Рисовая каша с морковью и луком

Необходимые продукты.

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке.

В сковороде разогреваем растительное масло. Постоянно помешивая, обжариваем лук с морковью на огне чуть ниже среднего примерно 3-5 минут, до мягкости.

Рис несколько раз промываем в холодной воде.

Добавляем рис в сковороду с овощами.

Солим и перчим.

Вливаем 500-550 мл воды (примерная пропорция риса и воды - 1:2).

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим блюдо примерно 15 минут, до мягкости крупы и впитывания воды.

Сытная рисовая каша с овощами готова. Раскладываем её по тарелкам и подаём к столу. Приятного аппетита!