рецепт с фото пошаговый

Омлет с фасолью, овощами и сыром

Фото к рецепту: Омлет с фасолью, овощами и сыром
 2 порции
 Вкус_Няшка   17.02.20

Вкусный и сытный омлет с фасолью и овощами. Такой несложный, но оригинальный вариант привычного омлета с молоком приятно разнообразит меню. А если ещё и дополнить омлет тёртым твёрдым сыром и ароматной свежей зеленью, то аппетит не заставит себя ждать.

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 3 шт.
Молоко - 120 мл
Фасоль белая (сухая) - 80 г
Морковь - 1 шт. (70 г)
Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
Сыр твёрдый - 30 г
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОмлет с фасолью, овощами и сыром
Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Зелень можно использовать любую на свой вкус, у меня - петрушка.
Можно взять консервированную фасоль в белом соусе. Или накануне замочить сухую фасоль в холодной воде и оставить в холодильнике минимум на 5 часов.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №2

Спустя время фасоль промыть и отправить в кастрюлю. Снова залить холодной водой, поставить на средний нагрев и довести до кипения. Затем убавить огонь до минимума и варить фасоль примерно час.
Затем жидкость слить, а фасоль выложить в пластиковый контейнер и оставить в холодильнике до утра.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №3

Лук и морковь очистить.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло. Отправить лук и морковь в сковороду и жарить на небольшом огне примерно 4-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №5

В глубокой миске соединить яйца, молоко, соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешать вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №6

Отваренную фасоль отправить в сковороду к обжаренным овощам. Перемешать и разровнять по дну сковороды.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №7

Залить фасоль с овощами омлетной смесью. Накрыть крышкой и готовить омлет с фасолью и овощами на небольшом огне примерно 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №8

Сыр натереть на крупной тёрке. Петрушку промыть, обсушить и порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Омлет с фасолью, овощами и сыром - шаг №9

Готовый омлет с фасолью и овощами посыпать натёртым сыром, нарезанной зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с фасолью, овощами и сыром. Как приготовить Омлет с фасолью, овощами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком Омлет с сыром
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фасоли
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)