Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови, Завтрак, Обед, Рецепты для начинающих
Пшеничная каша с капустой
Когда хочется постного и вкусного, приготовьте пшеничную кашу с овощами. Процесс несложный: нужно лишь потушить овощи, затем добавить к ним крупу и подождать до готовности. Получается сытно и аппетитно. Тушёная капуста с луком и морковью, даже с минимальным набором специй, добавляют пустой каше интересный насыщенный вкус и аромат.
Продукты: крупа пшеничная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пшеничная каша с грибами (на сковороде)
Простое и питательное блюдо из доступных ингредиентов. В рецепте нет мяса — только овощи, грибы и пшеничная крупа. Каша получается очень ароматной, сытной и с насыщенным вкусом, а куркума обеспечивает яркий вид.
Продукты: крупа пшеничная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый
Закуска из солёных огурцов "как грибы"
Из солёных огурцов, моркови и лука можно приготовить очень интересную закуску, напоминающую грибную икру. И действительно, хотя грибы не входят в состав используемых ингредиентов, их вкус и аромат улавливается. Помимо овощей нам понадобится немного майонеза для придания намазке нужной консистенции. Также добавим чеснок для аромата.
Продукты: огурцы солёные, лук репчатый, морковь, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Постный гороховый суп с корнем сельдерея
Вкус горохового супа, приготовленного без мяса, может заиграть новыми красками, если кроме картофеля, моркови и лука добавить в суп корень сельдерея. Попробуйте - уверена, что не пожалеете!
Продукты: картофель, горох сушеный, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Салат из свёклы, моркови, капусты и брынзы
Вкусный и лёгкий овощной салат с брынзой. Готовится такой яркий и аппетитный салат из свежей свеклы, моркови и капусты очень просто, а добавление брынзы обеспечивает привычному сочетанию овощей совершенно новый, оригинальный вкус.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, морковь, брынза, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречневая каша с сосисками и овощами
Удачный вариант сытного блюда из простого набора продуктов: гречки, сосисок, лука и моркови. Обжаренные с овощами сосиски преображают вкус гречневой каши, делая её ароматной и сытной. Приготовление не занимает много времени, особенно, если в холодильнике осталась гречневая каша от предыдущей трапезы.
Продукты: крупа гречневая, сосиски, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Котлетки из риса и консервированной рыбы
Вкусные котлетки, приготовить которые очень легко. Сочетание продуктов настолько удачно, что сложно догадаться, что эти замечательные котлеты приготовлены всего лишь из рыбных консервов, отварного риса и обжаренного лука с морковкой.
Продукты: скумбрия, рис, морковь, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Лепёшки на кефире, с картофелем, морковью и луком
Отличный рецепт простых и быстрых лепёшек на сковороде. Хрустящий припёк из картофеля, моркови и лука делает нежные и воздушные лепёшки похожими на пирожки, только в ленивом варианте, так как жидкое тесто на кефире замешивается элементарно и его не нужно раскатывать. К первым блюдам или в качестве перекуса такие лепёшечки разлетятся враз!
Продукты: мука, кефир, яйца, сода, соль, картофель, лук репчатый, морковь, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Сконы с корейской морковью и зеленью (на кефире)
Очень вкусная, необычная и предельно простая в приготовлении выпечка - сконы на кефире, с корейской морковью, жареным луком и зеленью. Упрощённая версия знаменитой английской выпечки - на кефире, да ещё и с сочной овощной начинкой. Рекомендую: аппетитно, сытно и совсем несложно!
Продукты: мука, кефир, яйца, масло растительное, разрыхлитель, сахар, соль, морковка корейская, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное
Картофельные зразы с морковью и варёными яйцами
Несложное и вкусное блюдо - картофельные зразы с морковью и варёными яйцами. Мягкие и нежные котлетки без мяса, с аппетитной начинкой из овощей и яиц - отличный гарнир или полноценное самостоятельное блюдо!
Продукты: картофель, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, яйца, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый...
Кабачки, тушенные с морковью на сковороде
Лёгкое овощное блюдо - кабачки, тушенные с морковью и зеленью. Благодаря недолгому обжариванию в сковороде, овощи остаются приятно хрустящими. Попробуйте - вам понравится!
