видео рецепт с фото пошаговый

Картофельные драники и соус из куриных сердечек

Фото к рецепту: Картофельные драники и соус из куриных сердечек
 Ольга Матвей   23.02.17

Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления вкусных картофельных драников с сыром. А также расскажу рецепт соуса из куриных сердечек, который, на мой взгляд, идеально подходит к картофельным драникам.

Продукты
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Сыр тёртый - 50 г
Мука - 3,5 ст. ложки
Масло растительное для жарки
Соль
Сметана (для подачи)
*
Для соуса:
Сердечки куриные - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Кетчуп - 100 г
Масло растительное
Соль

Видео рецептКартофельные драники и соус из куриных сердечек
Пошаговый фото рецептКартофельные драники и соус из куриных сердечек
Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №1

Как приготовить картофельные драники:

Лук нарезаем очень тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №2

Картофель натираем на крупной тёрке или измельчаем в кухонном комбайне с крупной насадкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №3

Смешиваем картофель с луком. Солим и добавляем тёртый сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №4

Вбиваем яйцо и тщательно все перемешиваем, чтобы вся картошка была в яйце.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №5

Вводим муку. (Количество муки зависит от количества картофеля: на 1 корнеплод - 1 ст. ложка муки.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №6

На сковородку с маслом столовой ложкой выкладываем картофельную массу и придавливаем. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне - и картофельные драники готовы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №7

Приготовим соус из куриных сердечек. Для этого измельчаем сердечки удобным способом (я нарезала кругляшками).

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №8

Лук нарезаем очень мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №9

На небольшом количестве растительного масла слегка подзолотим лук и добавим куриные сердечки.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №10

Накрываем крышкой и, периодически помешивая, тушим сердечки с луком на маленьком огне. Когда выделится сок, можно посолить.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №11

Затем ждем испарения жидкости, слегка поджариваем сердечки и добавляем кетчуп. Тушим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №12

Соус из куриных сердечек готов.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники и соус из куриных сердечек - шаг №13

Картофельные драники подаем со сметаной и приготовленным соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные драники и соус из куриных сердечек. Как приготовить Картофельные драники и соус из куриных сердечек?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаДраники
Рецепты соусовСоус томатный
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная
Блюда из курицыКуриные сердечки Блюда из сыра
18 спасибо 12990 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)