыр - аппетитную корочку.
Продукты: печень куриная, тыква, сыр твёрдый, чеснок, сметана, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из курицы, тыквы и сыра
Очень интересное по вкусу получилось блюдо. Мягкое, сочное филе курицы и тыквенное пюре с легкой остротой сыра и сметанной кислинкой.
Продукты: куриное филе, тыква, сыр твёрдый, сметана, майонез, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, сухари панировочные
Куриная печень, запечённая с тыквой
Куриная печень с тыквой – отличный вариант для тех, кто ищет не только вкусное, но и полезное блюдо. Лук и чеснок делают вкус более насыщенным, тыква добавляет сладковатую нотку, а сметана с твёрдым сыром образуют аппетитную корочку. Печень с тыквой получается мягкой и сочной.
Продукты: тыква, печень куриная, лук репчатый красный, чеснок, сметана, сыр твёрдый, тимьян, травы итальянские сушёные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Айва, фаршированная индюшиной печенью
Особый шарм блюдам из мяса и субпродуктов придает айва. Запеченная айва, фаршированная индюшиной печенью, c красным луком и тыквой, - на удивление удачное сочетание. Вкусная, сочная начинка в запеченной айве порадует даже искушенных в еде гурманов.
Продукты: айва, масло сливочное, печень, лук красный, тыква, сыр твёрдый, специи, соль
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе, масло растительное, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, яйца, сметана, масло сливочное, мука, масло оливковое, майонез, сыр, печень куриная, молоко, зелень петрушки, помидоры
|
|
|