Продукты: кабачки, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельные котлеты с крабовыми палочками, морковью и сыром
Необычные картофельные котлетки с крабовыми палочками, морковью и сыром просто готовятся и очень оригинально выглядят в разрезе. Добавление крабовых палочек и сыра делает сытные овощные котлеты ещё вкуснее и интереснее. Это стоит попробовать!
Продукты: картофель, крабовые палочки, морковь, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Тушёные овощи с жареной манкой
Яркое, сытное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо из капусты, картофеля, моркови и перца, с добавлением жареной манной крупы и ароматных специй. Такие тушёные овощи с манкой станут отличной альтернативой привычным кашам на завтрак, прекрасным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом в пост.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, перец сладкий, горошек зеленый мороженый, крупа манная, томат-паста, карри, паприка молотая, имбирь молотый, куркума...
Перловка с луком, сельдереем и морковью
Очень интересный способ приготовления привычной перловой крупы - жареная перловка с овощами. Предварительная обжарка не только делает крупу очень приятной по текстуре, рассыпчатой и похожей на рис, но и позволяет каше свариться намного быстрее. Добавление корневого сельдерея и тимьяна делает кашу очень ароматной. Отличное самостоятельное блюдо или дополнение к мясу или рыбе!
Продукты: перловка, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рис с овощами и яйцами (на сковороде)
Простое и вкусное блюдо - рис с овощами и яйцами. Ничего лишнего - отварной рис прекрасно дополняется вполне простыми овощами. Морковь, болгарский перец и помидор обеспечивают сочность, а яйца - питательность. Прекрасный гарнир или вполне самостоятельное блюдо!
Продукты: рис, яйца, помидоры, перец болгарский, морковь, паприка молотая, соль, масло растительное, лук зелёный
Несладкая ленивая овсянка с морковью и зеленью
Овсяная каша на завтрак - это всегда вкусно и полезно. А ленивый вариант овсянки - это ещё и очень удобно! Утром встали, а завтрак уже готов! Согласитесь, для утренней трапезы это весьма актуально. Ленивая овсянка готовится с вечера, и её можно приготовить как в сладком варианте, так и в несладком. Сегодня как раз будем готовить последний вариант - овсянку с морковью, укропом и йогуртом. Заряд энергии до обеда гарантирован!
Продукты: йогурт, хлопья овсяные, морковь, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Сырники с яблоками, морковью и мятой
Оригинальный завтрак без особых хлопот - нежные творожные сырники с добавлением яблока, моркови и сушёной мяты. Готовятся такие сырнички очень просто и быстро, а получаются очень сочными, с приятным освежающим мятным вкусом и ароматом.
Продукты: творог, морковь, яблоко, мука, яйца, мята сухая, сахар, соль, масло растительное
Омлет с фасолью, овощами и сыром
Вкусный и сытный омлет с фасолью и овощами. Такой несложный, но оригинальный вариант привычного омлета с молоком приятно разнообразит меню. А если ещё и дополнить омлет тёртым твёрдым сыром и ароматной свежей зеленью, то аппетит не заставит себя ждать.
Продукты: яйца, молоко, фасоль белая, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Дрожжевые лепёшки с овощами (на сковороде)
Несложный и вполне бюджетный рецепт оригинальных лепёшек из дрожжевого теста с сочной начинкой из болгарского перца, моркови и зелёного лука. Благодаря добавлению мелких ломтиков овощей и зелени лепёшки приобретают нарядный, пёстрый вид и интересный насыщенный вкус! Такие лепёшки с яркой начинкой из овощей одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде - отличное самостоятельное блюдо, основа для бутербродов или дополнение к тарелочке супа!
Продукты: мука пшеничная, молоко, вода, дрожжи сухие, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец болгарский, морковь, лук зелёный
Закусочные морковные драники (в народе - "морковники") - вкусное, яркое и полезное овощное блюдо. Такие солнечные драники готовятся быстро, просто и из самых доступных продуктов. Морковные драники легко можно исполнить как в закусочном (как в данном рецепте), так и в десертом варианте - с сахаром.
