рецепт с фото

Феттуччине с куриным филе и сливочным соусом

Фото к рецепту: Феттуччине с куриным филе и сливочным соусом
 ZNAIKA   02.09.15

Паста феттуччине подается с жареным куриным филе и сливочно-сырным соусом.

Продукты
Куриное филе (грудки) без кости - 4 половинки
Сыр пармезан (измельченный на терке) - 1/2 стакана
Сливки жирные - 1,25 стакана
Паста феттуччине (длинная плоская лапша) - 450 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Чеснок (мелко рубленный) - 1 зубок
Лук репчатый (мелко рубленный) - 1 шт.
Бульон куриный - 0,5 стакана
Молоко - 0,75 стакана
Лук зеленый - 6 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (рубленая) - для подачи

1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масла. Выложить чеснок, готовить до золотистого цвета. Добавить куриное филе, готовить 4-5 минут с каждой стороны, до готовности. Посолить и поперчить со всех сторон, переложить курицу на досточку, дать немного остыть, а затем порезать полосками. Отложить в сторону.

2. В той же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, в течение примерно 5 минут. Залить лук бульоном, довести до кипения, готовить, помешивая, около 10 минут. Затем ввести молоко, сливки, зеленый лук и сыр. Готовить около 1 минуты.

3. Тем временем пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить феттуччине, выложить на сервировочное блюдо, сверху выложить филе и полить соусом из сковороды. Посыпать блюдо петрушкой.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Феттуччине с куриным филе и сливочным соусом. Как приготовить Феттуччине с куриным филе и сливочным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

61 спасибо 1 3
Баба-Яга Пятница, 02 Октября 2020 г. 12:16 #

Соус тут сготовлен неправильно. Муки нет.Бульон не нужен.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)