рецепт с фото пошаговый

Сырный рулет с куриной печенью

Фото к рецепту: Сырный рулет с куриной печенью
 6 порций
 2 часа 35 мин (ваши 35 мин)
 Yuliya-s   22.02.24

Сырный рулет с куриной печенью – идеальное блюдо для тех, кто ценит яркий и насыщенный вкус. Для оболочки рулета понадобятся твёрдый сыр и сливочное масло, а в качестве начинки – нежная куриная печень с базиликом, который добавляет оригинальность и яркий аромат.

Продукты (на 6 порций)
Печень куриная - 550 г
Майонез - 60 г
Сыр твёрдый - 300 г
Масло сливочное - 180 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСырный рулет с куриной печенью
Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Сливочное масло предварительно отправляем на 30-40 минут в морозильную камеру.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №2

Куриную печень промываем и заливаем в кастрюле водой. Варим печень на маленьком огне 10-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №3

После этого печень вынимаем из воды, остужаем и пропускаем через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №4

В измельчённую печень добавляем соль, перец и майонез.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №5

Всё перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №6

Сыр натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №7

Ровную поверхность застилаем пищевой плёнкой. Сверху ровным слоем выкладываем сыр. У меня получился прямоугольник размером 21х34 см.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №8

Поверх сыра натираем на крупной тёрке сливочное масло и равномерно распределяем по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №9

Третьим слоем выкладываем печёночную массу.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №10

Печеночную массу равномерно распределяем силиконовой лопаткой или ложкой.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №11

Аккуратно начинаем всё сворачивать в плотный рулет с помощью пищевой плёнки.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №12

Сворачиваем полностью в рулет.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №13

Плотно оборачиваем рулет пищевой плёнкой и завязываем концы.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №14

Убираем сырный рулет с куриной печенью в холодильник минимум на 3-4 часа, я оставляла на ночь. После этого снимаем плёнку.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №15

Сырный рулет с куриной печенью нарезаем порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный рулет с куриной печенью - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный рулет с куриной печенью. Как приготовить Сырный рулет с куриной печенью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Обед Ужин

Блюда из печениПечень куриная Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

3 спасибо 1391 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)