Продукты: морковь, мука, яйца, лимон, сода, соль, масло подсолнечное, сметана
Свекла, тушенная с морковью и луком
Свекла, тушеная с морковью и луком - основная заправка для борща или свекольника, гарнир к мясным блюдам, а также самостоятельная закуска в период поста. Готовится блюдо очень просто и быстро.
Продукты: свекла, лук репчатый, морковь, сок томатный, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Драники из кабачков, баклажанов и моркови
Необычные овощные драники без картошки - из кабачка, баклажана и моркови. Морковь придает драникам яркий цвет. Лук обеспечивает сочность и характерный для драников аромат. А благодаря кабачкам и баклажанам драники получаются очень мягкими. Великолепный завтрак или перекус!
Продукты: кабачки, баклажан, морковь, лук репчатый, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, лук зелёный
Куриная намазка для бутербродов, с морковью, сыром и сельдереем
Необычная намазка для бутербродов - из куриного мяса, моркови и плавленого сыра. Оригинальная закуска, похожая на мясной паштет, но с более интересной неоднородной текстурой. Отличная намазка для бутербродов, тостов или начинка для тарталеток!
Продукты: Куриные бедрышки, морковь, сыр плавленый, корень сельдерея, соль, перец душистый горошком, хлеб
Ячневая каша с фаршем (на сковороде)
Нежная ячневая каша, приправленная ароматными специями. Говяжий фарш, лук и морковь придают ей питательность, сочность и насыщенный вкус. Каша получается в меру вязкой, вкусной, да и готовится просто.
Продукты: крупа ячневая, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, приправа
Рис с морковью и консервированным горошком
Великолепный гарнир из простых и доступных продуктов: отварной рис, немного обжаренной моркови и консервированный горошек - всё готовится легко и быстро! Пряности, соевый соус и немного чесночка придают блюду особую пикантность!
Продукты: рис длиннозерный, морковь, горошек зелёный консервированный, соус соевый, чеснок, куркума молотая, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из кабачка, моркови и овсяных хлопьев
Несложное, вкусное и вполне бюджетное блюдо из овощей - запеканка из кабачка, моркови и овсяных хлопьев. Такая запеканка готовится без муки и получается удивительно нежной, сочной и одинаково хороша как в тёплом, так и в холодном виде. Отличный завтрак, перекус или дополнение к мясным или рыбным блюдам. Однозначно стоит взять на заметку!
Продукты: кабачки, морковь, лук репчатый, хлопья овсяные, яйца, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тушёная капуста с колбасой, в томатном соусе
Рецепт тушёной капусты удивительно хорош своей простотой и универсальностью. Для вполне самодостаточного овощного блюда хватит минимума ингредиентов - капуста, лук, морковь и томатная паста. А если добавить к тушёным овощам кусочки варёной колбасы, будет ещё вкуснее!
Продукты: колбаса вареная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томат-паста, зелень петрушки, соль, масло растительное
Ячневая каша с луково-морковной подливкой
Ячневая каша может быть невероятно вкусным и питательным блюдом, если правильно её приготовить и подать с аппетитной, сочной подливкой! Ячневая каша на воде отлично дополняется простой, но от этого не менее вкусной густой морковно-луковой подливкой. Очень сытная и бюджетная еда!
Продукты: крупа ячневая, вода, соль, морковь, лук репчатый, вода, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Кабачковая икра на сковороде
Кабачковая икра по этому рецепту получается маленькими кубиками вместо привычной консистенции пюре. Благодаря томатной пасте, моркови, луку и чесноку овощная икра имеет яркий насыщенный вкус и аппетитный аромат.
Продукты: кабачки, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, хлеб, зелень петрушки
Тефтели с рисом, тушенные с морковью
Простое и вполне бюджетное блюдо - тефтели из куриного фарша, риса и лука. Куриные тефтели сперва обжариваются с тушатся в сковороде, а затем готовятся с большим количеством моркови. Блюдо получается сочным и ярким/
Продукты: морковь, фарш куриный, рис, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
морковь , масло растительное , лук репчатый , яйца , зелень петрушки , картофель , мука , капуста белокочанная , чеснок , лук зелёный , зелень укропа , сахар , рис , мука пшеничная , кабачки , сметана