рецепт с фото пошаговый

Куриные отбивные с салатом из помидоров

Фото к рецепту: Куриные отбивные с салатом из помидоров
 4 порции
 ZNAIKA   23.09.13

Куриное филе слегка отбиваю и жарю в сырной панировке в течение нескольких минут, а на гарнир к куриным отбивным с сыром подаю салат из помидорок черри.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (отбитое до толщины 1 см) - 4 шт. (120 г каждое)
Помидоры черри (резаные на четвертинки) - 300 г
Пармезан (измельченный на терке) - 90 г (1 стакан)
Мука - 1/2 стакана
Яйца крупные (слегка взбитые) - 2 шт.
Свежие хлебные крошки - 1 стакан
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло оливковое - 7 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.

Пошаговый фото рецептКуриные отбивные с салатом из помидоров
Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с салатом из помидоров - шаг №1

Как приготовить куриные отбивные с сыром:

1. В глубокую форму или миску насыпать муку. В другую посуду вылить яйца. В третьей посуде смешать сыр и хлебные крошки. Куриное филе промыть и просушить бумажными полотенцами. Посыпать филе солью и перцем со всех сторон. Брать по одной отбивной и обваливать сначала в муке со всех сторон...

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с салатом из помидоров - шаг №2

...затем в яйце...

Фото приготовления рецепта: Куриные отбивные с салатом из помидоров - шаг №3

...и потом в сыре с крошками. Лишнее стряхнуть. Панировать таким образом все куриные отбивные.
2. В большой сковороде на среднем огне разогреть 3 столовые ложки оливкового масла. Выложить две отбивные на разогретую сковороду и жарить куриные отбивные с сыром до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Налить в сковороду еще 3 ложки масла и обжарить оставшиеся две отбивные. Жареные куриные отбивные с сыром выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
3. В миске смешать помидоры, чеснок, базилик и оставшуюся 1 столовую ложку масла, посолить и поперчить салат по вкусу.
Подавать куриные отбивные с томатным салатом на порционных тарелках сразу же.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные отбивные с салатом из помидоров. Как приготовить Куриные отбивные с салатом из помидоров?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКуриные котлетыКотлеты из куриного филе
Котлеты куриные с сыром
Мясные блюдаПтица Отбивные
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из помидоров Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

74 спасибо 23880 4 1
Наташа0701 Суббота, 06 Ноября 2021 г. 03:39 #

Было очень вкусно. Спасибо автору. Семье понравилось. Я приготовила на ужин с жареной картошкой. Этот рецепт я забираю к себе :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)